醋精洗马桶 醋企加醋精,你还敢“吃醋”吗?

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醋企加醋精,你还敢“吃醋”吗?

开门七件事,柴米油盐酱醋茶,但是最近新闻上的食品安全问题,却让人们对这七件事避之不及。残留农药的茶叶、问题米、地沟油、食盐添加剂、铁强化酱油,如今,连“吃醋”都要看清楚对象了。

据腾讯新闻一篇名为《媒体称市场上95%山西陈醋均添加苯甲酸钠防腐剂》文中报道,山西金醋生物科技公司总裁王建忠透露惊人的消息:市场上销售的真正意义上的山西老陈醋不足5%。

王建忠表示,勾兑醋还分两种,一种是冰醋酸勾兑的,一种是加苯甲酸钠防腐的添加剂,放添加剂的占了95%,不添加任何防腐剂,纯酿的6度老陈醋,几乎不多。

据介绍,正规液态醋制造时先要对大米等原材料高温酒化然后醋化,这有一个发酵周期,酿醋的周期标准是在28天左右,如果是山西陈醋的话,还要有沉淀的过程,需要放两三个月甚至一年。用冰醋酸或者醋精勾兑完全不需要发酵,只要一天甚至更短的时间就能完成生产。

王建忠说,它标明老陈醋,它打着山西老陈醋的牌子,但是可以看看细则,里面成分一般都有苯甲酸钠,只要有苯甲酸钠,都可以断定它不是老陈醋,老陈醋不用添加任何防腐剂,取消保质期,久放不腐,这是山西老陈醋的根本。

柴米油盐酱醋茶频频出事,这预示着中国食品行业应该深刻反省其内在问题,食品安全问题关系着每一个人的生命健康,如果连食品安全问题都得不到重视的话,还有什么值得重视的呢?

食品要健康,食品企业就要安全绿色生产,食品企业老板就必须树立好其心态,做到“己所不欲勿施于人”,让公司跳出单纯盈利的目的,必须追求盈利之外-爱华网-的综合目标,而不是企业上下一起往“钱”看。例如,作为中国海洋休闲食品领军企业,渔传公司坚持弘扬“渔海樵山,以心立传”的渔传精神,保持“渔海樵山”的隐士心态,以“慧心”传播博爱之心、豁达之道,用“慧心”为海洋食品“立传”,用“慧心”为消费者的健康和美味“立传”,用“慧心”为经销商的事业和发展“立传”。

要想在未来的食品业中获胜,食品企业就必须从消费者的角度去抓住“健康”这一关键词,持之以恒地贯彻下去,落实下去。这是每个食品企业必须坚守的信念。加之“害羞潮”的流行,食品企业更应该强化自己的责任感和羞耻心,要提高自己的道德水平。

“害羞潮”,起初从“海休潮”的谐音演变而来,主要是指中国食品行业正在涌现的海洋休闲食品浪潮,例如,来伊份推出鱿鱼片、海尚渔夫推出海鲜珍、獐子岛推出鲜味全贝、渔传公司推出海鲜珍等。后来,“害羞潮”主要是指食品企业要有廉耻之心和害羞之心,要真正站在消费者的角度去生产食品,做自己敢吃的食品,而不是只能给别人吃的食品。

醋企加醋精,则是为消费者所唾弃的行为,它危害的不仅是醋企的食品品牌发展,更是消费着的生命健康,这些事件一曝光,消费者还敢轻易“吃醋”吗?

所以作为食品行业的领导人,面对“害羞潮”的流行,要认识到这一问题,要踏踏实实做好企业,做健康食品,做放心食品,让消费者心甘情愿为你“吃醋”,这样的食品品牌才能走的长远。

  

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