高端超市 关于超高端的印象



     那是一场标榜高端的品牌活动,主题是百威赞助高端赛车赛事,同时推出高端铝罐装限量版产品,请来了高富帅的华裔赛车手董荷斌开着高端的保时捷赛车出场助阵。

  采访时提及最多的词也是“高端”以及“超高端”—这便是百威的品牌定位。

  在百威英博华北事业部总裁徐嘉宏看来,当前中国啤酒市场高端品类的增长很快,以目前平均每年15%的增长率看,未来两三年高端市场的地位将更加重要。而且高端消费者的消费习惯和偏好对整个社会的消费模式、生活形态都会有所影响,因此对高端市场的把握也有助于更好地了解消费者的取向。

  其实百威最初就是以高端路线进入中国市场的,也一直是高端啤酒市场的领导者,今天仍在高端市场占有40%的份额。而百威立足高端市场,自上而下的扩张策略,也成为外资啤酒企业在中国市场发展的经典案例。

  所谓高端与中低端的划分,除了啤酒的酿造工艺、品质、口感有所差异外,主要体现在价格和销售渠道上。价格上,一瓶40块钱以上的啤酒就属于超高端;渠道也好理解,你在火锅店喝的不可能是百威,而在夜店、KTV你也不会点燕京啤酒。

  百威希望自己的啤酒成为奢侈品,正如汽车行业的保时捷。可假如有人告诉你百威啤酒是奢侈品,你大概会嘲笑他没见过世面吧。消费者习惯将啤酒与大众化联系起来,事实上这样的理解不完全正确。目前,超高端啤酒在啤酒市场上占有的份额不到2%,离大多数消费者很遥远。让中国消费者“用高脚杯喝啤酒”,把啤酒与奢侈品、高端、品位联系起来,恐怕百威还有一段路要走。而且,高端啤酒市场也不再只是外资品牌的天下,中国本土品牌看到了其中的潜力,未来竞争将更加激烈。

  整场活动显得最不高端的大概是最后的采访环节。前面在热火朝天地拆舞台、撤设备,记者就在嘈杂声中采访,拼了命也听不清坐在桌子另一端的人在说什么。采访中印象最深的竟是董荷斌到采访间取行李时,略带抱歉的腼腆微笑。

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