学习《论语》,让食品更安全



食品企业可以学习的很多,必须学习的也很多,宗旨是要让食品更安全,身体更健康,生活更幸福。

中华文化源远流长,很多文化经典中都蕴藏着先进的企业经营理念。对于食品企业来说,《论语》中的话有着很大的借鉴意义,我们就“己所不欲勿施于人”这句话来谈一谈食品安全这一大家都在关注的话题。

食品企业如何理解“己所不欲勿施于人”?

己所不欲,勿施于人,出自《论语8226;卫灵公》。意思是:自己不愿意做的事,不要强加给别人。“己所不欲,勿施于人”是孔子经典妙句之一,亦是儒家文化精华之处。

对于食品企业来说,也是一样的道理,自己不喜欢的东西,不要给别人;自己不相信的产品,不要给别人;自己不敢使用的东西不要给别人;自己不敢给孩子吃的产品,不要劝说别人的孩子来购买;自己员工不敢向亲友推荐的产品,不要推荐给陌生人吃。

要做到这样,企业领导人必须要有好的心态,要让公司跳出单纯盈利的目的,必须追求盈利之外的综合目标,而不是企业上下一起往“钱”看,例如,作为中国海洋休闲食品领军企业,渔传公司坚持弘扬“渔海樵山,以心立传”的渔传精神,保持“渔海樵山”的隐士心态,以“慧心”传播博爱之心、豁达之道,用“慧心”为海洋食品“立传”,用“慧心”为消费者的健康和美味“立传”。

食品“害羞潮”体现的正是《论语》中的思想

近期食品业出现的“害羞潮”正是“己所不欲勿施于人”思想引导下的浪潮,有助于企业认清企业的问题和行业的弊病,也更有助于消费者,保障消费者买到处处可以见光的产品,真正健康的产品,从而更能够推动食品行业及相关行业朝着更加健康的方向发展。

 学习《论语》,让食品更安全

起初,“害羞潮”是从“海休潮”谐音而来,轻轻松松之中就传达出“海洋休闲食品浪潮”的发展大势。例如,从来伊份的鱿鱼片、海尚渔夫的海鲜珍到獐子岛的鲜味全贝等等,一直不绝于耳,而且是呼声越来越大,一浪高过一浪,大有在“市场大海”上掀起“海洋休闲食品浪潮”之势,以至于有人不无幽默地戏称之为食品业的“害羞潮”。

又如,渔传推出的海鲜珍产品,其原料全部是野生鱼类,如野生黄鱼等,为久居城市、长居边塞的消费者,带去了源自大海的健康海鲜制品,贮藏、携带和食用都十分便利,真正让海洋食品走向了“休闲化”。

后来,“害羞潮”已经不是简简单单的“海洋休闲食品浪潮”,还包括了强调食品安全的含义。从三聚氰胺到地沟油,从苏丹红到塑化剂,食品危机接连不断,我们学会了很多本该不应知道的诸多化学名词,其根本原因在于食品企业或者相关联的企业,在生产加工过程中,添加了见不得光的元素,亦即是“令人蒙羞却不知耻”的元素。

食品企业需要全面落实孔子“己所不欲勿施于人”的-爱华网-思想,将人心比自心,自己都不满意的产品就不要卖给别人,而且,最终一定会祸害到自己或自己亲友身上,让自己“蒙羞”,受到报应。这是一个轮回的世界,你和任何人都有可能发生关系,心存敬畏之心地做好每件事,才是食品企业和相关企业的出路。

食品企业领导人如何更好地运用《论语》?

《论语》作为一部涉及人类生活诸多方面的儒家经典著作,许多篇章谈到做人的问题,这对当代人,尤其是当地食品企业老板及相关从业人员具有极大的借鉴意义。限于篇幅,结合百度百科的资料,我们这里仅仅补充两点。

其一,食品企业领导人做人要正直磊落。孔子认为:“人之生也直,罔之生也幸而免。”在孔子看来,一个人要正直,只有正直才能光明磊落。对于食品企业来说,领导人光明磊落,从不在食品添加令人蒙羞的东西,食品自然更加安全、更加健康。

其二,食品企业领导人做人要重视“仁德”。这是孔子在做人问题上强调最多的问题之一。在孔子看来,仁德是做人的根本,是处于第一位的。孔子说:“弟子,入则孝,出则悌,谨而信,泛爱众,而亲仁。行有余力,则以学文。”(《学而》)又曰:“人而不仁,如礼何?人而不仁,如乐何?”这说明只有在仁德的基础上做学问、学礼乐才有意义,对于食品企业来说,只有在仁德的基础上去生产、去营销,才有更持久的意义,食品也自然更加安全和健康。

  

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