电信转型3.0 思考 白酒危机与经营转型的战略思考



     做酒20多年,我对当前白酒现状的体会是“危机四伏”,主要表现为四大跃进:

  第一,规模与产能大跃进。在地方政府主导下,从发展地方经济、占有资源、吸引投资等方面考虑,生产企业动则跑马圈地上千亩,动则上马几万吨的规模项目。

  第二,品牌与种类大跃进。面对严重的产品同质化竞争,在产品结构的规模上,普遍存在一个主品牌延伸多个副品牌,一个品种又细分为多个档次的现象。

  第三,文化与广告大跃进。为了抢占眼球,吸引消费者,争取到更多的市场份额,酒文化、酒广告泛滥,连消费者都知道,酒文化就是编故事。

  第四,渠道与价格大跃进。要有销量就要有市场,要有市场就要有渠道,不顾产品特性、地域性、消费群体等条件的限制,过度扩张渠道,过高设定产品价格。

  在行业内,一直存在白酒危机论和白酒无危机论的大讨论,公说公有理,婆说婆有理,争论声不绝于耳。我想温馨提示,危机未成,创新才能突破。对此,我主要谈谈我对经营转型的体会。

  第一,经营渠道,不但做渠道的拥有者,更要做渠道的经营者。渠道可以让酒品畅通无阻,但不能满足消费者的最大的需求。对于我们的消费者——成功人士、投资者和饮酒爱好者来说,十分渴望得到一瓶质优、价良、产地认知度高的好酒。我们的经营也随之调整,产品经营逐步向个性化、优质化方向发展。

  第二,力求区域性,做强做大。我们企业一直经营名酒,但是随着市场的变化,我们还是立足本地市场精耕细作,力求扁平化服务。

 电信转型3.0 思考 白酒危机与经营转型的战略思考
  第三,我们也要做好企业自身的品牌。现在立足广东市场也可以做得很大,包括很多进入广东市场的酒,有的已经做到10多亿元的规模,而且在那里的市场根基很稳,这些品牌的成功经验值得我们学习。

  综上所述,我提出两点战略性思考:第一,如何夯实白酒行业四大基石:愿景、战略、品质、品牌,在危机中创新与超越。第二,如何打造白酒智慧营销,进行中国品牌的世界表达,让白酒不仅是中国的,更是民族世界的。

  

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