爱华网伴随全球经济持续低迷、众多洋酒品牌因本国市场整体萎缩而开始全力进军中国市场，包括新名酒在内的白酒企业将面临前所未有的挑战，中国酒类行业及消费市场的格局正发生变化。 从行业外看，宏观经济诸多变数与白酒产业稳定增长形成鲜明对照，引发社会和资本正反两个方面的高度关注；从行业内看，增速放缓、价格下行、消费分化、渠道变革，造成竞争升级的趋势日渐明显。 特别是近一个时期社会舆论对超高端名酒公款消费的讨伐，使得众多老名酒企业开始寻求中高端白酒市场回归，白酒产业整体生态环境正悄然发生变化。 面对这种不确定的经济与市场大环境，白酒企业未来将如何把握机遇、迎接挑战，实现战略决胜，已成为新名酒阵营必须思考的严峻课题。正是在这样的重要时刻，我们决定及时召开第三届“中国新名酒战略高峰论坛”，为行业寻找路径和方向。 沈怡方先生指出：创新，是产业发展的生命源泉。 伟大的事业，必要以伟大的创新文化作为引领。 新时局下，困惑和希望同在，机遇与风险并存。作为行业发展的主体力量，新名酒产销企业已在市场竞争中确立自己的地位，并成为推动行业发展的脊梁和促进产业升级的主力，未来也必将成为白酒产业创新文化的主导力量。 过去，人们往往强调“文化创新”；今天，我们更需要倡导和强调的是“创新文化”。 何谓“创新文化”？ 说到底，就是以“创新”为核心内涵而形成的一整套文化思维、文化战略体系。 倡导“创新文化”的确立，就是要让“创新”成为一种风尚、一种个性、一种基因、一种不断推动产业和企业变革与前行的动力源泉。总之，要让“创新”真正形成一种“文化氛围”。 从这个意义上讲，“创新文化”无疑是推动一个产业持续发展的终极模式，是一个企业不断飞跃并走向辉煌的文化灵魂，是对文化创新、科技创新、管理创新和营销创新等等所有创新思维和战略的再造与升华。 无论一个产业还是企业，要想在崛起和腾飞中续写辉煌，就一定要实现从“文化创新”到“创新文化”的根本性跨越。 以创新文化为引领，我们认为，白酒行业、特别是新名酒企业在战略发展中必将面临以下思考： 第一，从品质、品牌到消费文化的创新思考 近些年来，从酒体风味学的确立到饮酒人体学的探索；从循环经济、绿金经济到生态酿造、生物发酵，再到有机原粮种植的保障，中国白酒无论品质概念、文化思维还是产业价值观，都在创新中一步步走向升华。目前，新名酒企业都有一定的品牌知名度，但知名度并不等同于美誉度，并不等同于品牌已经深入消费者心智。 在未来激烈的市场竞争中，特别是与老名酒品牌的竞争中，新名酒究竟如何为自己赋予全新的精神属性？究竟要倡导一种什么样的精神诉求？这是我们必须思考的课题。 第二，从模式、管理到战略思维的创新思考 作为古老的民族传统产业，白酒行业尤其是白酒企业的管理手段、管理思维、管理模式历来相对保守和落后。面对国际化竞争的到来，面对产业生态环境的变化，白酒必须在管理的手段、思维和模式上寻求与国际接轨、向现代化迈进。在这方面，“赛捷”等现代精细化管理软件和理念的出现以及它给企业带来的一系列巨大变化，给我们新名酒企业的未来发展提供了思考和启示。 商业模式的优劣，决定着企业发展的快慢。白酒企业或流通渠道，如何跳出传统思维桎梏、实现创新变革，这是企业在新经济时期必须面对的生存挑战。苹果手机的启示，真实而生动地诠释了模式创新对改变企业乃至整个产业生存发展命运的决定性作用。“给我一个支点，就能撬动地球”这句话值得我们深思。白酒产业发展至今，已经不缺品质、不缺市场、不缺竞争，缺的是创新智慧和勇气。 白酒如何基于消费者价值，做出持续的商业模式创新？如何找到与之相配的创新管理模式？这是我们必须思考的课题。 第三，从营销、渠道到市场战略的创新思考 营销与渠道，是任何企业都无法回避的必经之路。这条路怎么走，往往决定了企业利润的高低。营销策略的选择与渠道构建的取舍，一定要适合企业自身的“发展形态”：既不要好高骛远脱离现实，又要敢于挑战自我、善于突破自我。新名酒的地域性与独有性，是其营销和渠道创新最具优势的创新路径。营销无定式，只怕有心人；渠道无优劣，功夫在应用。 如果说过去10年高速增长的商业实践教会了我们什么，那就是：你不能指望成熟市场的产品，能够完全满足新兴市场消费者的需求。“适时而动，审势而行”，是营销与渠道创新的行动指南。营销、渠道、市场之间是怎样的关系？未来有着怎样的趋势和走向？这是我们必须思考的又一课题。
第四，从产业、企业到未来发展的创新思考 产业战略是保障企业可持续发展的基石。产业资源要素的整合，历来是助推行业、企业未来发展走向的关键点。企业要想实现超常规发展，在整合产业资源要素的过程中，需要企业家的胸怀与气度。不要为眼前利益所迷惑，不要被未来幻象所蛊惑，立足现实高瞻远瞩，开阔视野兼容并蓄，是企业家应当具备的行业智慧与自我胸襟。 “变”与“通”，是东方智慧中最精彩的哲理转换。白酒的产业格局、市场格局、消费格局，正走向以“变”求“通”的行业之变。产业链竞争模式的深化与延伸，将更加有利于新名酒物质资源和文化资源的有效整合，使企业在文化与理性的创新之中日益完善壮大。产业战略，构建企业的发展平台；文化战略，决定企业的发展基因。对于产业战略的定位与实施，我们需要具备什么样的智慧，又需要什么样的勇气？这是我们必须深层思考的课题。 白酒创新文化战略的核心，是打造产业的综合竞争优势，通过结构调整、模式创新、价值再造、科技变革、市场重整、文化复兴，实现产业升级与市场变局的早日到来。其中自主创新能力的强化，无疑是产业崛起的重要标志和根本途径。 作为白酒产业的中坚力量，广大新名酒企业面临着相同的战略取向、不同的策略抉择。在创新文化战略主导下，新名酒企业如何正确认识文化资源的巨大力量，如何正确理解创新文化战略在企业整体大战略中的核心作用，如何科学预见和把握文化崛起对于产业未来发展的独特价值？这是第三届“中国新名酒战略高峰论坛”高度关注和深入研讨的重大行业战略性课题，为此我们为论坛主题设置了三个关键词：创新、超越、变局。三个关键词表达了一种逻辑关系，那就是：只有创新才能超越，只有超越才能最终实现变局。通过这届论坛的研讨，我们必将获得很多实质性成果和启示性答案。 中国酒类市场正经历一次巨大的转型，以白酒为代表的民族产业正面临前所未有的机遇和挑战。在这个重要历史时刻，我们希望借助第三届“中国新名酒战略高峰论坛”的召开，让新名酒产销企业再度携手并肩、凝聚智慧，共同探索和开辟出一条白酒品牌消费新时代的战略升级与模式创新之路。
