爱华网乱世藏金，盛世藏酒。如今，美酒收藏成为继邮票、玉器、古玩外的另一新兴收藏门类，具有特别收藏价值的稀缺性品牌年份名酒更被称为“液态黄金”、“液体资产”。美酒，因其酒文化的博大精深、源远流长，又因其存放愈久愈醇香的特性，吸引着越来越多的玩家和藏友。 河南作为华夏酒文化的发源地即酒祖酒宗、酒源酒根之地，尚酒爱酒之风从古至今绵延不绝；又作为酒类消费大省，民间老酒藏酒资源尤其丰富。因此，美酒收藏在河南正逐渐衍生为一种文化产业，并成为全国美酒收藏重要的集散地。业内人士预测：郑州有望成为美酒收藏市场中心城市。 藏酒玩家圈子多
在河南郑州、洛阳、开封、焦作等各个地区，已形成多个自发组织的专业藏酒玩酒圈子，其人数不下四五千人，且增长趋势渐长，圈子之外的藏酒爱好者更是不可计数。在藏酒圈，不仅产生了一些资历深、藏酒多的行业领袖人物，也产生了一些理论和实践相结合的专家、行家。藏酒圈大概分以下几种类型： 一是酒器酒具古董收藏圈：河南省文物收藏家张顺鲁和天下收藏负责人王安乐都收藏有不少古代酒器酒具，其中不乏现存唯一的稀世珍品；洛阳的“酒壶先生”多年收藏积累颇丰，为自己所藏古代酒器酒具，专门建立了私藏博物馆。 二是老名酒收藏圈：“中国老茅台收藏第一人”张总结集十年之功，收藏老茅台1 万多瓶，价值数亿。张总结最初在郑州开烟酒店，后来迷上老酒收藏，几年前在厦门开了第一家名为“溢利酒业”的老茅台专营店，生意日渐红火；最近，他又挥师中原，在郑州开办第二家老茅台专营店。除了老茅台之外，五粮液、剑南春、泸州老窖及八大名酒、十七大名酒，还有一些地方名酒，皆是越老越值钱，亦成为藏酒玩家争相追逐的宠物，因此也成就了不少囤积居奇的大玩家。如：郑州的魏家全、焦作的王冀宁，就是这方面的收藏大家。在他们的身边，都聚集了一大批老名酒收藏酒友。 三是酒版收藏圈：所谓酒版，是指酒的样板。酒版又称酒办、酒伴、酒样、“迷你”酒，是一些酒厂按比例将各种名酒缩小制成，专为促销宣传、专家品鉴、收藏者收集而特意生产的微型瓶装酒，它与原装酒在外观、材质、酒液、酒标上完全一样，瓶内装有30 到50 毫升的原酒。目前国内专门收藏酒版的酒友已形成一个专业群体。开封的高广联就是这方面的杰出代表人物。走进他的家中，可以看到每个房间都被酒架布满四壁，数千套国内外的酒版密密麻麻摆满酒架。 为寻访一套酒版，他不惜行程千里，花费数千元，到酒厂、到民间藏酒家 中“淘宝”。目前，他已成为国内酒版圈的行业专家，到处行走讲学，并有不少著述发表于各类媒体。 四是瓶友圈。酒干倘卖无。专门收藏酒瓶子的也已形成一个庞大群体。所藏酒瓶，有古有今，有单个也有成套成系列的。收藏较多的，能摆满几套房子。瓶友之间，常常相互交流交换，互通有无。 除以上类型外，大部分酒友还是综合收藏型的居多。古今中外，无所不收，只要觉得好，就拿来主义。 美酒收藏商机多 美酒收藏，最初只是一种对白酒的喜爱和对酒文化的欣赏。近几年来，随着名酒逐渐涨价，陈年老酒更具有了一种投资价值，引发美酒收藏日益升温，美酒收藏已从专业的收藏圈走向大众化，观赏性收藏、投资性收藏正走进千万家庭，美酒收藏已成为新时期流行的一种文化生活方式。在河南藏酒圈里，不仅茅、五、剑等全国大牌名酒备受青睐，连河南地方名酒超过十年以上的也备受关注且价值倍增。如十年前几元钱一瓶的杜康酒，目前市场价已超过百元。于是，近年来已有不少酒类经销商把老酒回收和销售当成一门生意来做，在郑州烟酒店，老酒回收的招牌随处可见。还有不少老酒收购业务员，活跃在全国各地市场，逐渐成为一个职业性队伍。 当前的藏酒民间热，也带动了名酒企业的藏酒开发热、推广热，甚至有人提出“开启藏酒营销元年，创造未来文化遗产”的口号。一些有远见的藏酒玩家已把眼光投向这些具有传承性和时代意义的新品收藏酒，有的已自己投资开发藏品酒，如：焦作的王冀宁先后开发了竹林七贤等多组收藏酒，在收藏圈很受欢迎；名酒收藏行业和名酒生产企业由过去的隔行隔山正转变为目前的相互对接交流和业务合作。在名酒收藏热的市场背景下，各大名酒企业大都纷纷推出具有收 藏、珍藏价值和标志性的限量版文化纪念酒、文化艺术酒、文化礼品酒等高端形象产品，并将其作为品牌宣传和文化营销的重要手段。 据了解：豫酒六朵金花及一些地方名酒，大都推出一些限量版收藏酒作为形象产品，成为藏酒爱好者的新宠。比如：仰韶酒业与浙商酒行于今年联手推出的龙年黄帝大典酒九坛九斤装拜祖纪念酒，除赠送黄帝基金会和台湾国民党名誉主席吴伯雄外，剩余七坛以其稀缺性已引起藏酒界的热捧。可以预见：新品收藏酒正与老酒收藏品一起，开启中国美酒收藏的新时代，孵化和催生着愈来愈热的美酒收藏文化产业。 行业交流活动多 如果说美酒收藏过去只是一种民间行为、暗流涌动的活，而今美酒收藏已成为一种行业行为而与“市”俱进浮上水面。美酒收藏正因行业的关注而逐渐步入商业化、产业化的轨道。 早在2011 年年初，由河南省酒文化产业发展研究所和郑州嘉德本纪文化传播有限公司联合推出的中原名酒第一拍，就曾引起中原酒界和收藏界的关注。据悉：即将开张的“煮酒阁”酒道馆，将把老酒收藏鉴赏作为一个重点项目，还将开展“寻访河南老酒”的活动。在行业协会和专业运营机构的助推下，美酒收藏在中原将会呈现愈来愈热的态势。
