紧抓机遇 多元化发展 多元化变革态势下的趋势及机遇



     如果说,十年轮回规律使然,七年之痒无法回避,产业调整不可改变,那么,白酒产业将朝着怎样的趋势前行?其中又蕴含着怎样的机会?

  熊玉亮认为,白酒是文化的载体,不管什么时候,白酒的发展都离不开文化。如何弘扬中华白酒文化?如何有效扩大产能?如何应对各种制约因素?分析与探究近年来白酒渠道的多元化变革态势,也许能给我们不少新的启示。

  他认为,白酒产业也要做好迎接渠道变革的准备,其中五种趋势值得注意:第一,各种会所、会馆、酒道馆如雨后春笋般涌现出来,进行着各种体验式营销,更有不少企业开始实施酒厂旅游,邀请消费者到企业去体验,了解白酒的生产工艺,体验酒的文化,无疑这是白酒渠道变革的一个方向;第二,名酒企业设立直营店与专营店,尤其是“茅台”,已经开始在全国进行大规模的直营店的建设,不少区域名酒企业也开始了直营店的建设,这也是白酒行业渠道变革的趋势;第三,连锁加盟店开始升温。以“华致酒行”为代表,全国各地涌现出很多酒水连锁机构,如“大河酒城”、“酒便利”、“酒天地”,还有一些酒窖也在搞连锁加盟:第四,电子商务发展迅速,目前全国诸多名酒厂都在与酒水电商“酒仙网”开展战略合作,甚至是自建电子渠道;第五,白酒收藏或酒类银行盛行,白酒是文化的载体,随着文化的复兴,白酒收藏成了一个热门话题,特别是在名酒的收藏价值倍增后,名酒收藏持续升温。还有企业与银行合作,把酒做成理财产品,也就是建立所谓的酒类银行,酒类银行目前在台湾非常盛行,无疑这也是将来白酒渠道变革的一个走向。

  和君咨询集团副总裁林枫认为,随着经济的快速发展,白酒的渠道也在发生着各种变迁。他认为有四个方向必须关注:一为厂家商业化,二为渠道平台化,三为未来电商化,第四是引领渠道社会化。

 紧抓机遇 多元化发展 多元化变革态势下的趋势及机遇
  其中,林枫尤其强调了渠道平台化,他认为这一模式有两层意思,一为厂家做平台,另一个叫商家做平台。厂家做平台,如“泸州老窖”曾经做过一个战略性的思考,就是在未来要将企业做成一个纯资产的公司,将销售与生产全部外化,把自己的核心能力放在品牌资产管理上,最终成为一个品牌管理公司。并且该公司在外化的过程中整合社会最优质的资源。届时,“泸州老窖”将成为一个平台,在这个平台上有着不同的公司,但是对于每一个不同的公司,“泸州老窖”可以通过文化或者产权把它管控起来,这就是一种平台化的概念。该思想代表了一种非常重要的趋势。

  酒业营销战略专家铁犁认为,历次白酒产业大调整虽谓危机,也为机遇。期间有抓住机遇引领风骚者,也有错失良机至今沉寂者。面对本次“七年之痒”,铁犁认为,这预示着白酒产业再次迎来“战略机遇期”。

  何谓“战略机遇期”?铁犁解释,从目前来看,白酒产业全国性的品牌格局已经基本形成,几大企业处于绝对主导地位,其他品牌如想成为全国性品牌难度极大,无论是时间、时机均难具备。但是跨区域品牌仍存在变数,更多的企业在争取更大的区域突破。由此给小区域性的、极具地方文化特色的区域性品牌带来了重要战略机遇。

  这是最后一次机遇,铁犁断言。他判断,未来十年,白酒产业将会达到两千亿元的市场规模,中国白酒的结构是会形成3~5个全国性高端品牌,大约十多家权威性的白酒品牌,三、四十家大区域性的品牌。全国四百六十个地区,每一个地区有一个左右的区域强势白酒品牌,然后剩下一千家左右小中区域化的品牌。但是中价位、中高价位、中低价位的市场未来则绝对是以地产酒为主,也就是说,绝大部分的市场是地产酒的天下,因为地产酒终究要在各自的强势区域消化。

  朱思旭也认为,从时间、时机、市场三个层面来看,高端酒未来仍然会继续向好,虽然高端酒的品牌也在做腰部。但是其腰部的产品与地产酒相比,显然劣势大于优势。原因有三:一是资金问题,二是营销手段问题,更重要的还有地域的问题。其中“地利之便”,从产品层面来看,主要是中档和中低档。

  对于地产酒的未来,朱思旭也表示看好。他认为:从外部力量来看,地方政府借本次政策调整的契机,来扶持地产酒,这是政策的契机;从市场来看,政府办公费用的减少,无形之中对高端白酒的消费带来影响,地产品牌腰部酒的崛起则顺应了这一大势;从消费阶层来看,小康阶层的崛起和民营企业的崛起,自掏腰包的消费行为也带来腰部酒的崛起。

  

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