爱华网顶岗实习是高职院校培养学生实践能力的重要教学环节，对培养学生的职业素养发挥着重要作用。随着职业教育的蓬勃发展，顶岗实习呈现出实习过程有组织化、实习场所专设化、实习内容项目化的发展趋势。使职业院校学生树立职业意识，实现从学生到职业人的初步角色转换，是顶岗实习活动一贯的内在要求。 山东职业学院作为一所国家骨干高职建设院校，十分注重顶岗实习制度的改革和创新。2008年，为给经管专业学生顶岗实习创造便利条件，提供更多的实习锻炼机会，并拓宽潜在的就业方向，山东职业学院开办了学院实习商场，作为教学和实习场所。实习商场内的工作岗位全部由实习学生担任；实习内容划分为进、销、存三大项目组；强调“在学中做，在做中学”；在教师的指导下，实习学生要在一个月的时间适应工作环境，熟练工作技能，养成工作作风，实现初步的角色转换。 一、顶岗实习学生角色转变中的问题 在实习中，角色转变中的问题更多地集中在学生管理环节，主要表现在：一是学生的实习认识上的偏差。顶岗实习的目的不明确，对顶岗实习的效果有怀疑，以致影响到工作情绪。二是工作角色模糊。对工作的权限和工作流程不清楚，协作意识差，引发协作失调。三是对工作规定意识淡漠。工作场所行为举止随意，容易引起工作秩序混乱。四是主动性和责任感不强。工作中不能集中精力，低级失误比较常见等。以上问题实质是青年学生心理和行为表现与实习管理环境的冲突。由此可见，做好顶岗实习学生管理工作是使学生树立职业意识，实现角色转换的关键一环。 二、顶岗实习学生的心理和行为特点分析 1.依赖性强。现今的学生从读书第一天起，都一直被关注、被设计，真正能自己做决定的时刻很少；同时，今天的学生入学前生活环境宽松，生活条件优越，在日常生活中也习惯于依靠父母。工作场所的杂务不善于主动去做，遇到问题不愿意动脑，责任意识弱，依赖性强。这就导致学生办理简单工作习惯听从，从事复杂工作容易畏难。 2.个性突出。由于多数学生是独生子女，一般在家庭内受到的重视程度很高，加上时代和环境的影响，在行为上表现出很强的个性色彩。个性引导得好可以成为争取进步和荣誉的动力，但在遭遇矛盾或一时解决不了的困难时往往容易演变为以自我为中心，不顾他人甚至集体的得失。个性突出还表现为喜欢把不良的行为习惯当成个性标签以引人注目。 3.耐受度低。成长的环境决定了很多学生从小就没有从事过大强度的劳动，经历的缺乏导致学生在心理和体力上耐受度很低。表现为工作的时间稍长时很容易表现出烦躁情绪；在劳动强度大的岗位上实习的学生时不时要找角落休息；对环境、气温的变化反应强烈。但在实习一段时间之后，学生一般都能适应本职工作的劳动强度。这说明，经过锻炼，实习学生的耐受度不难提高。 4.情绪化工作现象比较常见。实习学生在工作中所做出的决定或所做出的行为都容易受当时的情绪影响，这在实习过程中表现得尤为突出。这主要是因为学生还没有形成稳定的心理状态，加之学生的社会经验不足，不懂交流技巧，或不善言辞表达，容易将情绪带到实习场所的现象，加大了实习学生管理的难度。这一问题也是难在短时间内得到解决的问题。 把握实习学生的心理行为特点，是循序渐进加强实习学生管理，促进学生角色转换的前提和依据。
三、加强实习学生管理，促进学生角色转换 1.注重培训和准备工作。培训既是实习管理的起点，也是学生角色转换的起点。零售行业的特点决定了实习工作内容具体琐碎，头绪多，连贯性强。有的岗位要会分析统筹，有的岗位要求工作细致周到。每一项工作都要求人员具备严谨的工作作风，相互之间要有良好的沟通和协作。需要实习学生既要对工作内容有总体的把握，又要做好细节。学生参加实习的时间较短，为了在有限的时间内达成实习目的，就更加需要系统的岗前培训。山东职业学院实习商场在培训老师的选配上强调，首先要有三年以上的商场（超市）工作经验，其次能把工作经验结合实习商场的实际系统化，最后要能够把系统化的工作经验结合不同的工作流程生动地讲出来；在培训内容上，通过三年的实践，培训老师总结出了一整套适用于学生的内容体系，包含职业素养、作业技能、劳动纪律三大部分，并将重要内容和环节编成易于记忆的口诀。例如将收银工作归纳为“一名二货三熟记，钱不找错防假币，扫不漏货不重扫，打卡金额分仔细”。将口诀解释之后，学生很容易就能与工作对应起来。前期准备包括健全班组、跟班学习等工作或安排。贯穿其中的非常重要的一项内容是组织学生对将要从事的工作进行预想，并最终在工作中去验证预想。 2.强化机会教育和跟踪指导。实习商场的经验表明，在组织学生实习的过程中，工作中的点滴机会教育，恰恰就是塑造学生职业素养、促进角色转换的最好办法。实习规章制度是公开和明确的，每个人都明白它，但违反的仍大有人在，因为规定本身是死的，对人产生不了深层次的触动，但经过一次面对面的交流，规定背后的思想和观点被细致生动的解读，很容易转变成接受者的观念，机会教育比规章制度、工作标准更能触动学生的思想。指导老师的示范作用是机会教育效果的源泉，曾经有学生卫生区整理不合格，指导老师亲身示范，告诉学生什么样的动作能够做到快、干、净，通过一件简单的小事给学生建立起工作标准和工作方法的初步概念。能够对学生出现的问题进行跟踪指导，是有组织实习的一大优势。事实上，学生参与校园实习的内在动力是不足的，除去最初阶段对工作的新鲜感，实习学生中容易产生懈怠和懒散，对于出现的问题，往往需要跟踪指导和一对一纠正，学生才能对问题留下一点印象。 3.创新规章制度和工作标准。实习商场制度和标准建设的难点在于要在创造真实工作场景和规范顶岗实习活动之间寻找到平衡点。实习商场是实习活动的载体，只有通过规章制度和工作标准才能在实习商场重现规范化的真实的工作场景。而规章制度和工作标准也需要契合实习和学生管理的要求。山东职业学院实习商场曾经套用知名企业的规章制度和工作标准，但由于在经营目的上的不同，企业的效率原则无法体现，实习学生的管理无法照顾周全，最终效果并不理想。在创新规章制度和工作标准方面，要充分考虑四点：一是实习学生的组织。实习学生不同于企业员工，安全、有序是开展实习活动是最根本的要求，这一要求必须体现在规章制度的方方面面。二是学生实习活动是短期行为，要充分考虑所提工作标准的合理性。如果提出的标准很高，学生在实习期间难以做到，则这种工作标准的意义和价值不大。三是实习商场经营的目的。为顶岗实习服务是实习商场的第一目的，经济效益被放在第二位。四是规章制度和工作标准要体现以人为本。制订规章制度和工作标准的目的在于培养人，将管理目标过度抽象分解或格式化，都不符合顶岗实习制度的指导精神。 按照山东职业学院实习商场的做法，规章制度层面力求符合实习学生管理工作的实际，强调组织，严格规范，宽容评价；工作标准层面按照工作性质将岗位分为五大类，区分标准，统一流程，规范行为。这既带给学生真实的职业体验，也有助于学生对零售企业的运作有一个全貌的认识。 加强学生管理，帮助学生树立职业意识，培养工作技能，促进学生角色转变是顶岗实习制度的出发点。对实习学生管理工作的探索和改进有益于顶岗实习制度的完善和学生的职业认知。
