故事四
当时流传这样一种说法,“听诊器,方向盘,杀猪刀子,营业员”,为社会上的四大热门职业。可见,这拿杀猪刀子的食品行业颇受羡慕和关注。计量局一帮人(最早称计量所,现在改称技术监督局),一六三八,来公司走访,自然是用过餐才肯离去。比较著名的喝酒四大金刚成了我负责接待的常客,分别为:酒仙,酒神,酒篓和酒鬼。酒足饭饱,总要提些合理化建议以示感谢,于是鼓动经理申请计量达标企业。经理开始应付,最后拗不过,只好答应。这帮人名其曰帮助,来得更勤,因为有了新四军常驻沙家浜的理由。
原来的程序,公司只在收购生猪时过磅,下次过磅是在宰杀过后,入冷库存放时过磅计数。按照新的企业计量达标要求,生猪进入生产车间宰杀前必须追加一次过磅程序。公司上下都不是很认可,因为生猪乱穿乱叫,不像职工进会议室那样好集结,非常的麻烦。可是,刚刚喝过酒的金刚们非要以认真的态度对待过磅,也算不辜负了下肚的八两白酒,一手攥着牙签,一手比划着-爱华网-,指挥着猪们集中过磅。一通忙碌下来,眼看又到了吃饭的时候,客气一番,接着上午酒桌上没有进行完的项目继续推杯换盏。生猪宰杀前的过磅程序也就坚持下来了。
一个月后,公司生产报表爆出惊奇,生猪出肉率竟然从65%猛然提高到68%,接近行业先进水平。困扰企业多年的产出率问题得到解决,这不得不感谢四大金刚的对工作和对喝酒同样的执着。
真实的原因,原来下游食品站送来的生猪,在填饱喂足后直接在公司收购处过磅。过完磅的生猪稍事休息就会开始拉屎排尿,体重减轻。实行宰杀前过磅程序后,生猪收购人员有了责任,如果前后两次过磅相差过多,收购人员无论如何都不好交代。于是,收购人员开动脑筋,每次来了生猪,并不急于过磅,找各种理由拖延,致使生猪拉过尿过再收购过磅,损耗自然少了许多。
启示:本来一次无意的工作换来效益的提升,人还是那帮人,事还是那样的事,只是做法不同。不同的背后,是思维的转化。根本不需要有多大的提升,只需要五个字:感性变理性。营销创意程序化,工作步骤化,结果数据化,这或许是弱小企业走向成功的重要基础