面对满满一冷库的冻白条猪肉,却没有销路,食品公司领导班子感觉到了空前压力。经过三天两夜的闭门商讨,最后确定了创新突破的大政方针。
会议记录整理如下:
1冻白条猪肉滞销的原因在于国家体制的进一步放开,农贸市场灵活的分割方式,满足了用户的不同需求,价格不是主要原因。
2 新时期竞争的主要手段是服务,借助一个贴身平台,提供消费者愿意接受的服务,是突破目前困局的竞争利器。
3 基于以上分析,实行跨界经营,延长食品价值链,增开食品饭店项目,一方面消化库存,另一方面,安置部分职工就业,同时,创造新的利润增长点,以点带面,力争全面突破。
4 把当地最有影响的银河酒店作为竞争标杆,先模仿,再超越,最后垄断本地饮食市场。
通读会议记录,与会人员一致认为,这是最有价值的公司战略转型报告,忘记了几天来的疲倦,激动地围着会议室踱步,有人甚至忘乎所以地大喊:倒酒,倒酒,拿酒来。
经理隐忍着内心的激动,没有忘记分工:财务经理发动职工集资,作为饭店开张的启动资金;业务经理负责签订繁华地带的租房协议;生产经理负责分割猪肉,为饭店提供肉食供应。
只是最后一个问题挺棘手,谁来培训服务员。有人介绍了银河酒店领班蔡花的情况,那是标准的美人胚子,笑声盈盈,步履轻灵,面美如花,好多顾客都是奔着看美人去的。经理迅速决定,整合资源,将蔡花为我们食品饭店所用。经理问:“谁敢自告奋勇,完成这个釜底抽薪的艰巨任务?”一帮人面面相觑,有的人瞧着自己身上常年穿着的工作服,不觉红了脸。确实没有合适的人选,经理决定自己要在关键的时刻冲锋陷阵,脑海中迅速确定了完成这项任务的思路:以许愿蔡花调入公司作正式员工为诱饵,以经理跟蔡花表兄妹相称接近为掩人耳目,以去酒店频繁接触为契机。全体人员不由得伸出大拇指,“高。高。实在是高
工作有条不紊地进行,随着接触的增多,经理越发感到,蔡花是将要开张的食品饭店最合适的人选。在其他地方吃饭,没有蔡花在,已经很是不适应。经理将能够想到的同学、老乡、亲戚等列表排序,逐批去银河酒店宴请,当然,经理与领班蔡花的熟悉程度也日益加深。
一次公安的扫黄打非行动,经理和蔡花正在酒店房间再一次做深度的沟通,被抓现行。经理慌忙穿上衣服,从公文包了掏出了公司会议记录,称我这是在工作。公安民警都是武夫,哪研究过经济策略,对此不感兴趣,只管罚款数额。
结果是,银河酒店的饭菜欠款用食品公司的猪肉顶替,蔡花后来索要青春损失费,用职工的集资付清。食品公司饭店开张的计划最终未能实施。
题外话,据后来传说,蔡花是银河酒店老板的真表兄妹,那天出事,就是酒店老板告密。不过,已经没有什么意义了。
营销启示:
企业经营贵在坚持,贵在不越矩。出发太远,常回头望望,不要忘了出发的目的。
一次次看是微小的不经意,积累下来,足以毁掉灿烂的前景,甚至根基。