农产品品牌化建设 农产品品牌化时代来临思考



2011年无疑是中国农产品品牌化的一个重要起点,可以说是划时代的一个年代,它注定将成为中国农业发展史上的一个新纪元。因为在这一年,中国的农业发生了很多历史性的转变,很多传统的农业产品正在逐渐走向资本化和品牌化的道路,越来越多的资本正在涌入农业版块,推动着中国农业产业的品牌化发展,比如说这些年来各地推广的优质农产品都开始了原产地保护,这在农业产品推广品牌化道路上是极其重要的,去年五常大米通过央视进行打假以捍卫五常大米品牌市场地位,当地政府也出台了一系列保证品牌化的手段和措施,以维护五常地区大米品牌的市场秩序。还有更早时期的浙江龙井茶原产地保护申请,为保护龙井茶这个传统农业品牌项目也做出了杰出贡献,原产地地理保护,为具有区域特色的农业产品品牌化发展铺平了道路。

那么是什么推动了中国农产品的品牌化发展呢?

农产品品牌化经济背景:

1、国家推动农村改革,提高农民收入:国家对于三农问题的持续关注及投入,使得近几年来农村经济的到了很大的改观,不仅实现了村村通公路,而且老百姓种地国家还发补贴,这在中国历史上是绝无仅有的。在这样好的农村国家农村政策支持下,中国新农村建设已经在很多地区取得了卓越的成果,农民的收入也得到了显著提升。在这样的国家政策环境中,农产品的品牌化,也随着农村经济的发展,拉开了序幕,因此各地涌现出一批批富有产地特色的著名农产品品牌,比如阳澄湖大闸蟹、西湖龙井茶等。因此为农产品品牌化提供了政策环境。

2、地方推动农业发展,提高特色产品:除了国家政策环境,地方政府为了发展地方经济,在这些年来始终推行的特色农产品路线,为各地培养了很多品牌化的农产品基地,比如说寿光的蔬菜、慈溪的杨梅、陕西的苹果、内蒙的牛奶等,各地都因地制宜地发展适合当地发展的农产品,推动农村产业结构的调整,带动农民发家致富。从而使得很多农产品,开始具有品牌化的特点,规模化的农业产业化道路,也需要品牌化的经营氛围,才能保证产品在市场中的持续竞争力。因而为农产品品牌化提供了产品基础。

3、物价推动农价水平,提高消费档次:另外随着CPI的不断上涨以及人民币的不断贬值,让农产品的价格也随之水涨船高,使得老百姓的消费档次不断攀升,从而让农产品的消费也开始品牌化,以往没有差距的菜篮子工程,也因为社会财富的迅速膨胀以及贫富差距的加大,变得层次分明。因此造就了有机农产品、无公害农产品等一系列品牌化的农产品出现,为了顺应市场需求发展变化,因此市场开始越来越注重品牌化经营。所以为农产品品牌化提供了生存空间。

 农产品品牌化建设 农产品品牌化时代来临思考

农产品品牌化时代特征:

其实,2011年农业产品的品牌化时代已经来临,是经济发展的必然选择,随着2010年不断上演的农产品市场的事件爆发,农产品品牌化发展市场已经被资本点燃,而且消费者对于农产品产地选择及品牌化消费意识也越来越重视。这种品牌化的特征主要表现在:

1、农产品1元时代终结:2010年随着物价的不断上涨,中国一线城市的蔬菜价格纷纷超越1元大关,市场上在也找不到一块钱以下的蔬菜了,老百姓开始要为菜篮子付出更多的成本了。农产品价位的升级,为农民解决了生存问题,因此有能力和规模的产品,在政府的主导下,拉开了品牌化的序曲。

2、豆你玩事件不断上演:2010年除了不断出现的天灾人祸外,不断上演的农产品价格上涨事件,扰乱了整个社会的平静。从豆你玩、算你狠、姜你军到糖高宗,中国农产品轮番上演价格大戏,用实力向社会展示其魅力,把中国农产品市场带入全新的时代。

3、资本进入农产品市场:2010年随着国家对房地产市场上的紧缩和打压,致使游资蜂拥进入农产品市场,布局中国农业产业各个环节,以谋求更大的利益。因为资本市场的关注和介入,从而推动了中国农产品市场发展,也为中国农产品品牌化储备了充足的资金。

农产品品牌化重要影响

1、 农村农民购买力获得提升,农村市场开拓越来越重要

随着农产品的品牌化发展的到来,农村消费者人群的购买能力将持续增强,农民购买力的强劲将是拉动中国内需的根本动力,这为国家完善内部经济体制,实现GDP由外需型拉动向内需型增长转型,起到至关重要的作用。因此,在农村购买能力的强劲拉动下,企业对于农村市场的开拓将越来越重要,谁抓住了农村市场,谁就抓住了企业发展的未来。|!---page split---|

2、 食品加工企业制造成本增加,食品行业进入越来越难

因为越来越多的农产品及原料的品牌化发展,将使得企业的原材料成本增加,从而直接冲击食品加工企业。如果企业无法适应这种发展潮流,那么就会在这场升级过程中被市场淘汰,所以在这样的市场环境下,食品企业将越来越难,尤其是那些没有原材料采购优势和品牌议价优势的中小企业,将受到致命的打击。这也是为什么我在年前会说,2011年可能是中国食品企业并购狂潮开始的原因。在这种环境下,企业的产业链式发展,将成为食品企业未来重要的发展趋势,掌握产业上下游关系,形成全产业链式发展,是食品行业的重要课题。

3、 居民日常饮食生活开支激增,日常饮食消费越来越高

毫无疑问,农业产品的品牌化发展,将给为普通农产品来带更高的议价空间,这对于普通消费者来说,这将直接导致他们日常饮食消费成本的增加。而且在这种品牌化的发展环境下,中国食品的涨价潮将很难抑制,未来中国物价水平在国家控制下可能会得到抑制,但是最终的结果是保持向上增长其实,另外在农产品品牌化发展下,农产品的分级和细分将越来越突出,以满足不同消费层次人群的不同需求。

农产品品牌化运作要求

2011年面对农产品品牌化发展潮流,对于农业产品经营企业来说,如何才能抓住这轮经济发展潮流,利用资本市场及政策环境,使自己迅速走在农产品品牌化发展的潮头呢?对于企业经营者来说,不仅要改传统的原料输送型经营向产品深加工型经营转变,而且还要努力利用好快消食品领域品牌化经验,以弥补自身在品牌经营方面的不足。

对于农产品品牌化运作,个人以为大致可以从以下四个方面进行思考:

1、产地化发展

农产品的发展首要依托的是产地优势,产地化发展是农产品品牌化的重要因素,它是农产品品牌的血统,也是农产品本身品质的衡量指标之一,比如说西湖的龙井、山西陈醋等,这是成千上百年以来,形成并且不断传承下来的,可以说是农产品品牌的基础。

所以,对于农产品企业来说,做好企业品牌化工作的第一步,其实就是做好企业品牌产地化,有了产地化依托,农产品的价值和市场潜力才能够被定性。

2、品质化提升

中国农产品品牌化发展过程中,品质化提升是第二步,以往农产品经营都是粗放型的,一般都是以原料型销售为主,产品缺乏深加工和包装就推向市场,产品不仅良莠不齐,而且价值感也不高,因此很难承载企业品牌化发展需要。

但是随着市场需求的不断提升,健康的、无公害的、有机的农产品的出现,使得传统的农业向精细化、精品化发展转变,从而为农产品品牌化发展创造了品质基础和消费环境。比如说鸡蛋品类,德清源的经营,在品质化的管理下,鸡蛋的品牌化深入人心。

3、政策化引导

对于农产品经营企业来,在经营品牌过程中,还要充分利用政策优势,结合国家及地方的政策资源,把品牌做成地方名片,成为农业龙头企业,这样可以减少企业在品牌化过程阻力,为企业经营赢得良好的政策环境,这样可以为企业创造很多发展机会和背书资源,比如说很多地产被地方当成旅游纪念产品、特产和政府专供产品,这些都是利用政策资源,为自己创造的推广资源。

4、渠道化深耕

渠道化发展是农产品品牌化运作最后的一个环节,以往农产品的渠道环境都比较差,以农贸市场为主导的传统渠道网络,使得农产品难以品牌化。但是随着越来越多的现代流通的兴起,以及农产品自身连锁网络的建立,这为农产品企业发展提供了品牌化的渠道基础。比如说,好想你枣片在品牌化过程中,就依托自建连锁体系,为品牌升级实现了加速度增长。

以上仅为个人一家之言,作为一个农民,我乐意看见中国农产品的品牌化发展,因为只有这样,农民才能够真正分享到改革开放的果实,否则一切都是空谈。如果农村市场经济的热情无法被点燃,中国农民的收入水平无法提高并且得到保障,那么中国发展内需拉动经济增长的战略目标也很难实现。

  

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