现在,越来越多的酒庄酒、产地酒、年份酒和越来越精明的消费者不断提醒葡萄酒企业,市场上不缺产品,缺的求卖产品的思维和方法,如何以深入消费者心中的低成本营销来实现产品的成功销售是每个葡萄酒企业都在认真思索的问题。
看似热闹的营销手段背后其实不少企业都在原地踏步,找不到让企业更上一层楼的突破口,都是在市场上随波逐流而已。
当代市场条件下,没有低成本营销概念的葡萄酒企业是很难在市场上立足的。市场竞争的愈演愈烈,加上现在愈发挑剔的消费者,不仅需要产品本身的物质属性,也要求产品能够根据时代、消费环境和需求的变化增加和改变,迫使越来越多的葡萄酒企业对于低成本营销有了更加深刻的认识,营销的低成本是企业战略核心,葡萄酒企业必须根据自身定位来确定营销战术,明确自己的优势、劣势、机会与威胁,是宁做鸡头,不做凤尾,还是宁做凤尾,不做鸡头,是在对手薄弱之处出手,还是与对手针峰相对,是追求短期利润还是在意长期发展等都要有明确的方向。葡萄酒企业只有根据自身的发展情况,通过实战专家指点,找出区别对手的差异化概念或促销手段,运用特征——优点——利益来突出自己产品的附加值,量身制定符合自已发展的营销策略,才能在竞争激烈的洪流中更快、更多、更好的满足消费者的复杂利益整合的需要,才能拥有消费者,赢得市场并立于不败之地。
可现如今,有太多的葡萄酒企业崇尚短线操作,很多葡萄酒企业往往是产品一出来,就开始进行市场操作,或者是直接请到一些其他产品的操作者,按照他们所熟悉的方式,不加修改的销售产品,整个过程中,企业没有根据自身的情况和市场实际进行科学分析,结果是投入不少,产出不大,亏损、倒闭也常有发生。
实际上葡萄酒企业在技术、资金、人才、销售网络、产品、品牌、营销、管理水平以及企业的核心竞争力等要素中,葡萄酒企业必须知道自己的优势在哪儿;在“政策法规、消费者、经销商、广告、零售商、媒体、社会团体”等社会资源中哪些是自己可以利用的;然后将企业资源和社会资源充分地结合与运用,创造出一种特色的、标准的、多赢的、可操作的营销行为。
著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO于斐先生提出的“低成本营销”理念在全国引发追捧浪潮,给了广大企业开启新局面的钥匙,为众多企业的“起死回生”做出了重大贡献。“低成本市场启动”模式奠定了蓝哥智洋机构在整个咨询行业内的地位,是同行业内率先提出“低成本市场启动”模式和“精细化营销”、“三点式终端推广”、“服务+口碑”组合营销等理念的机构,并在众多企业的市场运作过程中取得了成功;其典型案例先后在全国100多家专业财经类报刊发表,在行业内引起不小的震动,对整个营销咨询行业产生了深远的影响。
著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO于斐先生指出,葡萄酒企业面对同质化的竞争环境,是否真正考虑过如何把相同产品卖出不同来;如何快速适应开拓市场渠道;如何进行低成本宣传、如何制定有效的促销方案等等实际市场问题呢?
其实,葡萄酒企业要想做好低成本营销必须注意以下几点:
一、选好市场切入点
低成本营销,顾名思义就是力争尽可能较小的投入来获取最大可能的产出回报,让有限的资金通过营销手段和市场资源的充分整合,裂变成巨大的核能效应。因此,在正式启动市场时,不能凭主观臆断紧盯着消费需求旺盛的中心城市,而应理性分析,慎重选择。
近几年来,许多进口葡萄酒产品纷纷沦为各地新闻传播媒体的打工仔,哗哗的资金滚出去,一段时间下来却不见市场回报,于是当初的雄心万丈到最后就变成偃旗息鼓,真是可惜啊。
因此,选好市场切入点,首要关键应了解当地的媒体分布,商业连锁、会所专营、电子商务、团购等相关渠道的网络运行质量以及消费者的消费心理和消费层次在自身产品选择中的个性化需求,只有这些理顺了,你才有的放矢。
二、品牌延伸有效化
品牌延伸即新产品在市场推广中,借助主品牌的影响力进行低成本推广。但是,必须注意品牌延伸的关键驱动因素——主品牌的价值感和威望。
而葡萄酒企业在市场操作中,主要以副品牌的形式推出新产品,但我们看到的情况是,刚推出的一支产品在市场上尚未做细、做透,又一个系列的产品就接踵而至了,结果可想而知——没有一个系列或单品可以形成强悍的市场地位。
也就是说,企业的主品牌还没有在市场上形成一定的影响力,就将一系列副品牌推向市场,结果导致主品牌在品牌影响力上不能给予副品牌有效支撑,当然也不要指望副品牌对主品牌起到反哺作用了。这样就造成了大量推广成本的浪费,所有营销费用没有有效地为品牌资产的积累做加法。
卡斯特为什么卖的好?对于不了解葡萄酒文化和历史的中国消费者来说,就是因为对于“卡斯特”这个品牌看着眼熟,觉得似曾相识,这就是品牌的力量。
因此,葡萄酒企业在市场操作时一定要注意,在主品牌的影响力和品牌形象达到一定程度后,再适时地推出与主品牌核心价值及品牌形象相符的副品牌,让主品牌促进副品牌的低成本推广,副品牌的成功入市反哺主品牌,为主品牌的资产积累做加法。
三、扬长避短或避实击虚
既然是低成本运作,就要凸现自身的市场运作优势。由于实力和推广资金的限制,我们就要考虑如何把钱用在刀刃上。
现在,一些葡萄酒新产品上市,动不动就上电视、做户外,认为只有这样才能快速建立品牌知名度,营造销售氛围。
其实错了,如果企业实力不够强大,尽量少上或不上电视上平面,而把广告费用投入在平面媒体组合和网络媒体互动上,以及主题性公益、新闻或事件营销等活动上,就平面媒体组合和网络媒体互动来说,当然文字内容相应要出奇制胜,具有杀伤力、冲击力、煽动性、诱导性。同时在终端运作上,要有创新举措,避开热门零售终端,实行重心下移,在周边区域稳扎稳打。
四、价值营销整合化
价值营销是指让企业所有的营销活动紧紧地围绕以品牌核心价值和个性、文化识别体系展开,形成企业的每一点营销资源均为品牌资产作加法的效果,这样既可在原有投入的基础上,经过整合,起到对品牌促进作用。这种方式在市场的实战中已经成为低成本打造强势品牌的典范。
五、需求卖点超值化
产品定价不是想当然,或用传统的成本定价法,而是要考虑消费者愿意付出的成本——顾客愿意出多少钱来买?有人说,当然是越便宜越好。其实不然。很多产品价高反而畅销;价钱便宜,顾客可能反而认为是低档货、劣质货。定价的关键,是让目标顾客有“物超超值”的感觉。
从一定意义上说,“超值”比价格便宜更重要。
一件顶级奢侈品牌服装,放在乡村店铺里,100元未必有人买,无法体现其外在和内在价值;放在与品牌匹配的顶级商场里,恐怕10000元也会有人抢着买,其外在形象和内在价值都能给于消费者良好的感觉。 不同销售地点直接反映消费者的不同状态。产品要畅销,必须是合适的产品,以合适的价格,卖给合适的群体。所以,产品价格必须根据不同的消费者对产品的感觉,应该是支付的成本是值的,消费者购买过后又感觉“物超所值”,这就是产品的真实性价比和产品的直观感受,都让消费者的眼见一亮。六、执行力与意志力的结合
至今,蓝哥智洋机构运作的一些产品市场拓展都较顺利,靠的是什么,对市场敏锐的眼光和精到的把握!无论是战略战术的制定与落实,还是方案的监控与跟踪,都体现一种细致、扎实、严谨的作风。
面对激烈的竞争和挑剔的市场,我们不凭经验、资历做重复以往的方案,也不凭抄作、夸大做束缚自身的策略,所有的优势都归功于切准市场的企划力和强有力的执行力,所以才能在竞争中笑傲江湖。
作为进口葡萄酒企业,首先要整合打造一支精良专业的团队,要把公司的各项营销理念与市场决策迅速贯彻落实到零售终端上来,要把战略定位战术差异的每一条款都细分到服务消费者上来,只有这样,才能在降低宣传成本的同时不至于耗费大量精干的人力成本,顺便说一句,有了执行力,坚韧、耐劳的意志力也十分重要。
蓝哥智洋机构的“低成本营销”强调的就是稳健、务实和安全,本质就是帮助企业及时发现在投入和产出的相对关系中潜在的、尚未被利用的机会,并且灵活的充分利用这一机会,同时促使企业在产品创新、模式创新、服务创新等方面狠下苦功,让企业快速进入良性发展状态。根据不同市场条件制订企业不同的发展计划,打造出的开发模式就是整个企业营销的主线,同时使这些模式既可以单独执行,也可以混合使用。为了真正发挥出策划模式的市场销售力,他们全方位的把控策划模式的可行性,执行人员的有效执行性以及对细节进行的深入性,使企业沿着有序的轨道不偏不移的前进。