宋小宝新品啤酒 G牌啤酒新品开发与品牌整合之道



啤酒市场的资本介入使全国区域品牌生存空间越来越窄,第一轮市场的品牌收购已经结束,原来区域的强势品牌已各归其主,省际市场的二三线品牌面临第二轮被收购的境地。 

  生存,还是死亡?这永远是个问题。达摩克力斯之剑高悬于我们的头顶:规模化的尴尬使采购成本虚高,市场投入的有限使营销人员和代理商叫苦连天,品牌的长期弱势让我们和消费者越来越远,也许有一天,我们终将被遗忘?!   

  背景 

  G牌作为安徽区域性啤酒品牌,曾经与圣泉、龙津、天井啤酒在A省各踞一方,2003年退出合肥市场,偏安江南,遭遇到和其他区域性品牌类似的成长烦恼。1999年华润收购圣泉,2004年华润收购龙津,同时华润又以强军压境,着手整理江南和皖西北市场,面对雪花的“圈地运动”G牌啤酒举步为艰。2004年4月,G牌找到了春秋。 

  时间是4月20日,啤酒销售的旺季已经来临,我们面临千头万绪的局面,如何应对?春秋对于快速消费品市场,有着丰富的操盘经验。通过和G牌的沟通,我们确定了作战方针。   

  市场诊断   

  怀着诸多想法,我们的服务小组与客户一起历时半个多月,跑市场、访问消费者、走访啤酒产品代理商,在宣城、镇江、安庆、铜陵、黄山、芜湖、湖州等城市市场做了大量的市场调研工作。   

  思考:找到客户的第一需要! 

  客户给我们的任务是高端新品的开发。 

  但是我们研究了整体的产品线结构才发现:产品开发没有主线,完全根据自然需求产生,高中低档产品不明,在甲市场的主力产品到了乙市场甚至成了供应排挡的大路货,严重阻碍市场深入。 

  市场诊断:产品老化、利润透明化、市场缺乏持续投入、士气低迷。 

  市场战略是第一步工作:我们必须明白,市场如何划分?市场策略如何应对?接下来才是产品如何配合。 

  高端新品是需求表象,系列新产品的开发,可以作为市场动作的第一契入点。 

  新品开发的系列化思考是:市场需要什么产品?我们的机会产品是什么?——寻找二者的结合点! 

  我们首先需要进行市场分类。   

  市场规划 

  作为区域品牌,决定了我们不可能在所有市场全面出击,根据G牌的目标市场的市场竞争状况和G牌产品的市场表现,结合企业资源我们对市场进行重新的规划,分为成熟型市场(宣城)、机会型市场(铜陵、黄山)、成长型市场(安庆、芜湖)、导入型市场(镇江、湖州),接着又确定了每个类型市场总的战略方针。 

  产品线规划 

  明晰了市场规划以后,我们对G牌的产品线进行了调整。 

  根据啤酒市场价格划分(档次)原则,结合G牌原有的产品,我们把G牌产品划分为“淡爽”、“山水”、“保健”三大系列,分别针对“低”、“中”、“中高”档市场。“山水”作为核心产品只打高不落低,“淡爽”走低端流通,具有保健卖点的特色产品打局域市场,通过产品换代逐步整合成三大系列。 

 宋小宝新品啤酒 G牌啤酒新品开发与品牌整合之道

  在进行产品线规划时,还出现了一个小插曲。有部分G牌销售人员和经销商提出要主打“山水”品牌,理由是部分市场由于以前的营销工作不到位,消费者对“G牌”接受度低,经过充分的调查和论证,我们认为只要做好市场管理和推广工作,能解决消费者的认知问题,且“G牌”在大部分目标市场是成熟的品牌,也有利于不断固化消费者对“G牌”的好感度。最后我们成功的保留了“G牌”品牌。 

  新产品整合 

  根据G牌啤酒在区域市场的表现,对各目标市场进行了新产品组合,保证了成熟市场分档产品的全面覆盖,成长市场的重点产品投入,导入市场的放量产品的集中。 

  在产品整合中,我们关注实现利润的中档产品,产品结构呈现橄榄状。另外尝试开发更低度(如7℃)啤酒。在夏、冬两季,开发差异化产品,展开市场防御战。  

 品牌定位 

  如何塑造并建立一个具有鲜明个性以及强大竞争力的品牌,并保持一以贯之的形象?如何使每一次的广告活动都能反映、塑造并忠于品牌,为品牌资产增值? 

  通过对消费者、竞争者和自身资源的分析,我们把G牌品牌的核心诉求落在产品属性层面,最终确立为“自然纯净好品质”,给消费者的利益点“ 口感清爽、绿色无污染”,支持点是“技术过硬的G牌啤酒企业,绿色地下208米无污染水源”。   

  传播策略 

  先期我们确立了G牌的核心内涵—“自然、纯净、好品质”,我们从2004年9月起通过代表性产品,传播G牌的核心内涵;围绕“淡”与 “爽”这个 

  核心点进行传播,2005年的传播口号是“更淡、更爽、更纯净”;通过各种传播手段的整合传播,保持线上和线下传播的一致性。   

  产品形象整合 

  大多数的企业有此通病:除了企业LOGO和企业名称之外,在产品上,我们找不到任何关联的元素,实际上我们的产品是各自为政,缺乏统一的视觉规划。我们针对G牌目标市场有较大差异,各地消费者对G牌品牌和产品认知不同等实际因素,为G牌产品进行了形象整合,对瓶标、颈标进行了规划,设计了“G牌”独特的元素,统一了形象,让消费者能明显区别出产品是“G牌的”。在产品形象整合工作中我们还确立了 “三个代表”的设计原则---每一款新品都代表“G牌的”;每一产品都要能体现“自然、纯净、好品质”的核心内涵;每一单品又有自身的独特个性。   

  主力产品——新山水 

  坚持山水的原概念 

  山水作为开发了2年的子品牌,投入了一定的宣传费用,为G牌积累了品牌资产,“地下208米山泉水酿造”也奠定了G牌再次崛起的基础,我们说服了客户改换新品名的想法,坚持、深化、升华山水,创造全新的山水形象。 

  创新设计:瓶标即海报 

  在产品包装设计上,我们把“坚持使用208米地下山泉水酿造”的产品核心理念置于瓶标的视觉中心,巧妙地迎合了“成熟市场不做重点投入”的市场策略,直接用产品对抗市场。   

  策略新产品开发——木瓜啤酒 

  产品定位 

  市调中我们还发现,单纯的工艺概念诉求如“干啤”、“冰啤”等对消费者的意义不大,苦瓜等概念的出现,有效的刺激了消费者对酿造概念的长期麻木。随着保健意识的强化,市场上出现的苦瓜啤酒、金银花啤酒、仙人掌啤酒等功能性啤酒比较被看好… 

  “健康、功能性”的路有了,那么我们G牌独特的产品是什么呢? 

  宣木瓜---我国重要四大名产之一(宣木瓜、甘枸杞、川杜仲、藏红花),其独特的药用功能借助啤酒作为载体,保留了木瓜中的多种物质营养成份,口感特别新鲜,营养特别丰富(外在)。 

  G牌宣木瓜啤酒,坚持采用地下288米深层山泉水酿造。 

  宣木瓜啤酒由G牌注册,享有“唯一”性,不象苦瓜啤酒容易被竟品克隆。 

  如何让该产品不同于其他啤酒酒而更具卖点呢? 更有差异化呢? 

  我们对新产品的色泽,产品的内外包装做了统一规划,力求产品以全新的姿态出现在市场上。 

  产品形象创意 

  为了使宣木瓜的产品形象更加清晰,我们确立了产品包装设计的创意原则: 

  差异化---好的包装会说话,打破现有啤酒包装的格局,力求形成差异化特质,营造末端视觉冲击力。 

  价值感---我们的包装具有高档产品的品质,物有所值。 

  我们依据品牌创意策略创意设计了形象展架、形象广告牌、车身广告、户外巨幅、促销物料等。在媒体及终端发布,有效的传播了宣木瓜品牌形象,为宣木瓜的成功上市打下铺垫。(见附图) 

  上市推广与传播 

  产品开发成功,我们又制定了“健康新感觉”的市场推广方案。宣木瓜啤酒的上市传播口号为“来自G牌,独一无二”。 

  样板市场为大本营——X市,我们有40余家金牌酒店的终端控制权,以客户联谊会为上市的第一冲击波,宣木瓜拉开了轰炸市场的第一幕。产品的传播行程分为上市期、推广期、促销期三阶段,以平面为主媒介,发布报广、软文。以户外、终端为辅助,发布产品上市告知和终端物料配合;在啤酒的旺销期,加大媒介投放量,迅速推动宣木瓜酒旺销期的销售。新产品上市一个月后,销售形势一片大好,其他周边市场纷纷要求进货。   

  结束语 

  通过春秋和G牌企业的深入合作,G牌的市场在慢慢升温。我们通过多年对本土中小企业的服务,深刻懂得利用有限的资源通过有效的整合,合理配置资源。例如重新界定市场区域,划分主次,在主力市场重拳出击,才能使我们出拳的力度与速度达到最佳结合,再有市场策略基础上传播策略的辅助,最终形成强劲的市场力量。   

  欢迎与作者探讨您的观点和看法,作者为安徽春秋广告公司策略总监,电子邮件:[email protected] 

  

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