90年代初香港电影漫谈 中式卷烟漫谈(十四)



(二)几个重要的技术性问题

1、进一步加强中式卷烟理论研究

理论是行动的先导,发展中式卷烟没有科学系统的理论作指导,容易产生盲目甚至挫折,增加成本,降低效率,减缓进程。本文仅为中式卷烟的理论搭起了一个很不完备的粗线条结构框架,内容较为空洞粗糙。建议国家局组织各方面的专家进一步具体研究,形成系统科学地中式卷烟理论,用以指导中式卷烟战略的实施。

 中式卷烟漫谈(十四)

2、加大拓展国际市场的力度

烟草行业“大企业、大品牌、大市场”的企业结构调整正在如火如荼地开展,不久即将出现大企业、大品牌。为巩固国内市场和开拓国际市场奠定了体制基础,为了集中优势力量开拓国际市场,建议由中国烟草总公司成立专业部门,统一组织卷烟的外销工作,从基础做起,建立国际营销网络,步步为营,把中式卷烟推向国际市场。

3、全面开放卷烟销售网络,提高运行效率

国内卷烟销售网络和物流配送系统已基本建成,基层烟草公司利用行政权力搞区域性封锁和“网络”出租的现象还依然存在。建议进一步明确各基层烟草公司的网络管理职能,强调其对销售网络的运行维护职能,把品牌的选择权交给消费者。对国内卷烟企业全面开放,只要有市场需求,依靠计算机交易系统和高效物流系统,国内任何生产厂家的卷烟以最短的时间最快的速度直达目标市场的销售网点,中间各级烟草公司不得设置任何障碍,更不能搞人为的行政性、区域性封锁,提高运行效率,降低成本。

4、建立中式卷烟评价体系

姜成康局长明确指出“要下决心培育中式卷烟的代表品牌。今后我国卷烟品牌格局大体是三个层次:第一个层次是100个左右的品牌;第二个层次是36个名优品牌;第三个层次就是要培育中式卷烟的代表品牌。中式卷烟品牌的培育是今后品牌培育的关键。” 为了推动中式卷烟健康快速发展,建议以品牌文化、风格特色、安全低害、品牌规模、市场占有率、市场覆盖面等指标为主建立中式卷烟的评价体系,由专家、消费者、企业、网民共同评价, 评选中式卷烟的典型,动态管理。

5、加强烟草化学、中药化学的研究

烟气焦油、亚硝胺、自由基、香气、余味、刺激性等具体是什么物质,是烟叶的哪些成分燃烧后产生的,它们之间的相互作用和相互关系又怎样?一直沿用了几千年的中医理论是基于对中药性质的判定,如凉热、干湿、冷暖、阴阳、虚实、盛衰等,中药在卷烟中燃烧后产生哪些新的成分,有害的还是有疗效的?为什么不用气相色谱等现代化学分析技术进行分析?建议加强烟草化学、中药化学及烟气化学的基础研究,深入开展卷烟烟气的致香致害成分分析和机理研究。建议设立卷烟烟气毒理学试验室,中药及其烟气毒理学、病理学研究试验室,为降焦降害和开发中药型卷烟提供理论根据。

6、建议加强对造纸法烟草薄片的应用研究

通过造纸法工艺,可以制造出你所需要的各种吸味风格的烟草薄片,建议加强造纸法烟草薄片的应用研究,弥补国产烟叶吸味风格方面的不足,帮助改善卷烟产品的吸味风格,甚至设计出独具特色的卷烟,开发高效能的中药型卷烟。薄片制造企业要设计制造出不同风格的产品,将低次烟叶、烟梗、烟草废料等转化成可用性强的高价值的资源,成为具有特别风格的中式卷烟原料之一。卷烟企业要改变观念,提高对造纸法烟草薄片可用性的认识,充分利用好这一资源。

7、加强配方技术研究

目前一些企业卷烟设计技术含量低,在配方设计时不计配方成本, 高等级和中间部位的烟叶使用较多,存在高配方低质量低价格的现象,致使低次烟叶大量过剩,不利于烟叶资源的充分利用和中式卷烟的长期发展。

(未完待续)

  

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