成功策划显威:喜旺把“世界”包进礼盒



品牌是核心动力

喜旺是一个从卖烧肉起家的企业,以“只售当日生产产品”的销售理念和国际上流行的连锁专卖形式,建立起自己独特的卖点,成为山东省内的强势品牌。但由于产品形象过于集中,在消费者心中形成“喜旺=卖烧肉的”印象;同时,在连锁形象、标签设计以及对外传播的企业形象上有很大的随意性,造成品牌断层,这些均制约了企业的进一步发展。

因此,要想塑造一个有生命力的、差异化的品牌形象,就必须在原有的基础上提升品牌;给品牌注入新的活力;消除“喜旺=烧肉”的印象。

接手策划“喜旺”品牌的案子之后,我们制定了以下几个方面的内容:

喜旺的品牌定位:营养健康时尚。

喜旺的品牌个性:坚持中国传统精髓,结合西方发达工艺,不断创新。

经过几天的反复讨论,我们最终确定喜旺的品牌传播语为:“喜旺食品,放心选择”,结合这个传播语,我们又延伸出“五大放心”,即原料放心、生产放心、质检放心、运输放心和销售放心,将品牌利益真正落到实处。

在对外传播上,我制定了“米”字形方案。如下图。

我们利用立体化的传播方式,向消费者传达我们的放心理念,使消费者在短时间内产生对喜旺品牌的利益点认知。

广告投入用了三个月的时间,在消费者心中建立起喜旺=高档安全肉食品的印象。据美国奥罗拉调查公司2003年12月在《城市信报》上发布的数据显示,在山东省内的所有熟肉品牌(包括双汇、雨润及金锣等国内同行巨头)中,喜旺的品牌知名度和满意度均排名第一。

树立明星产品

对于喜旺来讲,传统的产品如烧肉、老汤牛肉、玫瑰肠等已成为公司的金牛产品,只能采取维持策略来进一步稳定市场,如何能在肉食品行业建立起领导者的风范,是喜旺品牌发展的一个关键点。经过产品分析后,我们发现喜旺最缺少的是明星产品,没有一个可以提升品牌形象,带来最大利润的价值产品。

针对需求旺盛的春节礼盒市场,我们决定以此为契机,设计一个明星产品,经过在消费者中详尽调研和对市场的走访。我们建议厂方将国外一些熟肉食品中大家接受的美味集中起来包装成一个高级熟肉食品礼盒,同时将国内的名吃集合到另外的礼盒内,以代替传统的礼盒。我提出三点策略:

一、礼盒分级,锁定目标消费群。

礼盒分为两个类别,一是“世界美食礼盒”即公司的明星产品,内包装为美国香熏肠、西班牙烤牛肉、印第安火鸡腿等八个国家的美食精粹,目标消费群定位为社会中高层人士家庭;二是“中华美食”系列礼盒,包括四个传统礼盒,分别由喜旺精选的肉食品和各地名吃组合而成,目标消费群定位为社会大众人士家庭。

二、高端带动形象,中低端走量。

世界礼盒因定价很高,我们把它定位为明星产品,在所有的传播当中都以它为载体,提升喜旺的整体品牌形象,进一步向消费者传达喜旺=高档熟肉食品品牌的有效信息。

中华礼盒设计传统、雅致,品种多样,价格实惠,作为整体销售的主力军,定位为走量产品。

三、内外整合传播,强化品牌形象。

全面整合外部传播形象,以世界礼盒为主要元素加载到电视、报纸、POP等一切载体中。

同时,选聘100名优秀的世界礼盒促销小姐,从世界礼盒一上市,我们就开始在各商场进行现场办公,大到卖场陈列位置的谈判,小到每一个礼盒的摆放,我们都尽力做到完善。

 成功策划显威:喜旺把“世界”包进礼盒

整整一个月的销售期下来,销售状况远远高出我们的预估销量,仅在山东省内的销量就接近100万盒,销售额近亿元。

竞争战略是重要防线

企业的竞争战略是体现对行业内竞争态势的控制,做好竞争战略,也就铸就了一道品牌的重要防线。对于喜旺来讲,在整个肉食品行业同样面临着很多强劲的竞争对手。

主要竞争对手分析:

在对目标竞争对手进行分析后,我们还要找到自己的竞争战略定位:根据喜旺目前的销售状况以及企业实力,我按照不同的销售区域制定了各自的竞争战略定位。喜旺近期的挑战目标是双汇、雨润等全国性品牌,战略目标是取代领导者的地位。

确定了新的竞争战略定位后,我们将在各销售区域采取不同的广告和促销策略。在山东省内市场,我们以世界礼盒为产品冲占各大商超,树立起肉食业第一品牌的形象,体现领导者风范;在全国市场,对河北等市场采取连环战术,让喜旺肉食品专卖连锁点覆盖目标市场,强化终端销售的人性化,主动进攻,抢占市场份额。

经过对三个支点的强化,喜旺的发展已经向着我们设想的品牌方向前行着,2004年10月,喜旺凭借在质量指标、营养指标、卫生指标等方面的绝对优势,在我国首次开展的低温肉制品中国名牌评比中脱颖而出,获得中国名牌称号。

  

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