在葡萄采收季节,各个酒厂都将目光集中在酿酒葡萄产区,以期为自己为来年的生产备好充足的原料。目前,就有不少企业利用“葡萄酒是种出来的”这一口号,来宣扬自己葡萄酒产品与卓越酿酒葡萄产区之间的良好纽带。其实在此过程中,企业也是间接在为自己所处的产区做宣传。因此,“七分原料、三分工艺”这一为人所知的道理,同样可以贯穿到企业的营销宣传活动中来,即营销的侧重点可以专注于酿酒葡萄产区的特色上,从而实现产品甚至品牌的差异化。
当然,各个产区的代表企业都一直在为当地产区宣传方面做出努力。如烟台的“国际葡萄8226;葡萄酒城”、云南红在云南弥勒产区的“全球第一榨”、“蓬莱8226;世界七大葡萄海岸之一” 、昌黎的“中国干红葡萄酒城”和怀来 的“中国葡萄之乡”等等。可以说,领军企业为当地酿酒葡萄产区的宣传推广做出了卓越贡献。
但是,产区宣传过程中,有一些现象还是值得我们注意并深思的。首先,排他性的宣传比比皆是。比如说,有很多企业在宣传自己所处的产区是“中国的波尔多”,无非是宣扬自己的产区是最好的。与其说是在宣传自己,不如说在为法国波尔多的产区做广告。在中国的酿酒葡萄十大产区中,各个产区并没有优劣之分,只有特色差异。而且,产区宣传也不能仅仅停留在口号、概念的创造和推广上,更多的后续工作应该集中于“告诉”消费者你的产区究竟有什么不同,这肯定是一个文火慢炖的过程,但最终为消费者接触、了解葡萄酒文化做出贡献。再者,葡萄酒行业发展的阶段性,说明行业的问题会被逐渐的暴露,所以任何产区营销的动因不应该是利用中国葡萄酒行业本身的负面新闻事件来攻击竞争对手,否则,只会让消费者看到我们所导演并表演的一场场“闹剧”。挫伤消费者的信任最后殃及的只能是我们的市场和利润。
将酿酒葡萄地理产区作为企业的营销重点,其实并不是在“为他人做嫁衣裳”。在以龙头企业为首的产区营销背景下,受益最多的还是企业自身。每一个抱有健康心态存在于市场上的成员,都应该为当地产区营销添砖加瓦,“大河有水小河满”,只有本产区的良性扩张才能推动企业的进一步健康成长。同时,酿酒葡萄产区的特色与消费者之间的有效沟通,也代表了葡萄酒消费文化的渗透与培育,将会催生出一个逐渐成熟的葡萄酒消费市场,葡萄酒企业也将会成为最终受益者。
从现在开始,营销你的产区,也就是营销你自己!