没放味素——戴欣明谈管理操作



没放味素——戴欣明谈管理操作

戴欣明

引:没放味素

星期天晚上,偶家里。音响中放着刘若英的《为爱疯狂》。我有时爱循环地放一首歌。我太太也习惯了。因为我还会在恰当的时候关闭音响。

:……

:为何总是这样

 没放味素——戴欣明谈管理操作
:在我心中深藏着你

:想要问你想不想

:陪我到地老天荒

:像我这样为爱痴狂

:…………

厨房。香鲍菇撕条、茶香豆腐干切片,油、盐、水各少许。我太太给我们一家人做的菜之一。

“怎么样”我太太讲。“这可没有放味素哦!”

“哇!鲜的不行。太美味了。我喳喳嘴说。

(上)操作之关键

通常,我们在家里吃饭时,不会让保姆做主菜的最后一道工序——掌勺。往往是太太或我亲自“操作”一下。当然,太太会多一些。

在我们家里的厨房也“使用了”管理。掌勺之其余的杂事儿,都由保姆分担。还有洗碗机的帮助。还有改刀的改法是比较讲究的,要适当的指导一下保姆。

很多人抱怨他家的保姆做的如何不好,菜怎么的不香。这通常是犯了操作上的错误。

我们一些管理者往往是本末倒置。重要的事由其他人去做,自己做一些鸡毛蒜皮的事。他还自己认为忙的要命。其实是忙错了。有时可能是致命的。这同做菜一样,如果你把我们家里做菜的程序颠倒一下,肯定做不出好菜。不但如此,还会吵翻天。这个就是操作者原则——最关键的地方自己亲自下手。耗时、费力、不出活的由他人去做。

(下)调整:能力与心态

《半饱》的作者——欧阳应霁,他时常亲自下厨,有时还要亲自买菜。这里也有学问而言;那里有快乐而言。

为什么,为什么同样的东西,五星级酒店大厨做的与你家的保姆比就是不一样。这里面绝对有学问,不说自明。

你可以培养自己的做菜能力,这也能也能影响你的管理能力。

我曾经观察了一些管理者。无论他们的学历如何,好的管理者当中80%会做一手好菜。

当然,如果你不会做菜,还愿意让保姆做,那你只好调整一下下你的心态了。这也是“管理者的心态”调整之一。不然你会被气翻天的。你不要想每月几百大元就请个会做高级酒楼的精美菜式的保姆,还要色、香、味、型、态俱全,基本不要想。而现实中很多请保姆的人不是这样。因此和谐不了。这也同很多管理者的用人原则一样。所以“和谐”老是同他bye bye。

一名优秀的管理者知道什么“可以为”,什么“可以不为”。也就是那关键的一击。而这也是你、我、他的区别所在。

俺们家的“厨房管理”,虽然没什么大不了的,但也因此带来了和谐。也为我和我太太的爱增加着浓情密意。

一盘可以称得上好菜的价值在于心境。有的时候你看保姆做菜的程序好像没错。是,那是缺少了心境。如果,保姆能做出好菜,技能是一方面,更主要的是她能否有这样的心镜——这也是价值。抑郁的人连炒出的菜都是抑郁的,没有个颜色。呀,酱油放多了!咳!——抑郁啊!

……

我太太做的菜很好吃,因为更多的是有她的温情在里面。哪怕是青菜都比大酒楼的香。

现在想了一下,老婆,你跟了我这么多年,为我们做了不少靓菜。我真心的感谢你,因为我爱你!我为我们的爱痴狂。

我们爱是从春天走来的,每走过四季,我知道下一个春天又是开始!

因为:在我心中深藏着你……

戴欣明献给温情的太太

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/9101032201/488666.html

更多阅读

iframe操作子页面元素 没放味素哦!——戴欣明谈管理操作

引:没放味素星期天晚上,偶家里,音响中放着刘若英的《为爱疯狂》。我有时爱循环地放一首歌,我太太也习惯了;因为我还会在恰当的时候关闭音响。 :……:为何总是这样:在我心中深藏着你:想要问你想不想:陪我到地老天荒 :像我这样为爱痴

戴欣明:年年有余:从小的期望

年年有余:从小的期望作者:戴欣明 从小,我就有很多种期望,其中之一就是期望自己生活在童话世界中,有吃、有喝、有城堡住,当然,还要有漂亮的小女朋友陪伴左右。每每有这种想法就想纠集一些小朋友玩起“过家家”的游戏。我的父母亲都是做教

戴欣明:让通路的“柔顺剂”起作用

让通路的“柔顺剂”起作用——业务经理的“心灵钥匙” 作者:戴欣明一把坚实的大锁挂在铁门上,一根铁杆费了九牛二虎之力,还是无法将它撬开。钥匙来了,它瘦小的身子钻进锁孔,只轻轻一转,那大锁就“啪”地一声打开了。铁杆奇怪地问:“为

戴欣明负面 戴欣明谈管理常识的缺失

戴欣明谈管理常识的缺失戴欣明 一日,茶闲之余,我同一位非常成功的老友谈起管理常识话题。大家对管理都有所感悟。事实上管理者经常犯常识性错误,进而引起的管理问题,有时甚至到了不可解决的地步。我们的管理者常犯的常识性错误表现在

声明:《 没放味素——戴欣明谈管理操作》为网友夏了南城分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除