爱华网乳业营销现状中国乳业经历了02、03年的兼并风，在激扬和忧患中，中国乳业仍然赢得了令人瞩目的成就，加之中国政府的“三农政策”使中国乳企已取得惊人的发展和进步，这是我们之喜；但在竞争与发展的背景下放眼未来，不少企业还是一锅“夹生饭”，特别在营销环节，这又是我们之忧。
从营销上看，中国乳企面临着多方面的挑战：第一，从做销量到做品牌的挑战。很多企业虽然学会了做销量，但还远远没有学会做品牌，只有为数极少的品牌（如：光明、伊利等）能够得到“品牌溢价”。第二，从大众营销到细分营销的挑战。中国正在全面走向小康社会，反映到市场上必然是消费的多元化、个性化。但绝大多数乳企无论是在新品研发能力或销售能力上，都还处于大众营销的水平，还不善于驾驭细分市场，而不能有效地进入细分市场——也是最具效益潜力的市场，企业将难以获得长远发展。第三，从关注竞争到关注需求的挑战。众多乳企的营销策略已经同与需求紧密相关的“产品”渐行渐远，而更多地同与竞争相关的“价格”、“通路”、“促销”融为一体，关注需求是企业营销永恒的话题，关注需求，才能帮助中国乳企在自己家门口的市场上取得更多的份额。第四，员工培训的挑战。很多乳企已经认识到了员工培训对企业的重要性，但问题是还没找到有效实施的途径，比如培训谁？如何建立培训体系等。
从营销管理体系上讲，大多数乳企普遍还存在五个方面的缺陷：1、没有在制度之上形成能够规范员工行为的企业文化，难以有效地运用企业文化的力量对员工进行潜移默化的影响，这必然制约企业规模的进一步扩大；2、没有形成与规模相适应的团队，许多企业的人力资源不支持企业进一步发展；3、没有掌握驾驭成规模企业营销的专业管理技能，对大多数企业来说，营销管理技能局限于直觉或过去的经验；4、由于对未来缺乏认知，多数企业没有形成明确的发展战略；5、没有建立人力资源赖以生存的基础——科学的薪酬和绩效考核体系。这些问题已经十分尖锐地摆在企业领导者面前。
在今后的市场搏击中，中国乳企将面临更激烈的竞争，真正的大战还没有展开，仅凭游击队和游击战并不能最终赢得竞争，市场环境的演化要求中国乳企市场营销必须全面变革。改变，是中国乳企未来生存和发展的动力。
乳业呼唤营销咨询
中国经济体制的转型与发展，使得企业靠一两张条子，一两个机会，甚至靠勇气、胆识就能获得成功的日子已经离我们越来越远了。在激烈的市场竞争中，如何使企业立于不败之地，成为企业时刻需要面对的问题。一直以来行业内都有“得奶源者得天下”或“得资本者得天下”之说，其实对中国乳业更恰当的说法应是“奶源是基本，资本是保障，市场营销决定天下归属”。由于各企业自身资源的限制，很多企业在营销上无法做出科学系统的思考和相应的对策，同时，现代的营销决策已成为专家决策、比较决策，而企业自身也不可能拥有那么多的专家，因此乳业热切呼唤专业营销咨询公司介入企业的营销事务。营销咨询的价值
一、 从外部审视企业
企业进行营销咨询的一个出发点在于能从外部对企业营销进行全面的审视，发现从内部看不到的问题。俗话说“不识庐山真面目，只缘身在此山中”，对企业而言，往往从企业内部难以全面和准确地发现问题，因此求助于具有较高专业素质的营销咨询公司。营销咨询公司提供的外部审视的价值既表现在用新的思维方式、新的观点去观察企业的现状，分析其存在的问题及原因，也表现在以科学的态度和创新精神，去设计切实可行又有所突破的方案。
二、 解决实际的营销问题
借助营销咨询公司来实际解决企业面临的营销与营销管理问题恐怕是目前大部分的企业寻求营销咨询的主要目的。大多数企业缺乏营销方面的专业人才，很多工作力所不能及，比如如何确立企业的营销战略、战术、如何对企业进行360度评估、如何确定营销人员的薪酬、如何对营销人员进行考核等。咨询公司有一批专业的营销人才，而且曾为不同的公司提供服务，企业聘请他们去解决一些问题能起到事半功倍的效果。三、 增强企业解决问题的能力
咨询公司有自己发现和解决营销问题的方法和框架，企业领导在与咨询公司交流过程中，能够得到这些方法，这有助于企业领导思维能力的提高。所谓“授人以鱼，不如授人以鱼。”通过营销咨询过程的知识传递和转移，企业能够培养解决问题的能力，以后遇到类似的问题，可以自己独立解决。四、 带来更新的观念
咨询公司与企业的“亲密接触”其实是一种帮助企业高层更新营销观念的捷径。特别是有实力的咨询公司，由于接触的企业客户多，接触的先进的营销方式和模式也较多。通过与企业里不同人员的深入沟通，新的观念很容易得到传播。五、 其他无形的价值
咨询公司必须具备的一些基本素质恰是对一些企业员工而言极度欠缺的要素。比如说高度的敬业精神，合适的职业装束，公正的评判眼光和严格的自我约束。对咨询顾问而言，自觉去完成当日的任务是一种基本觉悟，为此工作到深夜是家常便饭；团队和合作精神更是工作顺利开展的前提。从咨询团队开始进驻企业开始，一种新的工作态度和面貌就会展现在企业的每一个人面前，是可以看到，可以感知的。这必然会给平静的企业带来积极的影响。乳企对咨询公司的选择
在国外，营销咨询已经成为企业生存与发展不可或缺的元素,特别一些行业专业化的营销咨询更是受企业欢迎。在中国，营销咨询也被越来越多的企业所认同和接受。经过多年的发展，中国也出现了不少营销咨询公司，但行业专业化的咨询公司还很少，大多数的咨询公司都是接到哪个行业的客户，才紧张地对那个行业进行短时间的“恶补”，当然，最终的服务效果是可想而知的。俗话说“术业有专攻”，“专”是今后咨询公司发展的趋势，标榜自己什么行业都能干的咨询公司，最后只能被企业所抛弃。另外，到现在中国依然还有号称“一言九鼎”的“个人营销专家”，其实作为营销咨询，除了专业外，更应具有团队服务的能力，并且团队成员也应有明确的专业定位，毕竟“个人”不可能是通才，即使是通才也不会是专才。铭泰.铭观乳业营销咨询公司是中国最早进行行业专业化服务定位和改革的专业营销咨询公司之一，目前也是唯一定位专注乳业行业营销的咨询公司，他们一直崇尚专业、务实与原创，并曾经与国内数十家乳业企业有过合作，取得不错的业绩。
另外咨询服务方式也是检验咨询公司好差的重要因素之一，有些咨询公司只管作方案，然后把方案往企业那一交就算完事，至于方案能不能执行？如何执行？一概不管，咨询公司完全是在卖方案，这是对企业极度不负责任的行为。
