中华五年文明史,五千年历史长河,每一瞬间都飘着酒香,每一段故事,都有讲不完的酒文化。兴盛与衰败之间,浮华与归隐背后,高歌与低吟之时,都书写着酒的音符。
中国人香了千年,也醉了千年。快乐的时候喝酒,郁闷的时候也喝酒,升官发财要喝酒,失意之时更喝酒,行走江湖要喝酒,居家生活也喝酒。人生三大喜事:金榜题名时,洞房花烛夜,他乡遇故知,都离不开酒。随着人们生活水平的提高,中国人喝出了一个又一个百亿酒厂。
近几年,各类各地酒类企业如雨后春笋般发展起来,市场容量在扩大,市场竞争却越来越激烈。营销手段,越来越多样化。从起初广告轰炸的品牌营销,到终端营销,到现在的整合营销,每一个阶段,都成就了一批企业,也埋葬了一批企业,但是这个暴利的行业,似乎越来越暴利,50元的成本,卖2000元一瓶,靠的是什么?是什么支撑了这么大的一个利益团体?不得不感谢这个利益链条上的各类营销者,各类营销策划者。
君不见,现在央视新闻联播前10分钟广告里大部分都是白酒广告,这一点来看,目前各酒厂的营销手段都有些乏力,对广告还是有很大的依赖性,品牌传播的主要手段还是赤裸裸的广告而已。
曾经风靡一时的盘中盘策略,被徽酒发挥的淋漓极致,被其他酒厂相互效仿,推动了一波又一波竞争浪潮,最终把消费者在酒店里消费的价格,推到了极点。国家出台了政策,禁止酒店收取开瓶费,酒店自带率大大提高了。盘中盘的核心引爆点,受到了冲击。如安徽的口子窖、家酒等。
整合营销,应运而生,从品牌传播到产品开发、包装设计更新,再到终端、渠道建设等,多管齐下。在一批批国内酒类营销策划公司的推动下,国内酒界出现了“百花齐放百家争鸣”的局面。如江苏洋河蓝色经典,一夜之间蓝动大江南北,直接冲击茅五剑国窖等全国性一类白酒品牌市场。而且各地名优酒厂,也在修碉筑堡,攻城掠地,做好本埠市场以后,开始向外扩张。
资本永远是追逐利润的,国内酒类行业的暴利,引起了国内外各大企业集团及财团的关注和参与,中粮集团早就收购了长城葡萄酒等,联想集团2011年频频入股及收购中小白酒企业等。早在几年前帝亚吉欧就成功收购了水井坊,法国轩尼诗控股收购了文君酒等。由于国家政策对房地产的一再调控,很多房地产企业都开始进军一些中小酒厂。
面对如此市场环境的变化,白酒的暴利时代还能持续多久?白酒会不会像啤酒一样,出现像华润一家独大垄断局面?如此整合营销模式,还能否让各类酒厂继续再创神话?
笔者认为,有文化的东西,永远无法被垄断,白酒毕竟是用来喝的,赋予她再多的故事,再多的文化和品味,酒质是第一位的,造不好酒体,何谈酒魄?随着竞争同质化和白热化,整合营销也不能持续雄起。
构建扎实的营销体系,白酒行业将进入系统营销时代。