安徽有什么名酒 名酒成名靠什么
究竟什么样的白酒品牌才具有强大的生命力?白酒作为民族特色精神产品(自然属性和社会属性高度统一的商品)非常讲究血统,我们能不能独辟蹊径地采用基因学说来诠释品牌,成功品牌究竟都有哪些共同的特质基因呢? 我们将全国主流白酒品牌的优点在这里视作优势基因提取出来,经过类比分析,它们大致可以分为以下几种类型,我们叫做名酒品牌的特质基因。 特色基因。如“洋河”的绵柔口感、“一品景芝”的芝麻香型、“三花酒”的米香型、“致中和”的芝兰香型等等。这些都是自成一派,或者是品类的龙头大哥。 文化基因。如“茅台”的红色酒文化、“泸州老窖”的老窖文化、“剑南春”的唐朝宫廷文化、“汾酒”的杏花村文化等等。文化是独特的,所以文化能让品牌获得差异化。试问:哪个企业可以惟妙惟肖地复制别人的文化? 荣誉基因。“五粮液”、“茅台”、“洋河”、“剑南春”、“西凤”、“泸州老窖”、“四特酒”、“酒鬼酒”、“古井贡”、“双沟”等,都曾经获得过很多奖项及荣誉。这些是社会从各个角度对企业曾经取得的成绩进行的褒奖,得之不易。美誉度的长期沉淀,积累成酒品牌的厚度和宽度。 品味基因。茅台的国酒荣耀;中国的五粮液,世界的五粮液;洋河蓝色经典——男人的情怀,海天的梦想;唐时宫廷酒,盛世剑南春;可以品味的历史,国窖1573;舍得酒——智慧人生,品味舍得;双沟珍宝坊——懂得通融,方能从容……看看哪家企业的产品可以复制它们的品味和境界? 名人基因。历史名人多与津津乐道的史实有联系,如“古井”与曹操;“汾酒”与杜牧;“茅台”与周恩来、许世友等等,历史名人无意中的背书,无形中提升了白酒的美誉度。 战略创新基因。“五粮液”在改革开放后,敢于第一个挑战“茅台”,第一个涨价并作为一种营销模式传承下来,第一个允许在旗下做产品贴牌,可以说,在营销上的战略创新成就了酒王。创新让品牌进步,守旧让王者倒台。营销模式创新、产品创新、渠道创新、商业模式创新等,都会成就一个酒类品牌的雷鸣灌耳。 名酒基因给出一条独辟蹊径的思考路线,它让复杂的品牌力问题通过基因学说通俗易懂地轻松解决。那么,让我们尝试着来分析一下目前全国主流著名白酒品牌成名的基因,看看它对我们的营销实践究竟有何借鉴意义: 名酒成名,哪些是必备基因?哪些是强势基因?哪些是加力基因?在成就品牌过程中到底起着什么特殊作用?
第一名是品味境界基因,所有品牌都有,它是著名品牌的必有基因。品味境界越高,品牌溢价能力就越高,产品也就卖得越好,估计这应该是高档酒的消费特点决定的。这个品牌基因对于企业最有用,因为它可以通过营销这个技术手段来创造。 第二名是荣誉基因,是个必备基因。美誉度(与获得荣誉次数和荣誉的层级、时间的长短呈现正相关性)越高,品牌可信赖度就越高,消费者也就越认可和放心。但是,荣誉度的取得是个日积月累的过程。 第三名是名人基因,这是个加力基因。消费者对伟人、明星很有认知和认可度,他们的背书可以增加品牌的信赖度和产品识别推广力。随着产品的丰富和消费者越来越成熟,名人效应正在逐年迅速递减。 第四名是文化基因,这是必备基因。消费者对灿烂悠久文化有归属认同感和荣誉感,作为民族特色产品的白酒尤其如此,但是,文化更需要弘扬式创新。 第五名是特色基因,这是强势基因。好奇心让消费者总是喜欢特色产品,但是品质才能留住顾客。要想永久拥有这个基因,就必须不断创新。 第六名是战略创新基因,这是强势基因。创新打开品牌的成长空间,让消费者无法类比,让竞争对手一时无法应对和跟随。这个永恒的道理只有有眼光的企业家或团队才可以做得到。 品牌基因学说是能够解决所有品牌困惑的理论之一,在实际操作中容易有一些理念和认识的误区,所以有必要做个最后的分析和总结,在这个没有人尝试的领域,也算做抛砖引玉吧。 首先,为什么没有提到产品质量和口感。质量好是必不可少的,但如果以质量为卖点,只有死路一条。所以,西方一般不让技术生产单一路径成长起来的人员直接任公司的一把手,以免其阅历形成的理念误导企业的决策。 其次,文化是成功品牌必备的基因。品牌和传承,文化越经典,品牌的溢价能力就越强。能否入选成为名牌的特质文化基因,要看它在品牌成名过程中所起作用的大小。 第三,对于产品价格和动销问题,需要品牌具备多个无法或者很难被竞争对手复制的基因。附着在品牌上的优势基因越多、品牌名气越大、品牌溢价能力也越强,生命力也就越强大。 第四,品牌具有区域性和时效性,沉淀在品牌上的基因越多、沉淀的越久,爆发力和品牌力就越强,影响的区域也就越广。比如老一代消费者熟悉的“张弓”—— “低度酒之父”,它就曾有荣誉基因、名人基因、战略创新基因、特色基因等。但是由于近十年长期沉恶缠身,致使一个全国品牌逐渐沦为地方品牌。所以,品牌基因也存在着突变和蜕变现象。 第五,产品档次高低和有效区域范围、市场容量的大小等,与品牌力呈现正相关性。 第六,营销方法和渠道建设这些战术方法都是可以复制的,甚至还可以通过改良或者改造来创新,从而就获得更强大的推广力。但是,最先使用者是机会——战略创新基因,以后随着方法的普及造成基因退化而逐渐退出优势基因图谱。 第七,一切战术均从属于战略,最终也成败于战略,品牌特质就是这样一个战略问题。从战略的角度讲,品牌特质最终决定产品推广的成败。 第八,一方面广告是催熟品牌的最好形式,但是有效的广告门槛儿会越来越高;另一方面,销量是水,品牌是船,水涨自然就会船高。 第九,行业、企业经营都会有起落,但是名酒品牌一定是一只不死鸟,只是品牌的拥有者在更换,这是白酒的民族特色决定的。
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