爱华网消费升级，养生火热，各种营养保健品都在挖空心思地抢占市场，而作为具有天然营养品优势、传统养生佳品的蜂产品，竟然在热潮中扮演着与世无争的旁观者角色！
蜂产业的问题主要集中在三个方面：1、有常识无知识。中国消费者对蜂蜜认知度高，但是认知深度严重不足，比如对蜂蜜功效的了解长期停留在润肠通便和养颜上，只知蜂蜜好，却不知更多，消费需求没有被挖掘和激发出来。2、有知识缺信任。蜂产品虽好，但蜂产业面临信任危机，主要表现为，假冒伪劣严重，功效宣传过于夸大。3、深入营销不够，消费以初级产品为主。由于缺乏高端产品的提升和带动，行业长期在初级产品、低端消费上徘徊，利润不断受到挤压。
蜂产业要想快速突破，必须“跳出行业看行业，跳出产品看产品”。利用杂交营销思想，打破心智屏障，大胆借鉴、融合、嫁接其他行业的资源、思想、模式、技术和方法，取得创新基因和竞争优势，从产品、终端、宣传多方面树立品牌。
向化妆品行业学细分
消费者对蜂产品有常识无知识，这不是消费者的错，问题出在蜂企业本身，企业没有或者不会将消费者需求细分，产品功效也就没有针对性。功效宣传只停留在笼统的润肠、养颜等方面，大而模糊，产品同质化严重，消费需求没有被真正启动起来，因而需求不强烈。经其它有着类似功能的营养保健产品一冲击，蜂产品像是过了气的明星、落了灰的古董，无人理睬。
化妆品行业是最会细分最会表达功效的。向化妆品行业学细分，由泛品牌向专家品牌转化。
首先，挖掘产品内容，进行功效细分。功效要基于产品，对准需求。化妆品分化出美白、保湿、祛痘、防皱等众多品类，并且对应专业的品牌，让消费者将特定的需求与特定的品牌形成联想。祛痘有可伶可俐，过敏性皮肤有薇姿，保湿有雅漾、露得清等。蜂产品完全可以如法炮制，推出滋养、美容、下火、肠道健康等符合现代需求的有针对性产品。比如，颐生园的“仰妍”系列，直指女性养颜美容需求，已经确立了品牌影响力。
其次，针对不同目标人群，进行人群细分。化妆品根据油性肤质、干性肤质、混合性肤质、敏感性肤质等目标人群，强化针对性功效，消费者容易对号入座。目前蜂产品也有一些针对性的细分，比如老年蜂蜜、儿童蜂蜜、女性蜂蜜等，问题一是有区别无功效诉求，二是有产品无教育，不能引起消费者强烈共鸣。
第三，针对不同消费时机，进行消费情景的细分。冬天化妆品有防干裂，夏天有防晒；早有早霜焕发光彩，晚有晚霜补充营养。蜂产品也完全可以效仿，比如易上火的春秋季节，有凉性的洋槐蜜、枇杷蜜；寒冷的冬季则有温性的枣花蜜；针对上班族头痛失眠的党参蜜及相关制品等。产品有的放矢，消费者自会对号入座。
现在很多消费者都在自制各种蜂产品和使用方法，什么蜂蜜蔬菜汁养颜法、花粉面膜美肤、雪梨蜂蜜治咳嗽等等，蜂产业为什么还是继续卖纯蜂蜜对此视而不见无动于衷呢？
向快消品行业学传播
有了好的产品还要让消费者知道。蜂产业不但宣传力度跟不上，很多产品连包装上最基本的“自卖自夸’都懒得做。品牌形象苍老模糊，目标消费者遗失老化，不会传播是直接原因。
在传播方面，无论是时尚的形象、引领潮流的产品形态，还是直入人心的宣传方式，快速消费品的做法都值得蜂产品企业学习。
第一、以设计树立品牌形象
再好的产品也要与时俱进时时更新。可口可乐已是百年老店，口味还是那个秘方，却不见衰老，与其不断推出新的产品形象密切相关。
好形象一在产品包装设计，二在产品形式规格。
蜂产品形象数十年如一日，不禁让人产生陈旧感，因此，蜂产品企业必须从商标、包装、规格、终端陈列等各方面改变自己苍老的面目形象。百事可乐不但经历了十多次换标，其商标中央白色带弧形会因不同产品而有不同的角度，体现出不同的“微笑”。
产品形象形态应该具有时代感，有时一个小变化就会带来大不同。茶业和蜂产业一样也是古老产业，但时尚快捷的茶包冲饮式的茶饮料，让茶业的步子迅速迈大；黑芝麻糊是多年的老产品，南方黑芝麻推出爱心杯，让老产品的时尚感立即提升。对蜂产品来说，各种便携蜂蜜、固体蜂蜜、即冲蜂花粉、小包装蜂蜜膏等都是在这方面的有益尝试。
第二、口碑相传建立品牌信任
首先，互联网的广泛应用让口碑相传突破传统传播速度慢、范围窄的限制，成为信息交流的重要渠道，成本低，易突破，是解决蜂产业有常识无知识消费者教育的非常好的媒体；其次，口碑相传相对广告更易取得消费者信任，形成忠诚度。尤其是在蜂产品目前有产品缺信任的状态，消费者的推荐和使用心得往往更易打动人心；最后，口碑相传能够让企业文化得到最大范围的传播和强度的渗透，王老吉地震捐款1亿之后，在网上迅速传播，给王老吉带来销量和品牌影响力的大提升。
第三、体验营销促成消费群体
新产品要想达成现实消费，首先要解决消费者第一次购买、第一次体验的问题，体验营销是食品类产品屡试不爽的有效方法。体验营销要注意两点，一是抓重点消费群体，促成现场购买，二是营造气氛，强化品牌影响力。
佐餐酱的代表仲景香菇酱将体验的重点放在小孩子身上，吃了还想吃的好产品，不但促成了当场成效，极强的产品力培养了大量忠诚消费者。同时，仲景香菇酱企业聚焦资源，重点出击，适逢春节前，投放10万小汽球，一下就在人流攒动的大商场及户外形成一道仲景香菇酱品牌风景线。
第四、概念标签加深品牌文化
当一个产品成为一个概念的固化标签，就能够充分享有这一概念的市场。洋河蓝色经典成功凝结了男人情怀这一概念，迅速崛起；畅优、畅养等乳制品占领了益生菌健肠道的概念，深受喜爱。蜂产品历史悠久，无论文化还是功效，都具有深入挖掘的潜力。蜂产品虽有来自韩国风味的蜂蜜柚子茶走红，但是后继乏力，难道蜂产业就这一本外来经可念吗？
向服装行业学终端
产品从厂家到经销商手里并不是成功销售，必须有终端放量才是成功。蜂产业要向服装行业学终端，让没有购买计划的消费者走近了解，让有购买计划的消费者形成购买行动，让有单一产品购买计划的消费者选择组合产品，让购买过的消费者成为忠诚客户。
首先，终端要媒体化。终端是宝贵的传播媒介，是销售的临门一脚。良好的终端形象让消费者信任品牌。无论是商超货架还是店中店、专卖店，都要按照目标消费人群的喜好和产品特性设计终端形象，突出品牌特色，宣传产品功效。同时提升产品档次，支撑高端产品。
其次，销售员主动解说推动购买。牛根生说，“会说话的产品卖得快，哑巴产品走得慢”，销售员恰到好处的解说可以有效促成购买行为，尤其是促成新品试用。
再次，产品之间搭配组合扩大市场。买了上衣配个首饰是很自然的事情，蜂产品充分利用产品组合，不但可以让消费者了解更多产品，促进销量提升，还能带动滞销品。
整个蜂产业发展的不足正是一些有远见有魄力企业的机遇。目前蜂行业还处于低级竞争阶段，行业的成熟和升级必将形成一场蜂行业的品牌盛宴！杂交营销没有界限，蜂产业的发展也没有边界！
