爱华网包装在变、价格在变、广告在变，但不管怎么变化，对一个品牌来说，总会有一根主线是不变的，这就是品牌的基因。国际知名品牌基业长青，原因正在于此。三元作为乳品品牌，始终将“良心、爱心、责任心”作为品牌基因，在“三心”基因的强力驱动下，60年来，三元永葆发展活力。 在“2011?2012中国最受尊敬企业”颁奖典礼上，北京三元食品股份有限公司荣获“中国最受尊敬企业”称号，是此次活动中唯一获此荣誉的乳品企业。60年的薪火传承，三元人秉承着“良心、爱心、责任心”的理念，已将奉献安全食品的光荣使命融汇于血脉之中。 “三心”源自好奶源 对乳品企业来说，好奶源是良心、爱心、责任心的源泉。近60年来，三元一直坚守奶源大关，将牧场当作自己的第一车间，重点建设上游奶源基地，在看似保守、迟缓的发展中保证了奶源的品质，这种长期的坚守终让三元在一系列乳品大动荡中“独善其身”。 三元的副总经理吕淑芹认为，奶源的控制是质量的关键，据她介绍，三元拥有自己的牧场，分布在北京周边以及河北地区，三元70%?80%的奶都来自自己的牧场。剩下的一部分来自一些小牧场，他们和三元已合作多年，完全按照三元的高标准进行养殖，即便是这样，他们的原料奶想要进入三元也要经过重重关卡，每一批都需初检、复检，还会引进第三方检测机制。 吕淑芹说，“三元的奶牛在世界也处于领先水平，工作人员会根据奶牛的营养需要对饲料进行调整，只有奶牛好了，它所产的奶才能好。”因为要确保奶源品质，所以奶牛就必须优秀、健康，最好心情还不错。三元将这种“好牛产好奶”的理念实际运用到了乳品产业链的首要环节，他们从国外进口了很多高品质公牛，“黑星”、“林肯”、“雷达”等，其中还不乏优秀的荷斯坦种公牛，这些系出名门的种公牛价值从几万到几十万美元不等，他们担负着改良奶源的重任。据了解，一头优秀的种公牛一年之中改良的后代可以影响到半个北京市牛奶的品质。 在三元的奶牛中心，也不乏相当一部分贵族牛，贵族牛们消费水平很高，不仅饲料规格高，每月伙食费也很高，而且住在青山绿水环绕的“别墅”内，每头牛有大约90平方米的私人空间，配有冷热空调、木板和塑胶两张“卧床”、恒温饮水槽，以及多个能即时把牛的生活场景传送到中央控制室的摄像头。 科技助力品质提升 三元食品秉持“润泽万家，活悦人生”的崇高服务理念，一直不断提升乳品品质，壮大科研技术中心的规模，提升科研技术中心的实力，因为三元深知，科技创新是提升品质的有力保障。 五色养牛奶，是三元推出的一款养生牛奶，也是中国首款养生牛奶。它将《黄帝内经》中的“五色养生”同现代科技相结合，将中医传统固本益元的养生学理论融入到牛奶中，分别对人体心、肝、脾、肺、肾五脏进行调养。如加入莲子和燕麦的五色养牛奶，可以缓解压力；加入淡竹叶和金银花的五色养牛奶，可调理身心；加入黑豆和黑米的五色养牛奶，可舒缓心绪，从各种角度满足了当今老百姓“药食同源”的需求。 这款汲取了中国五千年传统养生文化精髓的现代营养经典之作，一经推出便好评不断，并于2010年在法国巴黎的SIAL国际食品展览会上荣膺金奖。 事实上，五色养牛奶只是三元研发出的新品中的一个代表，近年来，三元承担的国家级和北京市科技项目有20多项，它被北京市政府认定为北京市乳品工程技术研究中心。为此，三元的食品技术中心也更加重视研发投入，斥巨资建成了一座科研大楼，这个楼的功能涵盖了科技研究、产品开发、检测中心、产品中试及工业科技观光，同时还赋予科普教育等功能。在这里，三元开发了具有自主知识产权的膜分离技术与膜设备，在国内乳品行业首次突破了传统的除菌杀菌技术，应用膜技术分离和浓缩乳中大分子物质，在原料乳预处理工序实现了膜除菌技术规模化应用，有效去除原料乳中细菌、酵母菌、霉菌及孢子等微生物及体细胞的新技术。 目前，三元工业园日处理鲜奶能力为1200吨，是集加工、配送、研发为一体的现代化乳品工业基地，成为目前中国生产品种最全，高科技技术设备最集中，而且将环保、低碳理念融入到整个园区的综合性加工基地。 “三心”贵在坚持 三元60年的发展史，是坚持“三心”理念的历史。1959年2月25日的北京，下了一场百年不遇的大雪，地面积雪二尺多深，全市交通瘫痪。可是北京市的老人和孩子对牛奶的需求不会因为大雪而中断，所以在那一天，三元（当时称为北京市牛奶总站）的员工们几乎集体出动，站长、书记，甚至食堂的大师傅都蹬上了三轮车，扛着奶箱，踏雪送奶。那一天，他们的送奶任务艰巨且困难重重，奔波一整天晚上回到家，棉鞋湿得能控出水，但那一天奶站送奶40000多公斤，10多万订户无一遗漏。 今天，三元拥有了专业的送奶到户团队——三元及递，设有500个奶站，数千名送奶员，送奶范围包含北京、天津、唐山等地区，日送奶量达到60多万份，他们负责每天为客户送去新鲜营养的牛奶。为了赶在客户上班之前能喝上鲜奶，深夜，当老百姓们还在酣然沉睡的时候，三元的送货车在北京的大街小巷奔驰忙碌。凌晨，太阳还没睁眼的时候，三元的送奶员已经骑着三轮车把牛奶送到千家万户。 生活在北京的人，一定忘不了2003年那一个不同寻常的春天。那一年SARS在北京的蔓延，令多少学校停课，又令多少企业停产，同样的问题也摆在了三元人面前。三元是北京唯一一家实行送奶到户的乳品企业，SARS一来，暂停这项服务按说也是顺理成章的，相信消费者也会理解。但是陪伴着新中国走过各种艰难险阻的三元人面对特殊时期，没有畏惧，没有退缩，就在很多人足不出户之时，就在很多企业通知员工放假回家之际，三元人毅然扛起了平时看起来普通的不能再普通的送奶箱，三元人就这样在那个特殊的日子里，走遍了北京的大街小巷，把奶送到了每一户钟爱三元品牌的消费者手中。同时，三元的送奶员工成为社区服务人员之外，唯一敢于靠近SARS病例隔离区的人。就这样持续了几个月，SARS疫情渐渐退却后，三元人依然故我地走着，就好像SARS根本没有发生过一样。然而几乎所有的三元人都发现，喝三元牛奶的人越来越多了。 对于三元而言，这样一种责任心贵在坚持，“做有良心的企业，做有爱心的企业”，这是三元一直以来信奉的信条。 三元始终热心投身公益事业，自2000年开始为在京老红军战士无偿提供鲜奶至终生；2003年?2007年连续5年赞助平谷山区贫困学校，共计支持资金50余万元；2007年向安徽抗洪救灾前线捐赠9万箱牛奶，价值380万元；2008年汶川地震期间，向北京无偿献血者提供价值10万元的牛奶，并为地震灾区捐赠20万箱鲜奶，全体员工响应“天无情、人有情、捐出一日工资、献出一片爱心”的号召，累计向灾区捐出总价值1400多万元的款项与物品。 在2011年11月，北京朝阳区第一新公民学校马各庄校区，北京三元希望之家举行了本学期的第十次早教活动。北京三元希望之家是由中华希望树儿童救助专项基金同三元食品公司联合成立，为了改善外来务工人员子女和贫困地区儿童早教问题而建立的慈善公益项目，让孩子们感受到社会的温暖和关爱，得到良好的早期教育，拥有一个快乐健康的童年。 在2012年3月，三元食品向北京儿童福利院捐赠了价值30万元的爱力优奶粉，希望通过此次活动，把物质文化与公益文化相结合，营造有责任、有爱心的道德氛围，为更多的孤残儿童送去温暖。
作为食品企业，三元时刻将“爱心·良心·责任心”付诸日常生活，近60年来始终如一的坚守和追求，终于造就了今天的品牌影响力。
