作为国际化程度最快的行业之一,啤酒工业供应链管理的加强对于提升啤酒企业整体竞争优势,保持旺盛竞争力起着至关重要的作用。
作为中国四强之一的大型啤酒企业集团,金星啤酒通过建立科学而高效的供应链管理体系,全面构建企业的核心竞争力,使其在日益加剧的国际化竞争中永远立于不败之地。
一、加强载体建设
金星啤酒集团供应链管理的载体有两个:
1.计算机信息系统
金星啤酒的计算机信息系统分为两部分: 其一是企业内部网, 也称局域网( Intranet),对企业内部的财务、营销、库存等所有的业务环节进行管理。金星啤酒集团于2003年底一期工程投资460多万元建设了企业内部局域网,并在全国14家子公司全部开通,通过客户关系管理系统(CRM)实现了全集团内部财务、营销、原料和成品库存数据的实时查询、交流与共享。
其二是运用企业外部网(一般使用Internet),与上下游企业建立起快速沟通、迅速解决问题的网络体系,包括定单体系、管理体系、库存查询等。通过Internet金星集团实现了与原料供应商、大型经销商的电子商务、库存数量、需求计划的实时查询和传达。并计划利用3年左右的时间,实现一级经销商的电子商务应用率90%。
2.物流配送中心
早在2000年金星啤酒集团就建立了先进的物流配送中心,到2004年底金星啤酒集团各子公司均实现了物流配送中心的建设。除公司自备车辆、客户自提车辆外,集团还与当地大型物流公司合作,实现产品和原料的24小时即时配送。为进一步提高物流效率,金星啤酒集团还投入巨资建设了铁路专用线,负责大麦、大米、酒花、煤炭等原材料以及麦芽、瓶子、商标等物资的运输。同时集团还重视信息流管理,重视物流信息的交流和共享,进一步降低物流成本,提高物流效率。
二、加强原材料、设备供应商的管