记得十年前,刚到北京,一位好哥们给我接风,点了几个菜之后,从桌子下拎出一个玻璃瓶,绿得扎眼,上面的红星二锅头字样,红的很惊心,哥们说道“今天咱俩就喝这个,北京人都喝这个,好喝够劲!”当夜怀揣梦想一觉到天亮,从此,在北京,只喝红星二锅头。
可是,从两年前,就感觉到红星变味了,我说的不是酒的口味,而是在我心目中的品味,正在被搅乱,让我如鲠在喉,不得不说,红星,你不是皇家的味道,就别往宫里靠啦,侯门深似海,不小心,就成了后宫怨女,永无出头之日啦!
红星二锅头,请你赶快抛弃所有奇奇怪怪的包装,和混淆概念的广告语,回归到绿瓶红字的朴实包装,把二锅头的影响力,扩散到中国的每个酒桌,不管是村头巷尾,不管名店酒家,有聚会处,就有二锅头,有二锅头的地方,就有一股朋友的暖流在涌动。
为什么要这样?
一、消费者不是被迎合的,而是被引导的!当红绿配这样的醒目颜色与朴实无华的感情混合了多年之后,我看到花花绿绿,各种奇怪包装的二锅头之后,第一感觉不是亲近,而是疏远,好比我本来是像回味一首经典老歌,却发现歌词和曲调已经被迪斯科电子乐所肢解,不仅没有感觉,还觉得很无法接受,找不回原来的记忆。
二、茅台提价了,五粮液提价了,二锅头不能提价吗?记得阿Q曾经这么问自己,和尚摸得,我摸不得吗?很遗憾,和尚摸得,是和尚的缘分未了,你摸不得,因为你天生就没有缘分。请问,茅台,五粮液在酒客的心目中,是一年喝一次,还是要顿顿喝?茅台,五粮液走的高端路线,是否符合二锅头的原始定位?二锅头离开自己的位置,不仅向上,靠不上茅台,反而自己的位置,会因为疏于管理,而被更多的老村长拿着小刀,就给砍走啦!红星啊,快惊醒吧,不要再跟着别人跑到牛栏山里,他自寻死路,你也跟着,将来,北京还有什么酒,中国人还能喝什么酒?
三、白酒市场其实大得很,不要老觉得别人的碗里香,忘了自家的好菜。整个中国的白酒市场容量虽然是有限的,白酒不可能有大的量的增长,但是,不代表低端优质白酒的市场小,让五粮液去卖一万一瓶吧,中国人不可能桌桌摆的都是它,涨价正是因为量少的愿意,而红星二锅头,耐心耕耘低端市场,桌桌都是红星闪耀,星火才能燎原,我认为这才是符合自己的王道。
针对低端市场的运作,我们有以下建议;
一、立刻撤掉所有800年传承,二锅头宗师等等,皇上喝这个吗?宗师喝二锅头吗?劳动人民就不能喝点自己的酒吗?这些和牛栏山的无聊争斗型广告,已经给众多消费者带来了迷茫,甚至也影响到了喝红星的直接口感。
二、所有对外宣传,回归到亲情,友情,回归到质朴交心的酒,群众渴望喝自己熟悉的红星酒,而不是扭捏作态的不伦不类的盲目追风的酒。
三、有所不为才能有所为,让红星下乡进村,红旗插遍中国大地的每个酒桌。低端酒可能利润不够高,就像卖可口可乐可能不挣钱一样,但是,超市必须卖,原因就是你的定位深入人心,不需要进行所谓的终端拦截,你扣球没有力气,当然就背拦网了,你是郎平,看看还没有人能够拦下来?
四、本人其实反对定位低端,中断和高端的说法。请问,富人是不是只喝茅台,不喝二锅头?当然不是!请问,宴请重要宾客,究竟是最贵的酒是好酒,还是最有特点的酒是好酒?我想,答案是特点。红星的原始风味和质朴情怀,是所有的酒不能表达的,所以,不把消费者定义成消费能力低的人,而是把消费者重新定义为:懂得欣赏红星质朴情怀的人,就能摆脱低端酒的价格混战,而直接鹤立鸡群,远远的就让消费者选择红星,选择老朋友!
五、简单,简单再简单,红星只有一个,二锅头只有一种,但是他的外延和表现,却可以千变万化,回归不是墨守陈规,回归只是为了寻找红星的支点,然后,去撬动这个清澈的液体世界!