爱华网曾经有个叫做禹晋永的骗子在微博上发自己吃“飞禽野味”的照片，看上去倒是青菜萝卜居多。这人现在已经被抓起来了，至于下场如何那是法院的事儿，但说起来他的意识里肯定以为野味就是好东西。 比起这位来，江西资溪县的餐馆、酒楼偷偷宰杀出售国家重点保护动物猕猴，偷食大雁、獾猪、竹鼠等受国家保护的、有益或者具有重要经济科学研究价值的野生动物大概也就并不奇怪了，而且根据记者的报道，这些馆子的门口有的还挂着“公务消费定点商家”的牌子，这点大约也不会让人觉得奇怪。 自从人类进入了农耕时代，尤其是进入现代社会之后，野味这种东西就逐渐退出了我们的餐桌。一个是因为人类的活动范围当中，野生动物除了有限的几种之外，其他都已经不能生存，另外一个就是人类的蛋白质补充必须依靠自己养殖的动植物，野生的玩意儿根本就不够吃的。 其实很多人并不明白，野生动植物的味道真的未必好过家养的东西。这是因为我们的祖先在这么多年的摸索当中，已经把能够驯化、饲养的物种进行过了筛选。不信您就尝尝现在还能在野外找到的野苹果，那要是能吃才是怪事。 野猪肉真的比合格饲养的家猪好吃吗？这个还真不见得。而且野生动物身上的寄生虫与疾病远比家养动物要高，有时候吃下去未必能够养身，倒是成了害身的缘由。除了一些鱼类以及菌菇，我是从来不吃野生动植物的，早年吃过一些，真是没什么特别。 之所以有些人热衷于吃这些东西，其实根本的问题不在于是否好吃，而在于这东西的稀缺性。您想想看，要是猕猴满街都是，而所有的猪都生活在深山里，猪肉在某些人看来将是何等的美味。有些人的心理就是这样，你要告诉他粪汁是纯天然、无比金贵的东西，这些人说不定都会拿来做面上浇头儿。 这些人是什么人？很简单，都不是一般人。一般老百姓是没人吃这些东西的，都是一些多少有些权、有些钱的人。 我们可以从那个“公务消费定点商家”的牌子可以看出一些端倪。而这些商家能够得到这种殊荣，很难说不是因为这些稀罕物的功劳。不是一般人就要有不一般的生活，这是我们这里的某些思维定势，加之最近这些年养生之道与食品安全问题盛行，需要各种野生动物的场合也就多了起来。
说起来想要改变这种现状，在短期之内怕是无能为力的事情。 原因有两点，其一是我们这里的权钱阶层还处于一个相当低端的阶段，他们获得财富比较快，并不能理解财富所带来的社会责任与社会价值的引导作用，或者说由于很多人的财富与权力来源未必正常，他们也永远不会明白责任是什么。在他们心中，与其他人有所差距才是财富拥有所带来的最高快感，野生动物不过是这种心态的一种投影。 另外一点在于，我们的文化当中强调所谓“天然”的因素，在传播的过程中被异化，进而转变成了所有天然的东西都是好东西的概念，而出于对人工制品的恐惧，这些因素被放大之后就变成了只要有条件，就一定要吃点儿野生的东西。身体进补倒是未必，心理满足则是必然。 这两个状况如果不改变，野生动物遭殃的日子就不会完结。那位说了，严格执法总能改变一些什么吧？这个可不一定，公务定点消费相当于特供，执法者说不定自己就在餐桌旁流着口水呢。
