老窖醇香艺之道 老窖新“道”



     2012年12月2日,北京昆仑饭店,北京歌德盈香承拍的“浓香鼻祖·荣耀60年”“泸州老窖”五届金奖年份老酒拍卖专场上。随着拍卖师的落槌声,一个白酒业全新的拍卖纪录诞生:编号815的1952年泸州老窖老酒单一标的物成交价1,035万元,创历史新高!白酒专场单场拍卖成交额6,120.3万,创历史新高!15个标的经过现场众多藏家的激烈争夺,拍卖成交率100%,创历史新高!

  笔者认为,1,035万元的单一标的物——60.8%(v/v)原浆、计重383KG的1952年泸州老窖老酒,以及同时拍出的其他标的物,将来必有极强势的增长空间。正如泸州老窖集团总裁张良所言,拍卖原浆老酒,是非常纠结地,是忍痛割爱。

  “泸州老窖”是率先尝试进军高端投资市场的名酒企业之一,早在2011年即与金马甲产权交易中心和上海国际酒业交易中心成功合作,旗下战略品牌“国窖1573大坛定制原酒”和“国窖1573·中国品味2011年珍藏版”因为不俗业绩,成为白酒金融化投资当之无愧的开山与扛鼎力作。同时,也拓展了白酒营销的全新领域,创建了白酒商品销量增长和品牌增值的全新途径,因此也引起了多家名优酒企业的跟进与响应。

  “泸州老窖”近两年来在白酒收藏与投资市场的频仍举措,其中既有名酒的品牌战略需求,更显示出其作为白酒领军企业的行业担当与远见卓识。

  老酒出山,价值归位

  据泸州老窖集团副总裁孙跃介绍,此次老酒拍卖活动,规模空前,旨在庆祝“泸州老窖”荣获首届“四大名酒”60周年、唯一连续五届获“中国名酒”称号的浓香型白酒。整个拍卖会陆续拍出1989年、1984年、1979年、1963年和1952年五份“泸州老窖”荣获“国家名酒”称号年份的老酒,现场拍卖气氛热烈,高潮迭起。

  拍卖活动结束后,一位买主兴奋地向记者讲解他所了解的“泸州老窖”,而且饶有兴致地分析“原酒”、“老酒”、“基酒”与“调味酒”的区别。原来,他一直很关注“泸州老窖”的企业发展,了解到“泸州老窖”1915年即获得巴拿马金奖,从1952年起,连续五届蝉联“中国名酒”。近几年来,“泸州老窖”一直倡导“天地同酿、人间共生”的企业文化理念,坚持厚积薄发、稳健发展,且早已步入白酒业一线阵营,发展前景更是不可限量。因此他判断,“泸州老窖”老酒是投资风险极低而回报期望值极高的投资品,在当前极不稳定的世界经济环境中,像这样极具潜质的投资品是可遇而不可求的。而且他在拍卖会之前亲自到“泸州老窖”实地考察,亲身感受了酿酒龙脉“泸州老窖”的品牌内涵和深厚历史文化底蕴,参观“泸州老窖”连续不间断使用400多年国宝窖池群,了解企业有非物质文化遗产、口传心悟23代古法酿制技艺的优势,天然洞藏贮存,取法自然,妙“曲”天成,以及“泸州老窖”文化、文物、文明多方面的辉煌荣耀。所以说,本次拍卖获得圆满成功,本在意料之中,既是“泸州老窖”作为白酒领军品牌和浓香型白酒典型代表地位的彰显,也代表懂酒、爱酒人士对“泸州老窖”历史底蕴、品质以及品牌价值的认同。

  《东方酒业》分析认为,收藏与投资市场的选择,与藏品的资源稀缺性和品牌厚重度直接相关,但也会重点参考该品牌商品在消费市场的增长指数。

  随着近年来国内消费市场的升级以及消费者消费理念理性回归的进程加快,消费者对于名优酒的消费需求与日俱增。人们不仅关注食品安全,而且重视产品品质、品牌蕴含的历史文化,只有在品质、内涵等各方面都表现出色的产品,才能成为消费者的理性选择。

  白酒传承千百年,本身蕴含了深厚的文化和历史积淀。因此,对于白酒来说,品牌、品质、历史底蕴等都是决定价值的重要因素,其中品牌与品质又尤为关键。越来越多人追逐高端白酒产品的行为更加理性,将目光聚焦到了品牌的历史底蕴、品质以及性价比方面。经过多年的品牌塑造,作为“浓香鼻祖”的“泸州老窖”王者归来,喝泸州老窖酒成为了一种理性消费的选择,所以无论是在收藏还是消费市场,“泸州老窖”已经越来越受到人们的青睐。

  2012年初,泸州老窖集团又一战略级产品——特曲老酒一经上市,就以“老、厚、爽”的经典品质,自然而然地受到市场和消费者的热捧。

  责任担当,王者风范

  泸州老窖集团总裁张良素以“行业兴则企业兴”的经营理念著称。拍卖会泸州老窖老酒专场结束之后的深夜,张良在接受《东方酒业》专访时再次诠释了他的理念。

  他指出,白酒酿酒技艺堪称我国第五大发明,是几千年来历代酿酒人智慧的结晶,是老祖宗留给我们的宝贵遗产。我们对于祖先最好的回报,就是对于品牌价值与价格抱有不断走强的信心,并且让她的价值与时俱进,并在我们这一代进一步发扬光大。

  中国名酒60年,白酒三大香型的鼻祖,浓香之“泸州老窖”、酱香之“茅台”、清香之“汾酒”,是唯一蝉联五届国家名酒的三大品牌,这是历史对于三大品牌地位与价值的确认与肯定。

  “泸州老窖”希望通过拍卖等各种品牌文化的传播途径和策略,唤醒消费者的消费认知,吸引“80后”、“90后”年轻一代更多地了解中国传统的酒文化,让白酒这一中国传统民族产业翘楚能够薪火相传,最终实现走向国际,成为世界第一大酒精饮品的梦想。

  张良指出,当前世界经济处于衰退期,我国经济也面临着转型与升级。白酒作为我国完全拥有自主知识产品的行业,有责任积极践履创新型强国之路,代表传统民族产业挺起民族工业的脊梁,为我国从工业大国走向工业强国贡献自己应有的力量。

 老窖醇香艺之道 老窖新“道”
  张良进一步分析说,白酒走向国际,必须具备三大基本条件:第一、只有我国经济足够强大,才有国家影响力的不断走强;第二、中国文化不断向世界传播,不断参与国际交流,并积极承担世界性文化话语权构建的责任;第三,酿酒企业逐步了解国际市场饮料酒的消费习性,以国际化的视野积极主动地参与国际市场竞争。只要我们的企业敢于作为,白酒一定能够实现世界第一酒精饮品的梦想。“泸州老窖”是行业骨干企业中的骨干,更应当勇于承担责任、践履义务。

  然而,“泸州老窖”选择以老酒这一极其稀缺的资源拍卖,张良连续四次用“纠结”一词来形容他参加出席本次拍卖活动的心情,多次表示内心的不情愿,而且表示只是有选择地参与类似活动。但是,“泸州老窖”还是来了,张良还是来了。那么张良所言的良苦用心又是什么?

  在《东方酒业》的反复追问之下,张良道出了他不为人知的思考。他提出,当前市场上,白酒消费的信心指数有所变化,“泸州老窖”希望此举能够让消费者更加充分地了解“泸州老窖”的历史、文化和品质,希望“泸州老窖”的价值得到消费者的认可,进而增强消费者的消费信心。其次,用事实说话,表达“泸州老窖”的质量观。国家酒检中心的权威检测结果,有力地证明“泸州老窖”的产品质量,而且她的质量经得住历史的考验和岁月的洗礼。

  藏家和买主的追捧,说明他们有很强的判断力,既看到了泸州老窖集团的成长,也看到了老酒的增值空间。张良坚信,藏家未来会不断收获惊喜,不断地印证他们今天的收获物超所值。

  对于未来可能出现的藏品二次交易,张良表示,“泸州老窖”坚持诚信为本,将严格遵从投资与收藏市场的经济规律,不参与、不炒作。而且他对老酒的未来命运充满信心,不仅相信老酒的质量不会因为市场的再次交易而降低,而且相信藏家会慎重对待,通过各种渠道了解老酒最科学的储藏与保护方法,以对老酒加以保护。

  

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