潮汕茶叶有哪些品种 中国茶叶如何迎战“害羞潮”?



据百度百科介绍,“害羞潮”,从“海休潮”的谐音演变而来,主要是指中国食品行业正在涌现的“海洋休闲食品浪潮”。例如,伊份的鱿鱼片、海尚渔夫的海鲜珍、獐子岛的鲜味全贝等。但是,现在所说的“害羞潮”,不仅仅是海洋食品,而是整个食品界的“害羞潮”。茶叶作为食品中的重要成员,也避免不了这次的“害羞潮”。

据第一食品网介绍,作为食品中的重要成员,茶叶的质量安全问题也是多年来监管部门考虑的重要内容。本着“从农田到餐桌”全程监控的精神的《食品安全法》,是监管人员对“从茶园到茶杯”产业链条全程负责的一大进步。新法实施前,我国茶叶质量安全管理体系相对滞后,之前施行的《食品卫生法》又属于非强制性法令,因此茶行业稍显混乱。如何追根溯源,如何以法律高度为食品消费者维权,成为监管机构和消费者最关心的问题。据业内人士介绍,新法实施后,建立茶叶质量追溯体系成为规范要求之一。茶园管理有可追溯体系;生产加工符合食品加工的卫生要求;茶叶出厂还需出示检验报告;明星代言将承担连带责任……一系列的新规将使我国茶产业更加规范。

包括茶叶在内的所有精加工食品,为了彻底保证产品质量安全,必须从产品的原料、源头抓起,这也是《食品安全法》对茶行业最根本的要求。《食品安全法》明确了食品添加剂目录,而对于不含添加剂的特殊食用农产品——茶叶,《食品安全法》则明确了微量元素与矿物质标准,安溪铁观音茶叶一切变得有标可参。除了产品生产,监管部门对销售环节也做了严格的法律规定,一旦出现违规产品,将立刻被责令下架,同时受损消费者可要求10倍赔偿,这种“一条龙”监管为消费者保驾护航的同时,更是对茶企业的新一轮的“洗牌”。

茶叶相对于其它食品来说,对添加剂,色素,农药等等的安全隐患要求更为严格,中国茶叶在“害羞潮”的影响下,要么迅速发展,要么迅速消失。

可见,正如福建人民出版社推出的中国茶叶行业第一本品牌营销专著《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》所强调的,茶叶品牌必须想法设法保证产品质量,否则,不仅伤害茶叶品牌,更是对消费者身心健康的一种伤害,甚至是摧残。

很显然,我们知道,茶叶本就是健康产品,如果茶叶本身都不能保障是健康的,那么,很显然,茶叶的健康作用就要大打折扣,甚至是一种无言的巨大讽刺了。茶叶品牌必须提防类似塑化剂的添加剂,或者类似塑化剂的有毒物质进入茶叶,地方政府和茶叶企业都要重视了。

面对“害羞潮”,茶叶企业应强化信心,坚定信心,善于发现更多的具体机会。并且把握住先机,茶叶企业要真正认识到健康养生的观念正在走热,要寻找好的机遇,并且要及早占领这个行业的先机。

茶企要注重茶文化的创新和经验创新,积极进行经营创新,让传统的茶文化渐渐时尚起来。以茶叶行业之外、但都处于初级发展阶段的海洋食品为例,作为中国海洋休闲食品领军企业,渔传公司启用了海尚渔夫这一既传统又时尚的品牌,推出海尚渔夫海鲜珍这一高端海洋休闲食品,从海鲜珍产品特征来看,海鲜珍是源自于民间的传统产品,也是基于现代工艺技术的创新产品,渔传推出海鲜珍,在很多方面做了创新,例如,渔传独创了“鲜蒸”工艺,不仅有效锁住了海鲜鲜味,而且锁住了海鲜的营养,此外,渔传产品的加工基地采用了超精细搅碎工艺,将鱼骨搅碎至 150目细,通俗地说,鱼骨的大小仅仅相当于面粉的三分之一,既保留了全天然的有机钙,又能安全放心地食用,还能达到健康补钙的作用。渔传公司在保留传统海洋文化的基础上,进行了积极创新,加入了时尚现的休闲文化元素,才有了相关专利产品海鲜珍越来越受关注和欢迎的局面。

另外,要想在茶叶市场中获胜,就要抓住“健康”这一关键词,学习“害羞潮”中提出的积极思想,应利用其精髓思想来带动茶叶的健康品牌效应。例如,茶叶企业要学习“害羞潮”中的“己所不欲勿施于人”思想。

 潮汕茶叶有哪些品种 中国茶叶如何迎战“害羞潮”?

“己所不欲,勿施于人”,出自《论语8226;卫灵公》,意思是:自己不愿意做的事,不要强加给别人。“己所不欲,勿施于人”是孔子经典妙句之一,亦是儒家文化精华之处。这是谁都能理解的道理,生活水平提高了,人们自然是更加重视健康,而茶叶企业则更需要将人心比自心,自己都不敢喝的茶叶,就不要去祸害别人了;自己不敢向亲朋好友推荐的茶叶,就不要推荐给陌生人。

茶叶企业必须要记住,这是一个轮回的世界,你和任何人都有可能发生关系,做好采摘和生产加工环节中的每件事,才是茶叶企业的出路以及迎战食品行业“害羞潮”的最佳策略。

  

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