成功的背后作文800字 如家演义——探寻如家成功的背后



 瞄准市场上的真空地带

  说起如家,不得不谈到他的历史。其实,“如家”是经济型酒店“如家酒店连锁”的昵称,大伙都喜欢这么叫他,他是首旅、携程双雄的后代。首旅是中国最大的旅游实业集团之一,拥有百亿多的资产;携程旅行服务公司是中国乃至亚洲最大的旅行网站、中国最大的宾馆酒店分销商、中国最大的旅行中介服务商和中国最赚钱的互联网公司,拥有全国最大的酒店客户资源,注册会员逾500万名,携程在2002年全年实现了10亿元人民币的交易额,变成了行业中的绝对领先者。

  这南北两大企业集团合资联姻,瞄准了潜力最大的经济型酒店,在全国范围内共同开发“如家”(HomeInns)品牌。所谓的经济型酒店无论在学术界,还是酒店管理业内,并没有一个很明确的界定。它不是高星级酒店,也不是普通的社会旅馆。从广义上讲,是指:硬件标准达到或接近二三星级酒店水平。

 如家演义——探寻如家成功的背后

  首旅、携程为什么偏偏看好经济型酒店?因为随着中国经济快速增长,加上中国入世后,国际间的交往日益增多,中国一跃成为国际首选的商务、旅游胜地,国民的消费观念也不断成熟。商务人士在满足工作要求的基础上,不再盲目追求档次,而强调实用性;自助旅游的游客也多了起来,但却很难找到合适的住处。虽然国内酒店业发展迅速,但酒店的档次结构不够合理:一方面高星级酒店林立、设施豪华、价格昂贵,另一方面,一些小型旅馆、招待所服务质量、卫生条件差,使大多数普通商务客人和游客感到不便。而经济型酒店的形式,在最大限度上的满足了现代中国人讲究实惠的观念,经济型酒店定位于普通消费大众,价格适中,基本设施齐全,干净、经济、温馨。

  首旅与携程正是抓住了这一机遇,精心培育“如家”品牌,抢得滩头,共同构筑了新的经济增长点和企业发展的亮点。

  当牛犊遭遇了猛虎

  如家虽是“名家之后”,有强大的“靠山”,但如家觉得外面的世界更精彩,他想依靠自己的实力去闯荡江湖,打拼属于自己的天空--爱拼才会赢。“冤家路窄”,“如家”一出门,就遇到了比他长五岁的“锦江之星”。

   “锦江之星”是国内经济型连锁酒店的“先驱”,以稳扎稳打著称,以发展直营店为主,目标是开一家成功一家。 从开设第一家连锁店至今已有5年了,苏、浙、沪三地加起来总共开张了13家,发展速度似乎不是很快,但却是招招过硬。此前,“锦江集团”携手法国雅高成立酒店销售公司,使“锦江”麾下53家酒店搭上了雅高的销售网络快车,不久又吸纳了占上海国旅总股本50.21%的6656.6万股国家股,由此控股上海国旅,上海国旅在皈依“锦江系”的同时,宣布出资5600万元参股“锦江之星”经济型酒店。面对资历老道、实力强悍的对手,如家该如何应战?

  在上海浦东花木地区,两家经济型酒店“短兵相接”。开始,如家表示:酒店选址在浦东花木,主要是根据携程网的客源数据作出的判断,而不是有意与“锦江之星”争夺客源。如家当家的季琦认为,浦东地区的客源极其丰富,足够两家酒店都吃个“小康”。“暗地里”,“如家”在上海、北京等地进行大规模的市场推广,在宣传“如家”品牌的同时,也积极推广经济型连锁酒店这种新型的酒店业态。采取“小、精、全”经营战术,左冲又突,进攻速度极为迅猛,短短半年,通过与首旅的成功合作率先在北京开辟了4家“如家快捷酒店”。

   “锦江”看在眼里,急在心里,但他认为:一个新兴品牌的发展要以保证质量为前提,不能片面追求数量。尽管“锦江之星”坚持稳步推进的策略,但其速度也开始明显加快。扬州、徐州、常州、昆山、杭州、温州、台州等地的开店计划已经趋于成熟。据透露,锦江在北京、天津的连锁旅馆选址已经结束,估计明年可开出分店,成立华北分公司的计划也已经列入了时间表,可还是比如家慢了一步。

   “如家”和“锦江”两者作为行业中的领先者之间还是有很多共同利益的,如家的季琦说:“大家一起培育市场,从这种意义上,‘如家’与‘锦江之星’之间应该是合作关系。”竞争?合作?扑朔迷离。

  内实外秀,招来无数倾慕的目光

   “如家”在和锦江的较量中快速成长,声名鹊起,年少有为,英俊潇洒,穿着打扮入时,简朴中透着豪气,优雅里蕴着浪漫,给人一种温暖而友善的感觉,这或许就是“小资”的形象吧!

  穿过如家小巧的拱形门,迎面是一个精制而温馨的前台、几张休闲风格的沙发、一个供应16小时简餐的咖啡厅。整个前厅结构紧凑,颇具欧陆风情,在暗粉红的色调中越发显得宁静和美。如家最精髓的部分--客房设计直追星级酒店,空调、电视、电话、磁卡门锁、标准席梦思床具、配套家具、独立卫生间、24小时热水等设施一应俱全。客房装潢十分讲究色彩和空间的运用:墙面以淡粉色、淡黄色为主、挂着法国风格的艺术画;地毯的色彩与墙面协调,小巧的高圆桌代替了写字台和茶几,木质的床头柜简洁到极点、别致到极点。简洁、温馨、方便是客人最直接最深刻的印象,在这里每一个人会感受到家的温暖。

  开业仅7个月的如家旗下就有了9家直营酒店--“如家快捷酒店”,且达到了平均9590%以上的客房出租率,常常爆满。如家的运营官梁日新笑得合不拢嘴笔者调查发现:“北京的一家如家快捷酒店,即使在‘非典’最严重的一周内,也保持了30%多的出租率,其他大星级酒店基本上处于关门状态。在非典阴影还未完全散尽的时候,我们就连续三天达到90%以上的出租率,其他时间均达到80%--90%多的出租率,效益很是乐观。”如家逐渐在消费者心目中树立了品牌形象,受到众多消费者的信任和青睐。

  精明能干,苦练十八般武艺

  如家精明能干,自从跟“锦江”交过手后,如家就苦练“十八般武艺”,基本掌握了“开直营店”、“搞连锁加盟”、“办特许经营”、“定管理合同”四大杀技。运用最熟练的还算是“开办直营店”,这完全由如家投资,由如家派人去管理,每一个环节都是他亲自控制的。虽然这样做可以保证如家的品牌质量,但如果一个店一个店地盖,不仅需要时间,快不起来,还需要大量的人力物力,很难形成规模,不利于如家快速扩张,不能靠这个跟对手久拼。必须修炼“多、快、好、省”的“特许经营”,要以连锁化、品牌化经营思想武装头脑,走“专和精”的“革命道路”,才能取得最后的胜利。

  近来,如家获得“密报”:锦江计划在京广线一带“陈兵布阵”,进而控制全国,并提出“三条路线”--将探索更有效的特许经营方式和投融资途径,推动“锦江之星”在各地市场份额稳步扩大;将鼓励实行业务外包,以连锁经营方式实现经济型饭店经营的标准化、集约化;将大力推进信息技术广泛应用于“锦江之星”的规模拓展、连锁经营、统一管理和品牌营销。

  面对新形势,如家积极采取“应对策略”。“如家”的经营战略是:不单纯依靠发展直营店,而以“特许经营”、“管理合同”、“连锁加盟”等多种战术同步拓展市场。

  为什么采取特许经营的方式呢?“如家”说,特许经营方式旨在吸收社会上的中小酒店、旅馆加盟,纳入“如家”的品牌体系,按照“如家”的运作规程经营。特许经营是如家酒店未来发展的着重点,要迅速扩大规模,因为经济型酒店利润薄,所以要以规模取胜,最大幅度地降低成本,提升“如家”的品牌,好的品牌可以使一个企业褶褶生辉,某种意义上说,品牌就是酒店的灵魂,想以品牌取胜,就要最大程度地提高入住率。为此,如家酒店必须走以特许品牌连锁经营这条路。首先,连锁经营可以节约成本,建立一个配送中心,从事所有连锁加盟店的物品采购,大批量、规模化的采购可以获得较低价位的报价,节省运输费用,同时标准化、规范化程度的方面也可以得到提升。其次,连锁经营也是一种无形的宣传,可以带来品牌效应,人们口碑相传,有利于吸引更多客人的入住。最后,连锁经营也便于建立CRS中央预定系统便于获取更多客源,同时也可以形成每个酒店之间的联系,实现酒店之间的客源调配。实行统一标识、统一规范、统一管理、统一销售的连锁型经营模式。

  管理合同是如家的另一经营手段。梁日新介绍据了解,管理合同方式允许社会单体酒店使用“如家”品牌,但必须由“如家”派驻管理人员进行日常管理--这两种方式最大的优势在于不必大量投入建设经费,直接利用社会上现成的单体酒店发展“如家”品牌的规模,而且可以较好保证酒店管理的质量和品牌信誉。

  对于扩张加盟店。“如家并没有想把联盟店做得太多,对联盟店的管理,当我们控制不了的时候,就会损害我们的品牌,我们并不担心他们少了,而是担心他们多了以后,我们控制不了他们的品质,从而把如家的品牌做坏。一旦酒店加盟如家,“如家”就要求你的服务质量、基本的硬件设施和管理要符合规范,符合“如家”的标准,比如说服务员的穿戴、对待客人的态度、卫生等,对所有的加盟店都要做质量检查,不好的要整改,如果质量实在达不到,就要摘他的牌。”梁日新向我们坦白。

  现在是“四条路”(直营店、管理合同、加盟连锁、特许经营)同时在走,我们想先把这个市场做起来,之后我们的重点发展方向应该是特许经营。

  如今,“如家”在北京、上海、杭州、苏州开辟了10家直营店后,有了12个加盟店和一个特许店,去年当年已实现赢利,规模一举攀升到国内经济型连锁酒店业的前3甲,成了业界的领头羊。

  把爱和激情燃烧,铸造如家兵团

  在激烈的竞争中,如家非常清楚自己的处境:在国内,不但有“锦江”跟自己抢饭碗,还有其他经济型酒店,其中“新亚之星”就不能小瞧,甚至还有一些强大的外资集团觊觎中国经济型酒店这块蛋糕。要在三大劲敌中求得生存,光喊喊口号是不管用的,关键还在行动上和管理领导“军队”上。怎样才能建立自己的“威武之师、文明之师”呢?

  首先是抓团队建设。梁日新介绍,我们对每一个员工都提出要求,要认同“如家”这个品牌,认同“如家”的文化和做法,喜欢“如家”,喜欢在“如家”工作,热爱“如家”的事业,跟“如家”同呼吸共命运,在同一条战线上并肩战斗,而不是仅仅为了找个吃饭、挣钱的地方。

  其次是极力提高团队的核心“战斗力”。如家的核心“战斗力”靠什么?梁日新说:“一是靠‘如家’的人才。许多人来自国内外著名酒店集团,在酒店管理、品牌经营、资本运作、计算机技术等领域,积累了丰富的理论和实践经验。

  另一个就是我们有自己的‘如家培训学院’。如家是学习型的企业,要求所有的员工不断地学习,充实自己,看书、讨论、写心得、开读书会等。对所有的店长和管理人员,都要利用业余时间进行培训,大家互相学习,交流经验,讨论‘如家’的文化,讨论‘如家’管理的问题。我们正是用‘发展如家事业’这个共同的信念激励所有的‘如家人’,形成一个具有高度凝聚力的战斗团队,并带领这样一个团队跟着‘如家’的旗帜打天下!

  

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