粗放扶贫 找出粗放营销的病根 细分市场成赢家



产品营销无特色

市场粗放难拓展

1999年,成都花中花农业发展有限公司(地址:611432成都市新津镇花桥 胡志勇, 电话:028-82411630)经营了的“花中花”牌大米,销路一直不好,想尽办法搞促销,但5年来年销量总在8千吨上下徘徊,对于微利的粮食行业来说,已是年年亏损。经过认真的诊断分析,发现问题主要在3个方面:

第一,各家产品在价格和质量上都非常接近,同质化明显,没有一个占有绝对优势的产品和品牌,消费者的认同感普遍不强。“花中花”大米没能摆脱同质化的俗套,产品定位不够清晰,导致产品的市场竞争力不强,缺乏强有力的市场拓展能力。

第二,产品缺乏鲜明的特色,产品内涵也不丰富。在促销方式上,与其他厂家的战略与手段雷同。在广告战略上,虽然重视品牌宣传,但投入、措施都不规范,广告与终端促销的整合度不高,没能进行有效协调。

第三,没能对目标市场进行充分分析,销售网络也没有细化,销售渠道单一、传统而又杂乱、脆弱,缺乏战略上的创新性、有效性与独特性。对营销资源的整合力度也不够,加上宣传上的滞后、跟风、低投入或盲目投入,品牌塑造力度不强,也不利于品牌形象的提升。一旦生产上稍有疏忽,产品质量无法保证,消费者的口碑效应则会以星火燎原之势,迅速将以往辛苦树立的品牌及企业形象损毁。

那么,怎样抢占市场、提升销量呢?

对策一:

找准市场定位 摆脱同质化

要摆脱同质化,必须找准市场定位,而准确的市场定位包括对产品及消费者进行准确的定位,使二者的定位相吻合。“花中花”的消费人群主要为25岁以上至50岁以下人群,他们是大米的主要消费群。

这类人群的主要特点有:1.对产品的口碑可以影响身边的人群;2.成熟、有经验,正值生命的旺盛季节;3.感受到学习、工作、环境、生活的压力大并渴望摆脱;4.自信、快乐,崇尚健康、自然,对未来充满希望;5.正处人生发展的成熟期,渴望被人注意;6.有能力实现和满足自身对物质和精神的需要;7.注重品质、讲究品位、追求实惠消费;8.关注时尚、乐于尝试新鲜事物;9.对卫生、品质保证、依托高科技又运用传统工艺加工生产的大米愿意品尝并乐于接受;10.对大米(袋装大米)已形成日常消费习惯;11.偏重于理性消费,愿意尝试且受产品广告左右。

“花中花”大米的功能与精神定位是:独特的富含蛋白质与钙、磷、铁多种微量元素的大米;过齿留香、口感清新的换代袋装大米、是现代科技加传统工艺相结合进行色选、抛光,不含任何色素、添加剂的纯天然绿色食品。它是自然、健康、快乐、悠久、自信、成功、有品味的大米。

依托现代科学技术,利用传统大米加工工艺,品质纯正,有自然风味,使现代社会中承受着学习、工作、生活、环境等各方面压力及家庭重负的人们能感受一种淋漓畅快、回归童年、回归自然的舒畅与轻松感觉,快乐而自信。

有了对消费者和产品的准确定位,在产品开发上就能做到有的放矢,从而开拓出新的市场空间。

对策二

产品内外包装有特色

促进品牌个性化

产品要与众不同,必须逐步打造个性化的品牌,必须在外包装和内包装(内涵)上突出特色。从而使“花中花”产品在视觉上给消费者强烈冲击,在心理上产生共鸣和认同感。在产品外包装上,对包装全部采用透明塑料袋,使1.9kg、2.5kg、5kg、10kg、25kg、五种容量袋体与商标、字体、插图的色彩和产品定位相吻合,达到4个档次7种价位的包装即能个体区分、又能总体统一,突出独特的个性、鲜明的色彩及冲击力。

同时,为每个包装设计了产品标签,并将花中花的品牌形象“大米人儿”,一个扛着一袋米快速奔跑的卡通人也印在上面,宣传、介绍产品的同时,感谢消费者的购买。

通过钻研《新津县志》为“花中花”大米的系列产品赋予了相应的文化定位与内涵,从而在内包装上做到了与众不同,个性鲜明。

如,花桥二爷米。史载,乾隆初年,花桥镇人、新津主簿花桥二爷,屯丁置地、富甲一方。或闻,二爷善食,曾差人遍访神州,以千金购得极品稻种,“秘种后宅以为食”,遣丁仆日夜伺候,意恐稻种流入民间。“时,觑觎(qùyú)花桥二爷米者甚,然终不得手”。

二爷九十殒(yǔn)。后,守护日疏,稻种渐入花桥民间。致使花桥稻米优于他乡。花桥镇“盖因花桥二爷”名满天下也。

古桥米的由来是这样的:

蜀郡(今新津县古桥)十年九旱,民不聊生。

一日,放牛娃聂子强漫山寻草不得,正发愁之际,忽见一野兔跑过,便紧追不舍。至山弯处、野兔消失,眼前兀现一三尺多高嫩绿青草。子强甚喜,遂割下。置予财主,得半升大米充饥。

子强又去。见青草复生,遂又割回,复得半升大米。

三日再去,草又长出。子强大喜:此乃神物,何不挖回栽种,省得天天来割!遂割草刨根,将根埋于屋后稻田中。不料,草根入土,稻田顿生四射青光,一条青龙訇(hōng)然破土冲天。接着,电闪雷鸣、大雨倾盆而下。

雨降三日,龟土变滩床、遍生香稻,骤成米乡。蜀郡自此风调雨顺。郡中百姓以米为业,依山傍势,渐成新系,古桥米由此得名。

中花的来历也极有特色:

花中花大米产于川西平原的新津县花源(中兴)花桥镇一带,此地山清水秀,绿野平畴,古为蜀王故居花园地。民间有“花中花”之称。

相传三国时期,诸葛亮屯兵成都,广修水利,遍种稻谷,当地人以加工大米为业者众。久之,巧者称专工、拙者操种植,逐渐形成“花中花”独特的加工工艺,代代相传。

做到了产品内外包装的个性化,就为品牌个性化打下了坚实的基础,极大提升了产品的市场竞争力。

对策三:

细分目标市场 营销手段多样化

我们对“花中花”的目标市场进行了细分,做到产品系列化、价格差异化和渠道多元化,辅以多样化的营销手段,迅速扩大市场份额。

以花中花、状元米、丞相米几个高档价位的产品为主打品种首先上市。

由于“花中花”产品是一个老牌子(1995年以前是国有企业,已有30多年的生产历史),在成都、内江等地有一定的知名度,并已被一部分消费者认同,先推花中花牌容易拉近产品与消费者间的距离,成功机会大。而另一方面,企业进退自如,可以避免将所有的鸡蛋放在一个篮子里的风险。

为提高市场的覆盖率,我们对花中花产品进行了重新设计,并开发出20多个系列产品。

第一系列:花中花、丞相米、状元米、花桥二爷米、罗大巴掌米。

第二系列:对窝米、水碾米、磨子米。

第三系列:古桥米、桥头米、桥溪米、花湾米、家乡米、稻香米。

第四系列:三生旺、四季春、五福到、六六顺。

第五系列:飘香米、清香米、味香米。

在产品规格上,我们设计了100g:(促销品)、1.9kg、2.5kg、5kg、10kg、25kg、50kg等7种规格,并将1.9kg、2.5kg、5kg、10kg规格的产品作为首推。

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在价格方面做到差异化,形成梯度价格体系,给消费者更多的选择空间。

第一系列中,花中花:2.5元/斤;丞相米、状元米、花桥二爷米、罗大巴掌米:2元/斤。

第二系列:对窝米、水碾米、磨子米:1.6元/斤。

第三系列:家乡米、稻香米:1.45元/斤;古桥米、桥头米、桥溪米、花湾米:1.2元/斤。

第四系列:三生旺、四季春、五福到、六六顺:0.93元/斤。

第五系列:飘香米、清香米、味香米:0.86元/斤。

在营销战略上,走商场、超市与网络营销相结合的战略。充分利用商场、超市以及公司现有的网络优势,树立品牌形象,起到宣传示范作用。

厂家直接控制地级以上城市的大型商场、超市,利用现有经销商网络加大产品的推广力度,扩大市场铺货面与铺货量,加速花中花专卖店的建设,扩大企业知名度。具体措施有:

1.建立专卖店。

在产品上市以及拓展前期,在各拓展地区主要地段开设专卖店,统一包装、统一布置、统一销售人员着装,规范化、形象化,以加速品牌推广力度与产品提升,扩大市场占有份额。

2.网络营销方式。

重点以菜市、商场、超市以及街边便利店的大米经销商为主。

3.终端直销方式。

以大中型企业、机关、学校、幼儿园、社会团体、宾馆、酒楼、饭店、居民区等为必要而有益的销售渠道。

通过市场细分战略扩大市场份额的同时,还运用“东补铁、西补钙,不如花中花米一袋”、“好米花中花、真情满天下”、“粒粒花中花、香飘千万家”等系列宣传与公关、促销活动拉动消费,仅用13个月,花中花的年销量由8千吨猛增到9万吨;产品市场占有率由原来的3%提升到47%;产品销售价格整体提高了12%。企业发展形势喜人。

  

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