糕点行业分析 中国茶叶行业迫切需要“吃糕点”



   2013年3月1日,习近平总书记在中共中央党校建校80周年庆祝大会暨2013年春季学期开学典礼讲话时强调:好学才能上进。我们的干部要上进,我们的党要上进,我们的国家要上进,我们的民族要上进,就必须大兴学习之风,坚持学习、学习、再学习,坚持实践、实践、再实践。

   中国茶叶行业是一个正在加速变革的“老行业”,需要茶叶主管部门、茶企老板坚持学习,坚持实践,共同探索发展大计,共同寻觅茶叶的复兴策略。尤其是在春茶大批上市之后,茶叶销售的阻力加大,尤其是高端茶叶销售遇冷,令很多茶商措手不及,转战网络,利润减少已经不可避免。

   那么,中国茶叶行业应该如何学习呢?简而言之就是,茶叶界迫切需要“吃糕点”? “糕点”与“高点”谐音,借指茶叶借火爆热销的两本书:《茶翅高飞》、《点茶成金》。《茶翅高飞》,即:《茶翅高飞——中国茶叶品牌快速崛起之道》,是中国第一本茶叶品牌营销实战专著,《点茶成金》,即:《点茶成金——快速卖茶72招》,是中国第一本茶叶销售实战专著。“吃糕点”主要有两层含义。

   第一,“吃糕点”不是吃药,意指中国茶叶行需要将学习当作“吃糕点”之类的家常便饭一样,经常“吃”,坚持“吃”,把学习变为追求上进的习惯,而不是像吃药一样,病好了就不吃药了。一旦“吃糕点”变为一种自然而然的良好习惯,中国茶叶行业就能创造一种“学习型行业”,不管是茶叶主管部门,还是茶商茶人,茶叶店小妹,都能不断通过学习来提高茶叶品牌运作能力和卖茶能力。

   我们欣喜地看到,茶叶界这种学习风气正在一点点浓郁起来,例如,例如,2013年4月6日,据全球最大的中文网上书店当当网显示:当当网《茶翅高飞》读者96.6%强烈推荐购买《茶翅高飞》,京东商城对《茶翅高飞》的好评度(“很喜欢”的程度)也达到了96%。在此之前,2011年7月4日-16日,据当当网“各部门经济图书”新书热卖榜权威显示:《茶翅高飞》更是持续位列新书热卖榜第1位,荣登冠军榜时间长达13天。

   第二,“吃糕点”不是“屯糕点”,必须把“糕点”吃下去才行,买回来不吃是没有用的。很多老板喜欢买书,放在办公室,装点出文化品味,内心却并不喜欢读书,甚至对看书有着天生的拒绝。读书是一种重要的学习方式,不仅是因为其便利性和经济性,更因其能够带领你去安安静静地思考一些重要的东西,能够提升你的人生境界。

   很多茶企老板或其他茶人,也是很喜欢看书的,例如,普及版的《点茶成金》刚刚上市,就受到了茶叶界的火热追捧,首批到达远卓公司的书籍被抢购一空。再如,2013年4月8日——14日,据全球最大的中文网上书店当当网“市场营销”新书热卖榜权威显示:《点茶成金》进入当当网经济类新书热卖榜前十强,位列当当网市场营销新书热卖榜第8位,较上周前进了1位。在此之前,2013年4月1日——7日,《点茶成金》位列当当网市场营销新书热卖榜第9位。

 糕点行业分析 中国茶叶行业迫切需要“吃糕点”
   第三,“吃糕点”的同时,还必须时刻记着吃主食。什么是主食?那就是抓好茶叶质量。茶叶主管部门和茶企老板,都必须清醒地认识到,没有茶叶质量做基础,“吃糕点”也没用,再多的“糕点”吃下去也没有意义。茶叶质量是一切的基础,没有茶叶质量,茶叶品牌、茶叶销售等等,都将是昙花一现。

   例如,著名品牌专家、中国茶叶品牌策划第一人谢付亮先生在《茶翅高飞》中指出:茶叶从种植到成品的过程复杂,不仅涉及到种植、茶园管理、采摘、加工、保险等众多环节,而且涉及到茶农、采茶工、炒茶工、茶企茶商等难以监管的人群。要保证茶叶质量,我们迫切需要系统的茶叶质量监督体系,但是,同时我们也更需要“慎独”,以最大限度地“管束人心”。只有“人心”约束好了,我们才能最大程度地保证茶叶质量,做强茶叶品牌。

   除了主食之外,茶人还必须吃蔬菜水果等等,这样营养才能丰富,至于哪些东西是蔬菜,哪些东西是水果,这个没有一个确定的概念,只要能够促进茶人身心健康、做好茶叶、卖茶茶叶、帮助消费者的,大家都可以试着吃一次,但都要注意平衡,不可“偏食”。  

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