向美食家学习营销智慧



营销是个体力活儿,就像掂勺的大厨,真的有个把力气才能自由驰骋,营销人多有挑灯夜战,思考,会议,规划,执行,哪个都要全力以赴。  

 向美食家学习营销智慧

  然而营销仅仅依靠体力是远远不够的,就如做菜一般,不是所有的厨师都能称为美食家,或许有人说美食家也未必是厨师,套用一句郭德纲的话说:“不想成为美食家的厨子不是好营销人。”有这样的美食家,他们厨艺水平,美食境界,品鉴能力都令人赞叹敬仰,http://china.aihuau.com/下得了厨房,上得了厅堂,营销人确实该向他们学习,咱这营销本事就是手艺,能不能烹出大菜来,就看水平,有时怪食材不好,太过普通,然而我们见过美食家们把一份蛋炒饭做到令人疯狂。  

   美食家面对食材有无尽的热爱,面对食客有深深的期待,食品就如同产品,样子如何像是包装,味道如何类似效果,美食家会用各种调料来烹制,就像营销人用各种手段打造产品一般。我们从美食家那里可以学到很多,比如:   

  1.向美食家学选材:食材的选择美食家从来不马虎,甚至精益求精,即使到了无可选择的地步,他也会尽可能找到食材可用之处,也就是挖掘优点,营销人要懂得找出产品的优势来,差异化是营销行动的有益点。  

   2.向美食家学配料:油盐酱醋等调味,花椒大料等入味……选配料一样是苛刻的,要用哪里的醋,要用哪一年的,都相当有学问,如此之精心为的是这美味让食客流连忘返口口相传。营销人在实战时为了衬托出主角红花的别致,往往会使用配角来调剂,有时是品牌故事,有时是代言人……

  3.向美食家学包装:一块豆腐有N种做法,一个普通的食材经过包装可以价格飙升,美食家的“炒做”功夫了得,在营销界摸爬滚打学“炒作”,不如向外求索,看看美食家的作品,菜品外观如何抓人心,味道如何降服食客味蕾,菜品内涵如何?针对不同地域人群的菜品也有不同,产品推广一样如此,比如红牛在全球不同市场的定位就有所区别,选择适宜的营销角度更能深入人心。

  4.向美食家学创新:食客的口味会在不断的不满足中刺激美食家的创新,每个餐厅对菜品创新的要求也成为重中之重,创新不仅仅在与口味的改变、样式的多样化,同时在盛载物上的心思也是值得学习的。我曾去过一个餐厅,每次去点同一款菜,上来的盘子总有不同,有时是荷叶,有时是海螺,就这小小的变化就足以让食客兴奋。    

  在做饭的时候,厨子要边观察食物在锅中的变化,边把握火候和调料的搭配。只有这样,才能做出久而不败、熟而不烂、甜而恰当、酸而不猛、咸而不涩、辛而不刺激、淡而不寡、肥而不腻的上好菜肴。  

  营销以营造氛围与市场为先,以销售为结果,美食家也如此。在我们的营销中可以启动“美食模式”,调动你的“胃口”,让营销的味道变得津津有味,当我们能像美食家一样抢占了你的胃口,营销就顺理成章! 

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9101032201/65177.html

更多阅读

学习雷锋手抄报版面设计图大全:向雷锋学习手抄报内容

-> 生活手抄报 -> 向雷锋学习 手抄报资料 摘抄 图片向雷锋学习手抄报资料、摘抄、图片作者:振圳来源:www.pequip.com.cn 浏览:1131次正文内容简介:我们一起查找了关于雷锋的很多事迹资料。孩子说,她终于明白了外国人为什么那么敬佩雷锋

张国立教育儿子得向成龙学习

老梁说天下:张国立教育儿子得向成龙学习最近,张默吸毒事件再次将张国立和张默这对明星父子顶到了风口浪尖。实际上,当年老梁在节目中,就曾委婉地对张国立这种教育方式提出了一些建议。今天拿出来这篇文章再读一下,颇有感慨。虽然张国立一

张建华老师《向解放军学习》

张建华老师简介——中国著名企业组织建设专家,是中国红色管理的开创者。其《向解放军学习》一书累计畅销300万册,影响了成千上万的组织。张建华先生是中国唯一在中央党校、国防大学、北大、清华等大学以及联想、海尔、华为等企事业

我们向劳模学习什么

我们向劳模学习什么劳模是企业劳动群众的杰出代表,其精神是激励企业员工奋勇前行的力量源泉,也是引领劳动者锐意进取的光辉旗帜。那么,我们要向劳模学习什么?学习劳模,不是羡慕劳模取得的业绩和荣誉,不是对劳模的简单复制和模仿,而是要挖

向IDEO学习如何进行前沿市场的创新

     盛夏7月,《商学院》杂志的“走进名企、标杆学习”系列活动继续带领读者走进知名企业,学习管理实践。这次,我们将与您分享走进IDEO和走进中国平安的活动内容:向IDEO学习如何进行前沿市场的创新;向中国平安学习通过一体化作业平

声明:《向美食家学习营销智慧》为网友萧萧慕雨分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除