2004年12月,惠泉啤酒公司正式聘请陈忠和出任品牌形象代言人。陈忠和在奥运会展现了爱拼的精神,以陈忠和来诠释惠泉的品牌精神。2005年初,惠泉搞了个以福见惠泉为主题的换标行动,意图给消费者带来“新标新形象”。同时推出了惠泉大纯生,惠泉真啤等新品类。这是燕京啤酒入主惠泉两年来的首次大行动,被寄予厚望,希望靠这次行动打个翻身仗。然而,效果非常有限,与期望相去甚远。惠泉啤酒仍在低谷徘徊。 一、八闽市场,风起云涌
惠泉啤酒始建于1938年,前身为生产瓜干酒的小作坊,1983年,率先福建同行引进露天罐发酵技术,开始转产啤酒。惠泉啤酒自问世以来,素以产品质量过硬和创新领导潮流著称,先后推出了时尚型的抗日光型生啤酒、吉品生啤酒、小麦啤酒、无醇啤酒、爽啤系列、国宴系列、真啤系列,并先后被授予“中国啤酒著名创新产品”“中国食品工业名牌产品”“福建省名牌产品”等荣誉称号。同期,惠泉啤酒产品占据福建中高端市场,而其主要竞争对手雪津啤酒只能染指大众市场。 2001年,公司完成啤酒产量40.08万吨,列全国啤酒行业产量排名第九位,销售额排名第八位。
1999年7月,雪津啤酒公司新的领导班子上台,面对不利的竞争局面,进行大刀阔斧的改革。并经过两年的市场整合和推广,先后推出了雪津冰啤、雪津纯生,雪津天地纯生冰啤等创新品类产品。坚持走创新策略及差异化竞争战略,使雪津啤酒能够不断的在竞争中攻城掠地,2002年雪津以销量43万吨据福建同行业第一,并保持强劲的增长势头。惠泉啤酒痛失保持多年的龙头位置。
福建是啤酒销售大省,人均啤酒销量据全国第一,而且与台湾隔海相望,具有重要的战略意义。行业巨头青岛啤酒也开始在福建市场跑马圈地。2001年6月,青岛斥资8500万元收购了新加坡独资公司“第一家(福建)啤酒有限公司”51%的控股权,进入福建市场;2001年7月,青岛啤酒又以7000万元全资收购漳州五星啤酒厂;2002年3月6日,更是以1.42亿元竞拍到厦门银城啤酒公司,一举占据了福州、漳州和厦门三个城市的市场制高点,随后燕京啤酒也挥师入闽,惠泉身陷三面包围之中。
在前有狼后有虎的竞争环境下,惠泉的市场不断被对手侵蚀,利润急剧下滑。2003年7月26日,在上市刚好5个月的时候,惠泉啤酒把9637万股的国有股份转让给北京燕京啤酒有限公司(占股的38.15%)。后来增持至52.37%,北京燕京啤酒有限公司成为惠泉啤酒的绝对控股股东。
二、惠泉啤酒受困于三个问题
有人说,惠泉最大的失误,就是当初在雪津苟延残喘的时候,没有把它置于死地,结果让雪津翻身,抢占了市场份额。这种思想是对过去辉煌的一种惋惜之情,然尔,解决问题的办法是面对现实,面对问题 。当我们仔细研究,发现惠泉啤酒本身有许多缺馅,给对手留下了反击的机会。
1、品牌老化的问题。惠泉在福建是个妇孺皆知的品牌,然儿,给人的印象是乡土的,与惠安女联系在一起。“有实力当然有魅力”,“爱拼才会赢”,两句广告词喊了几十年,让人听的耳朵都起茧,然儿引起共鸣的却很少。
惠泉的品牌基因是什么,品牌落脚点在哪里?“有实力当然有魅力”,“爱拼才会赢”,体现了惠泉人的精神,体现了惠泉的品牌精神。沉淀着惠泉的品牌建设成果,折射着惠泉的品牌基因:自信、敢拼,敢赢。
2005年底惠泉推出了新的广告语:敢透、敢秀,并且配予时尚的画面情景。“敢透、敢秀”不但很好的传达品牌精神—自信、敢拼、敢赢,而且赋予品牌时尚的气息。这只是刚刚开始,接下来要看怎样与消费者沟通,怎样让消费者产生共鸣。
反观一下雪津,雪津经过长期的摸索找到“真情”这个品牌落脚点。把“你我的雪津,真情的世界”改为“真情的味道”,新的广告词更简单,更容易传播,并通过“情侣篇”“友情篇”不断演绎真情的内涵。雪津的几个广告篇,无论从情节(浪漫的),还是主人公(都市白领),还是场景的设计(高雅的),传递着时尚的、都市感的、现代的的气息。
要使品牌永远保持年轻、活力,必须不断地赋予品牌新的内涵。
2001年5月,雪津系列产品被中国绿色食品发展中心评为绿色食品,雪津啤酒系列产品获得国家绿色食品A级认证,2005年雪津啤酒获“国家环境友好企业”称号,标记着雪津的质量标准,已从理性的科学指标上升到感性的人文认知领域,赋予品牌绿色的内涵。
2、销售系统不规范、低效率的问题。在渠道精耕的角度看,惠泉做的要比雪津细,业务员也比雪津多。然儿,整个组织松散,无法形成一股力量。
首先,销售人员缺乏有效的组织和培训。销售人员在市场上都是凭经验、凭感觉,缺乏市场操作、沟通技能方面的培训,缺乏组织作战的能力。
其次,市场操作思路不清晰,目标不明确。产品结构不合理,高端产品推广乏力。吉品纯生,真啤、小麦啤酒缺乏系统的规划和推广,把太多的注意力集中在惠泉精品、惠泉特制等大众化产品上。竞争手段单一,一波又一波的促销,导致产品价格下滑,产品档次下降,并且影响整个品牌形象。在客户价值上却无所作为。
再次,无法有效的影响和控制代理商。惠泉在通路上采用代理的形式,一个地级市设一个代理商,有的是两个代理商,市场的操作权力在代理商手上。虽然可以与代理商共同经营,共担经营风险和资金压力,但是由于代理商本身的极限仍然存在许多问题。有的代理商只顾眼前的利益,盲目的促销,而没有长期经营的眼光;由于有较大的利润空间,代理商对高端产品随意杀价促销;有的没有很好的执行公司的政策。现今很多啤酒厂家都采用代理制,但前提是必须很好掌控和影响代理商,保证政策的统一执行。
目前惠泉销售队伍人员素质良莠不齐,应尽快建立积极有效的考核机制,建立优胜劣汰的人才生态和人才选拔机制,建立一支高效、专业的销售队伍,重塑销售力。好的市场销售将成为公司前进的动力,起飞的翅膀,反之,则成为一种负担。
3、客户价值问题。客户价值包括情感价值和产品价值。情感价值可以靠品牌给予,产品价值必须靠优质的产品来满足。产品要实现他的价值,必须能够满足消费者的需求,并且被消费。所以要创造优质的客户价值,必须对顾客的需求很了解,并能对顾客的需求变化做出快速的反应。
这就要求企业建立一套高效的信息收集系统和反应机制。
1999年8 月起,雪津在省内率先组建一支专职评酒队伍,狠抓啤酒的感官品评,因此受到消费者的拥戴和赞誉。经过实际的市场走访,发现许多消费者偏爱雪津精品的口味,而对惠泉精品的口味的评价就没那么高。口味是消费者在选择啤酒时考虑的一个重要指标,是客户价值的重要组成部分。
客户价值是多种多样的,而且不断的变化着,都需要企业认真的研究和对待。离开客户价值的品牌是无本之木、无源之水。
企业能够战胜竞争对手,是因为它创造了比竞争对手更多,更卓越的客户价值。企业存在的根本目的在于创造价值。所以必须不断的提高自己的组织效率和创新能力。雪津就是一个例子,在内抓管理,提高组织效率,并且保持着不断创新的能力。从雪津冰啤到雪津纯生,在到雪津天地纯生冰啤,每一次都是一次突破和创新,带给顾客创新的,差异化的价值。
这是一个思想问题和方向问题,它能够影响我们的战略,指引我们的行动。俗话说的好,思路决定出路。
这三个是基本面问题,也是最重要的问题,在认识和解决这三问题后,惠泉必定能够在新的平台上跳出更加优美的舞曲。