美国、日本特许经营简介及启示 一、美国的特许经营
美国的特许经营发展较早,至今已有100多年的历史了。它的发展可分为两个阶段:第一阶段是商标商品连锁加盟阶段(19世纪60年代到20世纪50年代)。1861年,特许连锁的鼻祖——胜家缝纫机公司(Singer Sewing Machine Company)率先采用特许经销方式,在各地建立分销网络并获得成功,这标志着连锁经营已经开始向无形资产领域扩展。商标商品连锁加盟是捐加盟店专门销售某一家公司的产品,从总公司得到商品供应和商标借用,和总公司的关系如同经销商和代理商。由于这种加盟方式解决了生产率提高后与销售之间的矛盾,实现了制造销售纵向一体化经营,降低了成本,提高了运作效率,许多饮料公司、汽车制造公司及加油站纷纷效仿,使之成为当时最为流行的连锁方式。
第二阶段是经营模式特许经营阶段(20世纪50年代至今),经营模式特许经营又被称为“第二代特许经营”。商标商品连锁加盟阶段,各加盟店除了店名相同及产品相似外,经营各行其道,且在服务与产品的质量上参差不齐,不仅影响总部的商誉,也阻碍加盟店的发展。麦当劳和肯德基的创始者为了避免重蹈他人覆辙,在接受加盟者时不仅要求加盟店的商店标志及商品一致,而且经营标准、服务质量、店内装修、甚至服务员的着装都做了规范化的要求,即加盟店购买的不仅仅是商品的销售权,而是整个经营模式的经营权。事实证明,这种规范统一的管理方法是成功的。肯德基已成为世界上最大的炸鸡连锁集团,加盟店遍及世界70多个国家和地区。麦当劳在全世界拥有1.3万家加盟店,平均每天吸引2800万顾客光临。进入80年代后,经营模式特许经营已逐步代替传统的商标商品连锁方式,被零售业、服务业、快餐业广泛采用,成为当今主要的特许经营方式。
二、日本的特许经营
日本是特许经营的引入国,由于采用美国先进的连锁经营模式,用了不到30年的时间就完成了美国用100多年才完成的商业连锁革命。日本是由自由连锁拉开他的连锁经营序幕的,特许经营起步较晚,大约从20世纪60年代才崭露头角。二战后,全球经济高速增长,商业联合和集中趋势大大加强,为了推进连锁经营的发展,日本政府制定了《中小零售业振兴法》(1972年),从资金、税收、设备、营业场所等方面对发展自由连锁和特许连锁的中小商业企业给予政策支持,对实行自由连锁和特许连锁的中小商店发放15年期限的低息、贴息甚至无息贷款。同时,日本政府为避免集中与垄断的加剧,制定了《大店法》,对正规连锁加以限制,这一举措极大地加快了特许经营的发展速魔。日本的特许经营不像美国那样有潜在的发展动力和良好的发展背景,快速发展的根本原因是中小零售企业获取经济利益的驱动。特许连锁具有投资少、风险低、获利快等特点,加上美国的成功经验,一经引入日本就被零售业广泛采用,到70年代已经扩展到各行各业。80年代,日本一些连锁加盟组织开始向国外拓展,参与国际竞争。
三、我国应选择特许经营组织模式,实现连销经营的国际化
近几年来,随着我国流通领域改革的深化和对外开放步伐的加快,连锁经营引入我国并为我国零售商业注入了新的活力,但是占主导地位的还是正规连锁,特许连锁所占比重很少,即使以特许连锁闻名全球的肯德基炸鸡、麦当劳快餐也是以中外合资方式创建公司然后开展直营店的经营方式,迄今尚未开展特许连锁。事实上我国已经初步具备发展特许经营的内外部条件,如中国工商银行支持连锁业的发展,优先为其提供贷款;电子信息技术的利用和推广为我国进一步提高连锁经营管理水平提供了基础;改革开放以来,城镇人民收入水平日益提高,为连锁经营提供了巨大的国内市场,这部有利于我国发展特许经营。我国只有借鉴西方发达国家已经取得的成功经验,结合我国国情,大力发展特许经营,才能追赶连锁经营的国际潮流。
首先,我们应借鉴日本的“政府推进”经验,发挥政府的宏观导向作用,鼓励在居民住宅区和商业网点不集中的城乡结合部兴建连锁网点,应重点扶持以“为民、便民、利民”为宗旨的经营粮油食品和小杂货为主的便民连锁店和经营蔬菜、副食、日常用品为主的超级市场。政府还应在资金、税收、行政管理上给特许经营创造宽松的环境。同时,加强立法,以法律保护特许双方利益及特许合同的法律效应。美国14个州都制定了有关连锁加盟的法律法规,加拿大连锁蓬勃发展的一个重要经验就是加拿大政府善于利用法律手段,引导和规范连锁业的发展。
其次,特许经营不仅适用于制造业、餐饮业,极富弹性的经营手法可以运用到各行各业,如美容业、广告业、职业介绍所、照相馆、甚至一些秘立学校也可以进行特许连锁,世界上的特许专卖组织,几乎涉及到各种零售业。一位专家说,“凡是能够教人做生意的行业,都可以组成连锁加盟店”。大型制造业为销售自己的产品,可以来用商标商品连锁加盟;而独具特色的服务业、餐饮业、各种零售业为扩大规模可以来用经营模式特许经营方式。有时两种特许经营方式还可以交叉使用,例如特许主营某个厂家产品的公司也可以将自己的经营模式作为特许权,成立连锁公司。
第三,发展我国的特许经营,必须创造我国的名牌产品和名牌企业。可以选择具有中国传统优势的服装、餐饮、工艺品等作为中国特许经营组织走出国门的突破口,像中国的传统食品饺子、包干、月饼、烧鸡、烤鸭等应该借鉴国际经验,实现产品生产标准化、服务规范化。天津狗不理包子集团在这方面做了有益的探索,对包子生产的每道工序规定了具体的质化和量化指标,对服务的全过程规定了严格的程序,采用特许经营形式,经营规模迅速扩大,不仅网点遍及国内而且已在国外18个地区开办了联营店。
总之,随着全球化的不断发展,特许经营将逐步代替国外直接投资来实现跨国连锁经营。我国如何抓住机遇,大力发展特许经营与国际接轨,有待政府和企业人士共同探索。