爱华网行业拐点日渐显现，各界对未来白酒发展趋势可谓是仁者见仁智者见智。其实，不管大家怎么判断，有一点是肯定的：未来，似曾相识，但绝对不会是简单的历史重演。
虽然国民经济发展周期是由各个产业的繁荣周期影响加权而成，但是白酒消费的相对封闭性，以及自然属性和社会属性的高度统一，决定了白酒对经济周期反应滞后性，和“春江水暖鸭先知”的先觉性特点，也就是说它的调整时间会拖后，结束调整的时间反而要早于其它产业。 在瞭望行业发展前景之前，我们不妨回顾一下产业成长的历程。 改革开放后的头十年，整个国民经济都在恢复性增长。在此背景下，白酒企业简单的增长，扩大生产规模就行了。但后期由于物质的相对丰富，略有过剩，政府开始有意识地导入了计划为主、市场调节为辅的双轨制尝试着调节市场平衡。这个时期，只有生产不出的白酒产品，没有卖不出去的货，所以，难免泥沙俱下。直到1989年，国家决心完全市场化以后，白酒行业企业体制国有一统天下的局面开始冰溶、崩溃、演化，白酒市场经济的大潮也就此风生水起。 直到1998年，人均可支配收入和财政收入大幅提升，带动白酒产业量价齐升，这是近代白酒行业第一个十年繁荣期，主要为需求强劲拉动，是长期受压制下大众消费爆炸式的释放。市场竞争初级形态出现，渠道战、广告战、价格战、促销战等单要素营销盛行。比如山东的“秦池”广告战。尽管萝卜快了不洗泥，白酒供不应求，但是快速崛起的标王、贵族们因管控能力的缺陷，都没能像同期稳步走来的“五粮液”一样，走得更远，笑到最后。
1999～2002年,亚洲金融危机后，国内产业结构调整，及转换造成需求持续萎缩，导致白酒产能过剩，白酒行业出现量价齐跌局面。这次调整是市场对粗制滥造的低档酒和企业管理、营销落后的一次报复性调整。许多酒厂改头换面都是在这个调整时期。但现在看这次调整，就像上帝给几乎所有品牌一次机会——一次在同一起跑线出发的千载难逢的战略机遇。 2003～2012年，白酒行业新一轮繁荣扩张源于房地产、股市所带来的财富积聚效应，以及居民收入快速增长带来的消费升级。产业主流是白酒品牌提升汇成的新文化运动和与之配套的营销模式的创新。比如“国窖1573”的超高端酒营销、“洋河蓝色经典”的“消费者盘中盘”和“国台”的“超终端模式”。各个品牌通过企业的一系列运作，在行业中的江湖地位就此奠定。曾在全国都举足轻重的豫酒板块就是在这个时期，因为没有顺应这股主流大潮而整体没落，让人唏嘘不已。 综上，改革开放后，中国白酒行业的发展大致呈现“三年一调整，十年大发展”的周期性规律。通过历史进程的回顾，我们发现每次调整和发展的标志特征都是截然不同的。 未来很可能也是这样。这次调整预期长达三到五年，标志是高端酒价格的大幅跌落。此次调整是市场对高端白酒产能疯狂扩张的强制性匹配过程。这个时期是各个品牌拥有者综合实力的比拼，强者恒强、弱肉强食的大戏将连番上演。 但历史不会简单的重复。瞭望行业前景，未来十年的发展特征同样会与以往截然不同，下个白酒发展阶段将呈现以下几个特点： 一是资本运作。外行业的今天将是白酒行业的明天，啤酒行业的“华润”通过十几年的资本运作，从一个啤酒产业的外行迅速成长为行业内呼风唤雨的龙头老大，这不能不让标榜百年的“哈尔滨”和标榜自我积累、滚动发展的“金星”啤酒等品牌汗颜。最近，电子巨头联想集团拿下河北“乾隆醉”、湖南“武陵”后，又鲸吞了山东白酒龙头之一的“孔府家”，无意中透漏出外来资本已经熟悉了“水性”，白酒行业操作手法的颠覆不再是一件遥不可及的事情。 二是商业连锁。这可能是未来白酒流通的主流渠道，这是由产业发展规律决定的，谁占领了它谁就拥有了表演的大舞台。去年“华致酒行IPO”尽管被否决，但仍是一次划破行业夜空的圣啼。此后，各地白酒渠道商业连锁热开始升温。这也是名烟名酒店们未来的出路，或许，里面还会出现未来的行业领袖。 三是新兴渠道的崛起以及与之匹配的营销手段的创新。电子商务、会展推广、商业连锁酒交所等，作为新兴的白酒流通渠道虽是“小荷才露尖尖角”，但进行的表演已经精彩纷呈。前段闹得沸沸扬扬的酒水“电商大战”，其实就是一次新渠道破壳而出的黄莺初啼。再如淘宝网天猫今年“双十一节”促销，一天的营业额就是191亿元，着实过了一个欢乐的“光棍节”。要知道，这可是商业大鳄“沃尔玛”经历半个多世纪的发展历程在中国半年的营业额。可以遇见的是，电商等渠道在今后的发展中肯定会为白酒淋漓尽致的所用，据悉今年刚刚触网的杜康控股在酒仙网上的销售额预估就在几千万上。 四是产业链条的下游将兼并上游。这是由各个环节组织建设难度决定的，当然，经销商的出身使其更接近于市场，认识、操作产品也会更符合市场规律的要求。所以，浙江商源集团就参股了宁城老窖，拥有楼兰葡萄酒和老台门黄酒两块自有品牌。 未来，充满了幻想、机遇和挑战。让我们牢牢把握住行业的战略发展方向，才能顺利前行。
