本文通过对新时期日本物流战略思想、相关因素的阐述以及对物流领域一些领先的生产、流通企业的典型事例分析,说明了有效的物流管理在企业经营中的重要性。
八十年代后期以来,随着日本国内商业经营环境的变化,日本面临着诸多重大的物流问题。大多数日本公司,包括制造商、批发商和零售商,在物流管理方面都遇到了一些困难。究其原因,主要有:第一,顾客对物流服务变得更为苛求,期望值很高;第二,近些年,日本劳动力不足以及土地价格猛涨引起物流费用支出大幅增加。
1、物流服务的复杂性加剧
JIT(Just-in-time,及时制)观念最初是对汽车工业生产流程的描述,应用于丰田汽车的装配线作业中。后来这种方式并未局限在制造过程,而逐渐推广到日本的其它经济部门。现在每个产业部门的顾客甚至小零售店主,都希望供应方做到JIT送货。当其订货时,认为对方理应在次日一早送到。对JIT送货的需求提高了交货服务质量,受其影响,交货次数变得越加频繁,而每次交货数量相对减少,为此,很多公司都在实行频繁而小批量的送货服务。许多公司日益倾向于削减库存,以免既占地又费钱。公司愿意通过有效的管理手段,并实施JIT进货方式,以更频繁少量的进货降低保管费用。
2、频繁而小批量送货的影响
由于频繁而小批量送货增加,货车载重利用率下降。小批量运输条件下,做到送货卡车的满载相当不易。频繁而小批量送货的趋势现已从运输业蔓延到仓储业的经营中,产品按顾客订单进行储存、拣选,按预定的目的分拣,这增加了作业难度。过去,当顾客需要一定数量的存货时,习惯于成箱购买,而JIT进货通常是散件订购。比如,零售商甚至可能只订购两瓶洗发水、三瓶护发液,而不是以前的几箱,这导致作业更为复杂,需额外增加劳动力在仓库拣选零散的订货。
制造商往市场投放更多种类产品的趋势使仓储状况更复杂。在日本,小批量多品种的生产方式已经取代了大量生产,所以,产品品种数量增加很快,这也是制造商为扩大销量与市场份额而采取的应变措施。不过,这就使得不仅制造商而且连批发商与零售商都不得不增加储存多品种商品的空间,仓储作业相应变得繁琐。
总之,顾客对频繁而小批量送货的需求使物流管理作业难度及复杂程度加深,而流通环节的产品品种数量增加更强化了这种态势。
3、劳动力不足和地价上涨
八十年代末的经济繁荣增加了物流成本,工资与地价的上升对物流管理有着负作用。和日本的其它产业相比,公路货运业的工作条件较差,卡车司机总是面临交通事故的风险。尽管工作时间长,但按日本的标准衡量,工资待遇并不高,所以,很多司机都愿到其它行业寻找工作,使卡车司机缺乏的矛盾变得突出。在货运高峰季节,运输公司也许就不能保证货运任务的圆满完成。为了招募司机,导致工资支出快速增加。不光运输公司,即使只运送自己的货物的公司,也对严重的劳动力短缺与工资上涨感到发愁。和工资问题一样,土地价格也影响着物流方面的经营。日本经济的繁荣带来地价上涨,地价的过快上涨大大影响了物流的作业效率。公司趋向于扩充完善他们的物流设施,因为要处理的产品越来越多,场地相对显得狭小,而在闹市周围很难找到地价适中的位置进行物流经营。一些公司面临租用场地和购置场地之间的选择。另一方面,租金也是水涨船高,难以承受,这样,公司新的配送中心不得不选在远离市区的地方。
据调查,地处东京的公司碰到的最严重问题是物流作业人员短缺,不仅缺少卡车司机,仓库人员也不足。另一个主要问题是没有足够的仓容去适应产品品种的增加。
物流战略与分销渠道
上述物流问题的发生使日本许多公司注意到物流战略在管理上的重要。有几家公司在物流问题开始暴露前,就认识到一个成功的物流战略的重要性,并在物流系统的革新上有所建树。
有的日本公司引进信息系统来改善他们的物流,并在信息系统的使用上取得迅速进展。尽管这样,如果公司不同时改进他们的分销渠道,也不可能使物流系统得以完善。公司人员发现,物流系统与分销渠道密切关联,脱离现有分销渠道去独自改进物流系统是不行的。
近来,分销渠道的复杂性减缓了物流方面的发展。一个产品的典型分销渠道一般是从制造商起,经过批发商,最后到零售商。因为批发商在分销中的双重角色,造成分销过程的复杂程度加深。一个批发商可以把货卖给零售商,也可以卖给其他次级批发商。
若想建立先进的物流系统,除了将现有分销渠道合理化外,别无选择。那些在物流方面成绩突出的公司正是相应地对分销渠道进行了改变。
零售业中的先进物流
在日本,零售业是首先建立先进物流系统的行业之一。便利店作为一种新的零售业态迅速成长起来,现已遍及日本,正影响着日本其它的零售商业形式。这种新的零售商业业态需要利用新的物流技术,以保证店内各种商品的供应顺畅。
1、日本7-11简介
日本7-11是有着日本最先进物流系统的连锁便利店集团。7-11原是美国一个众所周知的便利店集团,后被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入,日本7-11作为下属公司成立于1973年。日本7-11把各单体商店按7-11的统一模式管理。自营的小型零售业,例如小杂货店或小酒店在经日本7-11许可后,按日本7-11的指导原则改建为7-11门店,日本7-11随之提供独特的标准化销售技术给各门店,并决定每个门店的销售品类。
7-11连锁店作为新兴零售商特别受到年青一代的欢迎,从而急速扩张。现在,全日本有4000多家7-11商店。
2、频繁、小批量进货的必要性
便利店依靠的是小批量的频繁进货,只有利用先进的物流系统才有可能发展连锁便利店,因为它使小批量的频繁进货得以实现。典型的7-11便利店非常小,场地面积平均仅100平方米左右,但就是这样的门店提供的日常生活用品达3000多种。虽然便利店供应的商品品种广泛,通常却没有储存场所,为提高商品销量,售卖场地原则上应尽量大。这样,所有商品必须能通过配送中心得到及时补充。如果一个消费者光顾商店时不能买到本应有的商品,商店就会失去一次销售机会,并使便利店的形象受损。所有的零售企业都认为这是必须首先避免的事情。
JIT体系不完全是交货时间上的事,它也包含以最快的方式通过信息网络从各个门店收到订货信息的技术,以及按照每张特定的订单最有效率地收集商品的技术。
这有赖于一个非常先进的物流系统支持。
3、分销渠道的改进
为每个门店有效率地供应商品是配送环节的重要职责。首先要从批发商或直接从制造商那里购进各种商品,然后按需求配送到每个门店。配送中心在其中起着桥梁作用。
为了保证有效率地供应商品,日本7-11不得不对旧有分销渠道进行合理化改造。许多日本批发商过去常常把自己定性为某特定制造商的专门代理商,只允许经营一家制造商的产品。在这种体系下,零售商要经营一系列商品的话,就不得不和许多不同的批发商打交道,每个批发商都要单独用卡车向零售商送货,送货效率极低,而且送货时间不确定,但人们往往忽视了配送系统的低效率。
日本7-11在整合及重组分销渠道上进行改革。图1说明了在新的分销系统下,一个受委托的批发商被指定负责若干销售活动区域,授权经营来自不同制造商的产品。此外,7-11通过和批发商、制造商签署销售协议,能够开发有效率的分销渠道与所有门店连接。
批发商是配送中心的管理者,为便利店的门店送货。而日本7-11本身并没在配送中心上投资,即使他们成为了分销渠道的核心。批发商自筹资金建设配送中心,然后在日本7-11的指导下进行管理。通过这种协议,日本7-11无需承受任何沉重的投资负担就能为其门店建立一个有效率的分销系统。为了与日本7-11合作,许多批发商也愿意在配送中心上做必要的投资;作为回报,批发商得以进入一个广阔的市场。
日本7-11重组了批发商与零售商,改变了原有的分销渠道,由此,配合先进的物流系统,使各种各样的商品库存适当,保管良好,并有效率地配送到所有的连锁门店。
从给便利店送货的卡车数量下降上可以体现出物流系统的先进程度。如果是在十几年前,每天为便利店送货的卡车就有70辆,现在只有12辆左右。显然,这来自于新的配送中心的有效率的作业管理。
制造业中的先进物流
Kao是一家生产香皂、洗发水、卫生用品等日用必需品的制造商。作为一个制造商,Kao早就认识到物流的重要性,从60年代起就开发其物流系统,到现在,Kao被认为是物流系统最优秀的公司之一。
Kao按照“次日交货”的策略向批发商和零售商供应产品。假如一个零售商订购少于一箱的产品,无论他在日本的哪个地方,Kao都会在第二天将货送到。Kao建立了几个大型物流中心,取代以前那些小而分散的配送中心,以保证优良的服务水平。由于供应范围广,物流中心的规模必然很大,只有实现自动化作业才能提高效率,作业人员也能尽量缩减到最少。由于代表当今先进水平的信息系统运用于供应作业中,从零售终端过来的订单可立即传输给物流中心。关于订货的所有产品的信息都能直接转达给工厂,生产计划做到了合理化。
不能简单认为物流系统实现了高效率,分销渠道就肯定合理。分销渠道的改进对Kao也是至关重要的。
Kao的分销渠道与多数日本公司的分销渠道一样,都是长而复杂的。Kao的产品只有经过一级批发商和二级批发商才到零售商手中。一个制造商有时难以确切掌握其产品处于分销过程中的数量,因为批发商在经销制造商产品时彼此是独立的,所以又长又复杂的分销渠道实际上阻碍了制造商对产品最终销售情况的有效跟踪。这种信息上的滞后性又反过来使制造商不能及时根据消费者喜好的变化调整生产。这样,制造商就会面临产品生产过剩的风险。所以,对于制造商来说,为了获得分销过程中的即时信息,尽可能缩短分销渠道是非常重要的。
Kao通过设立销售代理公司来代替批发商,使分销渠道合理化。以前,一个传统批发商经销的产品不止Kao一家,而销售代理公司专门经销Kao的产品。Kao原先在每个商业地区都单独设立这样的销售代理,但以后逐渐被调整为一个综合销售体系。现在,全日本有20个Kao的销售代理,零售商购买的Kao产品的70%出自那里。Kao通过信息系统与他们联网,以便及时了解当前的销售状况。这种实时信息使生产变得富有效率。
改善物流的途径
在物流上领先的日本公司都竭力保持其物流系统的先进性。同时,制造商和零售商都在根据需要不懈地追求分销渠道的合理化。
日本人经常把分销渠道比做河流,制造商位于上游,零售商居于下游,接收从上游过来的制造商的产品。制造商通过与下游零售商的整合形成先进的物流系统,在这方面,Kao是一个典型例子。而日本7-11的例子恰好相反,它是零售商通过重组上游批发商来实现流通过程的一体化。
没有分销渠道的一体化,高效的物流系统就不能建立,这正是领先的日本公司坚持的原则。但是,在产品沿着分销渠道的流动中,每个公司仍将不断碰到新的矛盾。一个公司的成功,关键在于怎样更好地做到与上游或下游公司的分销一体化。即使公司在建立自己的先进物流系统方面出现问题,在某种情况下,如果他们能和那些具有先进物流系统的公司良好整合,矛盾冲突的结果会使其物流系统趋于完善,这已在日本成为一种改善物流的途径。
总的来看,有效的物流战略变得异常重要,一些公司已成功地利用新技术实现了分销渠道的合理化。
——原载于企业资源管理研究中心-