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一个品牌，坚持奶粉专业半个世纪。保持了50年的安全生产纪录，现在正欲走出一条基业长青之路。 2012年，腾飞于中国黑龙江的飞鹤乳业，迎来了新的转折。 继飞翔了半个世纪，创造了中国婴幼儿奶粉行业唯一一条全产业链后，飞鹤乳业有限公司董事长冷友斌开始重塑软实力，重视飞鹤的品牌影响力，正意欲引领企业走出一条基业长青之路。 人们记得，7月15日，飞鹤乳业成立50周年庆典仪式上，冷友斌曾坚定地表示，无论中国乳业产业环境如何变迁，飞鹤将始终如一——不求多元化，只求专而精，专注地打造专属于中国宝宝的婴幼儿奶粉，心无旁骛地致力于民族百年婴幼儿奶粉品牌的孕育。 飞鹤乳业并非空有一番豪情。自1962年诞生至今，飞鹤恰如一匹黑马从乳业净土黑龙江一路驰骋入全国市场，在历次乳业风波中独善其身，创造了50年零质量安全事故的佳绩，被誉为最安全的婴幼儿奶粉品牌。这家满怀壮志的乳企，突破了中国乳业面临的多重瓶颈，为还在探求破解之道的中国乳企提供了新的思路。 全产业链模式安全监管 50载基业长青的“秘诀” 一家企业能在半个世纪的跌宕起伏中坚守和发展自己的品牌并不容易，特别是对于敏感的乳品行业来讲，飞鹤50年专注奶粉研发制造显得益发难能可贵。 关于企业50载基业长青的“秘诀”，冷友斌认为，“产品质量安全是重中之重，是企业生存、基业长青之根本，任何事情都不能动摇这一点——而杜绝乳制品质量安全问题，‘奶源’环节尤为关键。” 三聚氰胺事件即为前车之鉴。当时，大多数乳企都向散户奶农收购牛奶，辅以少数的奶牛养殖小区和奶站收奶方式。前者由于奶牛饲草饲料环节难以掌控，直接影响着产出牛奶的质量；后者虽然通过集中榨奶降低了挤奶环节的安全风险，但饲草饲料营养较低、奶牛品种不纯、防疫体系不健全等问题仍存在——滞后的产业结构问题，致使行业发展步履维艰。 事实上，如果企业能从挤奶、收奶环节控制奶源，做全产业链模式，严格检验监督，奶源安全问题完全可以避免。虽然将资金投入到奶源布局中，会面临牧场建设投入大、回报周期长等压力，但从长期效果来讲，可以解决奶牛养殖方式落后、奶源质量不高等问题。 冷友斌在这方面的意识很具前瞻性。早在2007年，飞鹤便开始兴建大型牧场，引进澳大利亚纯种荷斯坦奶牛。飞鹤牧场采用了TMR（全混合日粮）饲养方式，调制均衡饲草大餐，帮助奶牛全面吸收营养元素；配备国际领先的全自动真空挤奶设备进行全封闭零接触挤奶，并注意对奶牛乳头进行消毒，将标志奶牛健康的体细胞数控制在10万/ml以下，从而让健康奶牛产出安全的牛奶。通过严格执行“飞鹤标准”，飞鹤牧场鲜奶蛋白质含量达到了3.3%以上，菌落数5000cfu/ml以下，而我们日用的牙刷含菌数就有约25万。 当然，飞鹤并未止步于此，陆续又将上游饲草种植和精饲料加工业纳入全产业链体系中，携手专业的农业公司从事牧草种植及粗饲料加工，供飞鹤牧场使用，从奶源上杜绝了质量问题。 目前，飞鹤全产业链大布局已完成，从饲草种植、奶牛饲养、鲜奶采集、生产加工、成品灌装、质量检验乃至销售服务，全面掌控婴幼儿奶粉产业链条各环节。通过在北纬47度世界黄金奶源带上集中布局，飞鹤打造出农场、牧场、工厂“47+1+1+1”的产业集群，形成了“2小时生态圈”的独特优势，大幅缩短了产品制造周期，从挤奶到奶粉加工生产，再到检验合格出厂仅需 7天，将新鲜和营养最大程度锁定在产品中，让“一贯好奶粉”名副其实。 冷友斌为飞鹤选择的全产业链模式，是“先杜绝风险，后发展市场”的全新模式，飞鹤作为探索中国婴幼儿奶粉领域发展模式的先锋，在这次革新中历久弥新。 签约陈好为品牌代言 着力打造发展新动力 虽然飞鹤的产品质量在业内已经得到了认可，但它并没有一飞冲天，目前的市场表现还未达到理想状态。飞鹤在夯实全产业链硬实力之后，又马不停蹄地开始解决新的研究课题。 事实上，很多使用了飞鹤奶粉的消费者都非常认可产品本身，但飞鹤在市场认知度、美誉度方面仍有待提高。 “这是飞鹤品牌发展的瓶颈，也是未来急需解决的问题，否则即使飞鹤有许多高科技的产品，也无法让品牌和创新科研相关联。” 对此，冷友斌很坦然。 他说，品牌问题是以前飞鹤在这方面投入较弱所致，飞鹤乳业会逐步通过一系列动作去活化品牌，使它富有年轻健康的活力，高端时尚的气息。 其实，飞鹤在50周年期间已经着手提升品牌力，正式签约企业首位品牌形象代言人——影视明星陈好，推出全新广告片，在黑龙江卫视、湖南卫视等热点省级电视台播出。陈好富于个性的辨识度和强劲的广告投放力度，为飞鹤品牌力带来了有力提升。 与此同时，飞鹤在与消费者沟通的方式上也产生了很多变化。随着飞鹤新版广告片热播，全产业链经由“47+1+1+1”这种符号化的方式来诠释，更容易被大家所接受。 一场名为“超级见证”的体验式营销活动，则让幸运妈妈们同飞鹤代言人陈好一起畅游“47+1+1+1”全产业链基地，为消费者创造了一个亲眼见证飞鹤奶粉生产加工全过程的机会，清晰地了解飞鹤的品牌实力以及产品质量，放心选择飞鹤的产品来呵护宝宝健康成长。 值得注意的是，飞鹤还在今年推出我国首个奶粉在线追溯平台，方便消费者在线查询飞鹤旗下星飞帆、飞帆两大系列的婴幼儿配方奶粉奶源、生产、质检等关键环节信息，并便于消费者通过查看视频、图片，真实地感受飞鹤全产业链的每一步，成功将全产业链延伸至普通消费者可接触的层面。 沿着“百年民族奶粉品牌”的梦想，飞鹤正一路向前，稳步踏上新的征程。 “飞鹤的愿景是做最值得信赖与尊重的婴幼儿营养食品企业。为此，飞鹤会继续完善全产业链，打造安全、优质、适合中国宝宝的奶粉；同时，重点来攻克品牌力、服务力、销售力‘三力提升’问题。硬实力和软实力兼备，飞鹤会做得更好。”谈及未来，冷友斌充满信心。
