在这近一两个月的时间里,笔者从不同的信息渠道和自身的一些经历中,不约而同的接触到许多农产品终端销售的新模式。比如从网络及新闻报道中得知好评如潮的车载蔬菜销售模式得到了各级相关主管部门及消费者的认可,正在努力推广和进一步改善这种农产品销售模式;从所在城市的公交车视频发布信息平台上,第一次看到了一家企业推广网上买菜业务的宣传广告;从与几家企业的接触中,得到了有的企业通过类似会员形式,推广农家蔬菜、肉类、蛋类等自然生态的农产品按社区点、按时送货的销售模式,并得到消费者认可,正在持续扩大业务和服务半径,也有的企业由于在农超对接的农产品销售模式上长期的坚持,得到了相关主管部门和社会经济实体的支持,也正在酝酿更大的、更规范的农产品销售业务平台。。。
在短时间内,综合得到了这么多的农产品销售模式信息,经过初浅的分析后,在笔者的脑海中,对即将百花齐放的农产品销售新模式进行了一些思考。
首先是这样层出不穷的农产品销售模式,在现今高度重视食品安全问题的形势下要如何持续保证每一批次的农产品是质量过关、如何进行检测环节的运转,必须经得起广大消费者长期的考验,每一种销售模式才有长远的发展可能。在这一个环节上,企业的自律固然是很重要,但是作为主管食品安全问题的部门是否能从扶持行业的角度出发,寻求新农产品流通形势下新的工作方式,加强协作(毕竟比较多的-爱华网-农产品会涉及到跨省、跨市、跨区域流通)提早介入或者是在企业已经对自身农产品源头的控制外,还要牢记农产品食品安全无小事,再协助企业(企业自身也要加强这几方面的建设)在农产品进一步加工、运输、销售等转折点多设置几个关键点进行质量延续把控,确实保证流向市场的农产品有一贯的品质。
其次,在以上的基础要进行得到消费者完全信任的广泛宣传,比如对指定的农产品(类似某某地区农家产品、某地特色农产品)的规范成长过程用影像的手段把每一个阶段生长(标注时间)记录备案,再根据自身经营模式的特点,或印制成册随着成品交到消费者的手中,或在自身及公共的销售点循环播放,或在权威的媒体结合一些栏目及守法播放等等,采用必要的各种手段和方法与消费者进行沟通,也或者可以随着市场份额的增加邀请有疑问的消费者实地参观了解,并把自身货真价实的农产品安全生产行为暴露在广大消费者的雪亮监督下,以上百花齐放的农产品销售新模式发展才会有坚实的消费者市场基础。
最后是坚持和支持,一是以上不论是采用什么农产品销售新模式的企业在经营过程中难免会遇到一些困难,比如在第一段落所描述企业中就有一家在与笔者交流时,提及在“农超对接”项目几年的经营过程中,也碰到了许许多多的问题和坎坷,正因为有了坚持的信念,就是走发展现代农业和流通这条路不会错,才有了现在获得社会上许多经济实体(有资金的支持,也有流通终端的认可,即把全国零售终端的农产品供货资格全盘委托)的认可,并愿意参与企业的发展;而作为社会,不论是组织、团队、消费者更要支持这种有益消费者食品安全、稳定供应消费者日常生活必需农产品的企业行为。。。
让我们对即将百花齐放的农产品销售新模式拭目以待。