爱华网2002年2月22日，对于日本肉食品行业来说，是一个令人不寒而栗的“黑色星期一”。历揽52载无限风光的日本肉食品行业“龙头老大”——日本雪印食品公司，由于用进口牛肉冒充国产牛肉赚取昧心钱的丑事被暴光，不得不在4月底彻底解散，凄凄惨惨打消了新世纪再攀高峰的远大目标，自作自受地为区区900万日元的“肮脏利润”付出了倒闭破产的惨重代价。
成也牛肉，败也牛肉
“日本雪印食品公司”，是日本响当当的乳业食品集团——“雪印乳业公司”的子公司，早在1950年就从母公司中分离出来，至今已有52年的独立运营历史。历经几代总裁的苦心经营和巧妙运筹，“日本雪印食品公司”以其牛肉制品物美价廉的独特卖点，赢得了广大消费者的信任和青睐，风风光光地成为日本食品市场“放心肉”、“放心奶”的代名词。随着市场占有率的逐步扩大，“日本雪印食品公司”象滚雪球般迅疾壮大起来，最终脱胎换骨为拥有11家子公司、员工达1100名、市场占有率为全国同行第一的大型食品集团公司。它不仅集牛奶、乳制品、肉类食品等产品的制作、加工、批发、销售、运输于一身，而且，其生产的火腿、腊肠竟占据了日本同类产品市场的86%份额，年销售额高达900亿日元之多，被一直公认为日本肉食品行业的“大哥大”。
谁知就是这样一家企业，竟为了眼前的蝇头小利而抛弃了几十年始终坚守的“诚信”商德，妄图暗渡陈仓地大发“疯牛病”之昧心财，结果却为丢掉起码的“信义”而付出了吹灯拔蜡的惨重代价。2001年9月10日，日本发现了第一例“疯牛病”病例。为了防止传染性极强的“疯牛病”在全国蔓延开来，日本农林水产省急急忙忙于10月18日推出了“牛肉检查制度”，全权委托农业团体收购此前已本屠宰销售的所有国产牛肉，所需的一切赔偿费用全部由政府承担，令人难以置信的是，见钱眼开的“日本雪印食品公司”总裁——吉田升三，却把政府的良苦用心视为赚取不义之财的最佳机会，昧着良心大钻“牛肉检查制度”的空子，将进口牛肉伪装成国产牛肉冒牌出售，以便早日清除日本第一例“疯牛病”病例发现前库存的进口牛肉，最大限度地把因“疯牛病”所造成的损失降低到最小程度。
但是，没有不透风的墙。吉田升三的无德造假伎俩，还是被明察暗访的有关部门抓住了把柄。2001年10月31日，由有关部门精兵强将组成的联合调查组，在掌握了“日本雪印食品公司”下辖的关西肉食品中心大肆造假的大量证据基础上，对负责保管“日本雪印食品公司”下属的关西肉食品中心生产的“冒牌牛肉”的兵库县西宫市“西宫冷藏公司”进行了突击检查，并要求“西宫冷藏公司”的全体职员立即回避。令人遗憾的是，由于吉田升三提前得到了消息，早已将从澳大利亚进口的牛肉，用实现准备好的国产牛肉包装盒进行了重新包装，使得联合检查组无功而返，“冒牌牛肉”的欺诈行为被巧妙地掩饰过去了。目睹自己的制假活动露出了马脚，吉田升三不仅不立即停止自己的不义之举，反而以“公司本位主义”来吓唬员工，明确规定“谁走露风声，谁将被炒鱿鱼”，一再公开宣称——“只要是对企业有利的事情，什么都可以做，管它道义不道义”。基于这一要钱不要商德的逻辑，吉田升三对“冒牌牛肉”事件采取了“能遮一时是一时，能蒙一天是一天”的掩耳盗铃策略。
“公司本位主义”孽生恶果
在“冒牌牛肉”之前，“雪印乳业公司”就曾有过“牛奶中毒事件”。第一次事件发生在1995年3月，东京近200名儿童在饮用了雪印的脱脂奶粉后上吐下泻不止，但公司的一位董事却认为不可能并当场喝下一杯牛奶，谁知仅过了几小时就因肚痛不止而跑进了洗手间，于是“雪印奶粉不含葡萄球菌”的公开声明成了不攻自破的虚假谎言；“雪印乳业公司”的第二次“牛奶中毒事件”，发生于2000年6月，中毒人数高达1·4万人，弄得全国仅万家食品超市拒售“雪印乳业公司”大阪工厂生产的低脂牛奶，进而使“雪印乳业公司”的市场占有率，由高高在上的第一位急剧下滑到第三位。
面对总公司深受失信之害的两次重创，吉田升三却很不以为然，反而认为——“总公司应急措施不及时，让别人轻而易举地揪住了‘小辫子’，实在是笨得令人可笑”。正是这一不屑汲取前车之鉴的狂妄自大态度，才使得吉田升三在“冒牌牛肉”违规操作道路上愈走愈远，最终白白葬送了“日本雪印食品公司”的红火前程。
吉田升三之所以痴迷于“冒牌牛肉”的造假活动，除了他那死不改悔的“想法设法赚取更大利润，才是企业的第一要义，倘若一味在‘商德’的小圈圈里打转转，不喝西北风才怪呢”的主观因素外，还与日本的牛肉价格政策偏差大有关系。在日本的肉制品市场上，国产牛肉价格一直高于进口牛肉价格。虽说受“疯牛病”的影响，国产价格由1200日元／公斤暴跌为400日元／公斤，但日本政府制定的回收发现第一例“疯牛病”病例之前的国产牛肉价格却高达1114日元／公斤，甚至比600日元／公斤左右的进口牛肉价格还高出仅两倍。面对如此巨大的差价诱惑，吉田升三壮着胆子铤而走险制造开了“冒牌牛肉”——在偷梁换柱的新包装上，产地由澳大利亚换成了日本，生产日期则提前到10月18日“牛肉检查制度”实施前的9月5日或10月4日；重新包装后的13·8吨“国产牛肉”，一股脑儿出售给了日本肉类协会组织，牟取暴利高达1460万日元，其中900万日元已收入“日本雪印食品公司”的囊中。
俗语说得好：纸终究包不住火。“日本雪印食品公司”下辖的关西肉食品中心制造的“冒牌牛肉”的兵库县西宫市“西宫冷藏公司”总裁——水谷洋一，由于难耐长久的良心谴责，一气之下公开揭露了吉田升三大肆制造“冒牌牛肉”的丑恶伎俩，顿时全国上下掀起了轩然大波，吉田升三不得不公开谢罪并立即辞职，以求用牺牲“日本雪印食品公司”全体管理层人员的断腕之举，来挽回“日本雪印食品公司”的良好声誉。可是，一切的一切都太晚了。从1月24日起，日本全国各地的食品超市争先恐后地从货架上撤掉了“日本雪印食品公司”的所有肉、奶制品，并急不可耐地向“日本雪印食品公司”打电话要求退货；“日本雪印食品公司”遭此灭顶之灾，不仅销售额大幅度急剧下降，而且股票也由每股100日元左右猛跌为每股36日元……一家好端端的肉食品企业集团，就这样被“冒牌牛肉”拉向了倒闭破产的万丈深渊。
一名日本奶牛农户把自己打扮成一头无精打采的奶牛，在政府机构门前示
从更深的层次来透视“日本雪印食品公司”的偷梁换柱造假行径，可以得出这样一个结论：流行于日本工商界的企业文化——公司本位主义，才是葬送“日本雪印食品公司”美好前程的幕后元凶。正是由于“公司本位主义”一味强调公司利益而忽视最起码的商业道德，才使得许多公司把消费者的利益置之脑后，明知故犯地形成了不讲诚信、抛弃良知的损人不利己运作理念。倘若“公司本位主义”的幽灵仍回荡在日本工商界，时不时地跳出来四处作祟，那么，深受其害的就不仅仅是“日本雪印食品公司”一家企业，还会有更多的日本工商企业将沦为“公司本位主义”的刀下冤魂。
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