越来越多的新茶上市了,越来越多的开采节要“开幕”了。新茶上市,大家都想抓住这个机会大干一番,以提高区域的茶叶品牌竞争力。
为什么呢?很显然,在茶园一哄而上的情况下,茶园面积越来越多,茶叶过剩这个问题迟早会成为困扰茶叶企业和地方政府的难题。要想把茶叶卖好,就必须有足够的品牌实力作支撑,否则,茶渊就可能沦为“茶渊”: 茶农或茶叶企业难以跨越的深渊。
而且,如果我们不能及时跳出“茶渊”,那么,“茶园”还有可能变为“茶怨”:茶农抱怨、茶商抱怨,例如,有些茶区就发生过茶叶卖不出去或卖不出也收不回成本,茶农索性砍掉了茶树,改种板栗树。
如何塑造茶叶品牌呢?这不是一个立刻能解决的问题,需要探索和实践,好在地方政府和茶叶企业都在积极主动地开动脑筋,引入各界人才和策略,渴望用各种方式来提高茶叶品牌的知名度或美誉度,提高茶叶的销售力,以真正提高区域茶叶品牌的竞争力。
但是,每年的春季新茶上市首先打响的是新茶“时间战”,而紧紧随着时间战的就是一个更比一个高的新茶“价格战”。新茶上市的新鲜度够了,但是新茶上市的市场创新还不够,应该着力加强新茶上市的营销创新,比拼更多的“新意”,以促进茶叶品牌的成功构建,促进茶农的增收和致富。
换言之,新茶上市,拼“新意”、拼市场、拼营销、拼品牌才能够最终拼成功!我们来看看茶叶市场出现的典型案例:
新茶“时间战”案例:根据《四川日报》报道说:凭借明显区位优势和气候优势的宜宾叙府茶业,已采摘了第一茬春芽,首批春芽已于近日从四川启程赴京销售。这是全国最早上市的春茶,预计每公斤价格将超过5000元。
此外,新浪网、白茶世界网www.baicha.org等媒体报道:《每日经济新闻》记者近日从浙江省农业厅了解到,浙江省的早茶已经陆续开采,温州永嘉一带的乌牛早茶第一批上市价格达到2580元/斤,同比涨幅在10%~15%,创下历史新高。
新茶“新意战”案例:2010年世外茗源安吉白茶推出首天茶,并且以0元的价格“出售”给社会各界的“精神首富”,不只是简单地打新茶上市的“时间战”和“价格战”,而且是打茶叶品种的分类战,是一种更为深层次的茶叶品牌营销创新。
我们知道,宜宾茶叶凭借时间早问鼎5000的元高价,乌牛早凭借着上市时间早及其他优势成就了2580元/斤的历史新高价。而且,不仅是茶叶的最高价创新高,随之而来的新茶也必然会达到一个新的历史水平。
但是,如果这些新茶上市能够比拼创意,强化“新意”,那么,新茶上市将会得到更多的收获,正如安吉白茶品牌世外茗源,收获的不是新茶上市的“时间”和“价格”,更重要的展示了领导品牌地位和实力。
因此,地方政府和茶叶企业必须注意到,要成功塑造茶叶品牌,提高茶叶品牌的竞争力,我们不能全靠在“新茶”上市时间上的比拼,我们还需要在“新意”上进行比拼。毕竟,做茶叶品牌需要一系列的努力。例如,2011年1月10日,世外茗源安吉白茶再次抛出大手笔,向参加如皋两会的社会精英人士,赠送了总价值逾100万元的茶叶和茶叶消费券,赢得参会人员的高度好评,同时也在社会各界激发了茶与健康的思考,引起了广泛而又持久的社会影响。
当然,地方政府和茶叶企业必须清楚,“新意”是茶叶品牌成长更重要的基础和催化剂,而且,即使新茶不能提前采摘,甚至是推后采摘,也并不一定表示茶叶品牌的竞争力会降低,这其中的原因也是一样的:茶叶品牌竞争力是一个系统工程,由大量要素决定着,“新茶”的采摘期只不过是其中的要素之一而已。
归根结底,我们必须认识到,早几天、晚几天,对于品牌的影响并不是想象中那么大!例如,因为冬天雪多、寒冷,2011年西湖龙井上市时间可能会推迟半个月左右。但是冬天五六场雪下过后,茶地的土壤都被冻透了,害虫也被冻死不少。雪水刚刚好给茶树喝足了水分,这样茶叶的品质会上一个台阶。
新茶上市,一定要加强营销创新和品牌创新,而不是一味的提前时间,打“时间战”。也就是说,“新意”比“新茶”更重要。何况,不少媒体指出,新茶还有不少“坏处”,例如:由于新茶存放时间短,新茶含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以,新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
总而言之,新茶上市,拼创意、拼营销创新、拼品牌创新才能赢,并且,不断地做好品质,不断地推出创意,新茶不仅能够赢得一时的市场,而且能够赢得品牌,赢得长久的市场。