爱华网2003年的饮料市场异彩纷呈、新品迭出。这些新品独特的口味、新奇的包装吸引了众多消费者的眼球，同时也坚定了跟随者跟进的信心，吃第二个、第三个螃蟹的人纷纷进入，2003年的饮料市场上演了一场“模仿秀”。
口味：追加汽、追混合
爆果汽的推出无疑是今夏饮料市场的一大亮点，“果汁＋汽”成为卖点。爆果汽在江西、河南、山西、福建等市场颇受消费者青睐，尤其是追求个性、自由、时尚的年轻人。它的果汁含量为8%～12%，口感更为清爽、刺激。爆果汽的成功，使得一批“果汁＋汽”的产品纷纷涌现。
作为饮料市场成功的跟随者——娃哈哈紧随其后，推出了果汁含量为5%的加汽果汁，但从各地的市场反映来看，娃哈哈加汽果汁走势一般。山东新泰超市的耿经理认为，主要是娃哈哈在跟随中没有进行创新，口味也只是苹果味和橙味两种，而且包装、广告宣传都没有什么特色。
爆果汽的“比碳酸更健康，比果汁更刺激”口号喊出之后，两乐迅速做出反应，分别推出了自己的果汁汽水系列。可口可乐今夏推出了薄荷味的雪碧，并且还要在全国推广苹果和香橙两种新口味醒目果汁汽水。百事可乐则加大了橙味果汽饮料的推广力度。同样是后来者的养生堂，推出了果汁汽水，有橙味和苹果味两种。一时间，果汁加汽饮料的队伍迅速壮 大。
年初作为果汁饮料的后进者，养生堂另辟蹊径，推出混合口味的农夫果园。目前农夫果园有橙、胡萝卜、苹果混合和菠萝、芒果、蕃石榴混合两种口味。从目前市场的反响来看，农夫果园的这种混合口味还是得到了不少消费者的认同。因为较高浓度的混合果汁要比单一果汁的味道更清爽，而且口味更丰富。
在7月初高喊“三种果汁还不够，四种果汁再加钙”口号的娃哈哈高钙果Ｃ加入了混合果汁的队伍。针锋农夫果园娃哈哈以加钙来突出自己，适应消费者补钙的需求。高钙果C有四种口味，每种口味的产品均包含四种不同果蔬原汁，再添加高含量的钙营养成分，可以说娃哈哈揭开了向复合营养果汁进军的序幕。
在8月初统一集团也推出了混合果蔬汁饮品——统一活力果园。主要有番茄和果菜两种口味，果菜是由2种水果和5种蔬菜组合而成，有500ml和350ml两种规格。目前统一活力果园已经在河北、山西、陕西、福建等地上市。
各种混合果汁的出现，一方面给人们带来更多的营养，另一方面丰富了果汁饮料的口味，使得果汁口味又单一化向混合化发展成为一种趋势。
包装：追神秘、追广口
爆果汽的包装，以黑色为主，以鲜艳的彩图为辅，从外观上无法看到瓶子里的液体，给人一种神秘感。
山西侯马的丁经理认为，消费者已经对透明或彩色的包装司空见惯了，爆果汽却显得与众不同，所以一上市就先声夺人，在商超众多的饮料中脱颖而出。在当地，许多年轻人把喝爆果汽作为一种时尚。
在今年7月中旬，又一神秘包装饮料亮相江西饮料市场。这就是娃哈哈非常维 C可乐，它的瓶身是不透明的，呈银白色，净含量为500ml。在8月份非常维C可乐进入了河北市场。记者在河北石家庄的盛福祥超市见到了这种饮料，它与黑色的爆果汽放在同一排货架上，一黑一白，很是醒目。据厂家驻店人员介绍，非常维C可乐很受孩子们的欢迎，大家对黑色的爆果汽已经没有当初的新鲜感了，反而对这种新的白色不透明饮料充满了好奇。
2002年4月上市的汇源真鲜橙采用了容量为500ml的大口径PET瓶，在终端的货架上，显得格外醒目。但市场上采用类似瓶型的产品并不多见，当时饮料市场上使用最多的是瓶口直径为28 mm的PET瓶。
2003年初养生堂推出的农夫果园瓶口直径更是达到了38mm，且在容量上比同类产品多100ml和30ml，这种包装显得大气、时尚，让消费者喝得痛快。此后大口径瓶型纷纷为其他饮料企业采用。
3月份乐百氏推出的脉动容量为600ml，同样采用了大口径PET瓶，采用非常时尚的淡蓝色。随着脉动在全国各级市场的热销，吸引一些厂家纷纷跟进。有些厂家“追”得过了火，福建和北京市场竟发现和脉动包装极为相似的产品，并且连名字也十分相似，如“泳动”和“主动”。
其实大口的瓶型是国际流行的一种饮料包装，那么这种包装会不会成为一种趋势呢？记者就此采访了山西运城的段经理。段经理认为，中国的消费者已经习惯了用小口径的瓶型，因为这和中国人的身体结构有关，中国人相对于欧洲人来体质较弱，用小口瓶型较为方便。但段经理也提到，将来随着脉动、真系列等用大口瓶型做包装产品的热销，这种包装也会逐渐为人们所接受。
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