中国酒水整个行业都陷入终端困惑之中,不做终端没有出路,做终端却在赔钱。酒水企业,酒水经销商何去何从?面对终端,我们只想说:终端搏弃;想说爱你不容易。
终端描述:披着羊皮的“狼”!
一位酒水终端经销商想把自己的产品打入一家生意较火的酒店,通过各种关系和无数次的登门拜访都无果而返。恰逢该酒店搞店庆,酒店经理打电话通知酒店正在寻找店庆独家赞助商,如有意可来酒店洽谈。经过双方多轮谈判,双方达成了协议。店庆过后,一连串的问题却接踵而至,产品只允许在大厅吧台摆放,促销员不得进包房等等。
类似的问题在终端运作中屡见不鲜。从单个酒店的销量,在整个销售环节中可以说微不足道,由于终端高昂的费用,经销商不但微利甚至亏本经营,并且还面临压帐、跑单,对自己品牌不忠诚的风险,但是终端毕竟是酒水消费和销售的主要场所,单个终端势力在渠道中象只柔顺的羊,但却具有”狼”的胃口。
敢问终端;你到底爱的是谁?
在终端动作中,交了进店费,上了促销员也非万事大吉。一个酒店经过长时间的培育,销售略见起色,突然有一天酒店通知该酒店已被某品牌买断促销,你们的产品只允许自然销售,不得上任何促销,以前所有的成果脆弱的象薄冰一样,一触即破。别人买店,自己一咬牙也买了几家店,不长时间,促销员不时的反映某家品牌在做暗促,可是没有证据,对酒店还是无计可施。现在更有甚者,有个别酒店通过改换门头骗取进房费。
最为致命的是酒店自带酒水现象严重,产品在一个酒店无法形成绝对的优势,再说现在众多品牌大搞买店运作,造成一个品牌只是在一小部分酒店有一定的销量,无法形成利润再造,为品牌添活力。更何况,在利益面前,酒店往往偏失忠诚的砝码,我们不访试问:终端,你到底爱的是谁?
做对事:终端,你是我唯一的爱
我们无论做什么事,首先应该明确我们做的事是对的。对于一个酒水经销商来说,运作终端是唯一的出路,所以运作终端的正确性无可厚非,当面临进店的问题时,我们不是说进还是不进,而是怎么进,如何通过双方的谈判和良好的客情关系,降低进店费用,增加产品的数量,增加促销员的数量,如何争取酒店的配合提高产品的销量。避开终端做市场,对于中低档产品来说未尝不可,可是对于中高档产品来说实在不易。
把事做对:终端,我是真的真的爱你
酒水行业运作终端已是一个不争的事实,纵观整个行业,除区域品牌在区域市场的春风得意外,其余品牌的成功屈指可数,甚至有的品牌只是昙花一现。分析原因,我认为,真正运作终端时,首先应对目标市场进行定位,目标市场是酒水企业的战略市场还是游击市场, 如果是游击市场,那么该市场会随着企业投入的缩水而中途夭折;另一个原因就是产品力,运作终端,经销商也许会一定的加价,甚至是成倍的加价,以便应付不可预测的费用。酒店根据产品的进店价再加上50%-100% 的利润,产品的终端标价就会一路飚升,这样一来产品的质价比就会是影响产品的一个主要因素。
随着酒水营销的纵深发展,终端起的作用愈来愈大,而终端的细分愈来愈精细化。按现行运作终端的类别大致可分为三类:
(1)销售终端(超市 各大名烟名酒店、便利店)
(2)消费终端(主要是指餐饮终端)
(3)直接终端(集团消费)
我们运作产品的类别不同,选择的终端类型也不尽相同。一个营销人提出了流通的终端化,终端的规模化。也就是说将流通环节用终端的手段定作,力争精细;终端运作达到一定的数量时,注重终端的实效。另外,运作终端时,一定要在自己的细分市场上敢争第一,只有第一才能给消费者留下深刻的印象。在终端PK的过程中,我们可能要面临许多的问题,如为打击竞争对手精心设计的奖品被服务员截留,竞争对手突然提高了开瓶费等,我们都要一一应对,因为只有击败竞争对手我们才能成为第一。关于奖品截留的问题,我们可以利用X展架,POP等宣传品向消费者传达奖品设置的有关内容,关于竞争对手提高开瓶费的问题。我们可以开展阶段性的促销活动,另外利用良好的客情关系以柔克钢也是一种值得借鉴的方法。
终端的可持续发展:因为爱所以爱
赢取利润是企业发展的源泉,同时也是经销商不断状大的根基。终端运作是手段而不是最终的目的,终端运作能力是我们手中的一张王牌,是我们攻城拨寨的利器,既然是利器,就要不断地使其变尖、变硬,因为只有真正的利器,才会一剑封喉。促使终端利器的锋利,就必须有先进的营销理念做为支撑,更为重要的是终端的运作的可持续性。
企业或经销商对终端的投入是站在一定战略的高度作为出发点,运作终端的目的是利用产品的上量达到分摊终端费用,甚至赢利的目的。产品的旺销需要在不同类型的终端加大拉力和推力。
1、终端的拉力
(1)提升品牌力,树立品牌的核心诉求点,树立品牌的忠诚度。
借鉴中央电视台广告部的一句话“超越梦想,不是梦想,相信品牌的力量”。品牌在现代营销中的作用愈来愈大,一个品牌,通过对品牌核心诉求点的宣传,实现品牌映在消费者的眼中,通过品牌体验,实现品牌传递到消费者的手中,通过品碑传播,实现品牌印在消费者的心中,从而实现提升品牌的知名度、美誉度、忠诚度的目的,进而实现品牌在终端销售中强有力的拉力。一个优秀的品牌之所以深入人心,是因为它承载着一个能让人产生共鸣的品牌核心价值。
(2)建立目标顾客群,实现点对点的营销。
首先我们应明确我们的目标消费者是谁,尤其是在众多消费者聚会时,目标消费者中决策者又是谁,掌握了我们的核心消费者,那么我们的营销也就明确了目标,通过点对点的营销实现终端的拉力。
现在一些品牌在积极地探索点对点营销的捷径。如针对自己产品是政务用酒的特性,赞助政府部门组织的有关培训,开展老乡会,先从容易攻破的消费者入手等手段扩大消费群体。
2、 终端的推力:
(1)终端的人员推销;促销小姐的导购是各厂家纷纷使用的工具,在此不再多数。
(2)销售终端的启动
终端博弈目的,一个是使品牌在消费群得到体验,达到提升品牌的目的;另一个目的就是启动销售终端,只有启动销售终端,才会分摊消费终端的高昂费用,才会实现企业(经销商)赢利的目的。
销售终端启动的成功与失败是决定终端博弈成败的主要因素。真正大手笔地投入运作终端也非难事,关键是我们无法找到小盘到大盘的拐点,无法实现销售终端的动销,消费终端的投入缺乏持续性的投入,造成所有的努力前功尽弃。70%消费终端自带,几个品牌挥出血本在争夺30%的份额,自己品牌的自带率低的可怜,这时对终端的这份爱会是如何深重呢?
对于启动销售终端提供如下建议:
(1) 设计合理的价格体系,保障终端的利润
(2) 现金结帐和1.5倍库存给予终端一定的压力
(3) 终端促销增加终端的人脉,促使终端产品的动销
(4) 适时推出新产品增加终端的利润来源
(5) 严管货物的流向,保障终端利润的不受侵害
(6) 培育终端对自己品牌的忠诚度
若想成功推销一个产品,就要和产品谈恋爱,同样终端搏弈也需要一种爱。因为有爱,才会包容终端的优点和缺点,因为有爱,才会成功。