事业有成 不仅事业有成而且生活美满 一甜蜜创业的夫妻搭档



清晨五时多,天还飘着雨,正是睡觉的好天气。市区振瓯路景山振瓯饭摊的老板许胜福看了看时间,尽管有点感冒,全身酸痛,但为了生意还是起来了。妻子陈萍则还能睡上两个小时。

  万事开头难

  由于许胜福已经做了好几年的饭摊生意,买起菜来自然轻车熟路,开着小轿车从大南门农贸市场到松台农贸市场,五六十种菜一个小时就足够了,有些菜付了钱直接让人送货上门,挺悠闲自在的。

  不过,2002年刚开始做饭摊生意的时候,许胜福可没现在这么轻松。那时他都是骑着摩托车去买菜,每天5点钟起来,该买什么菜,买多少,许胜福心里还没有数,常常是客人要的菜没有买或者是某样菜卖得太好断了货,他又得马上骑车出去买,货都要自己用车带回来,“工程”十分浩大。不到半年的时间,一辆全新的摩托车就散了架,后座被货压得全都塌了下来。

  当然,妻子陈萍也没闲着,里里外外都得张罗。为了店里的生意,他们夫妻俩甚至把家都搬进店里,一个晚上睡四五个小时是常事,连梦里都在想怎么把生意搞好。

  吃出一片天

  对于许胜福夫妇来说,开饭摊是偶然的。许胜福一向对吃很有研究,也喜欢做菜,家里人和朋友都爱吃他做的菜。很多时候,老朋友来看他,他请别人出去吃饭,而客人们都坚持让他下厨做菜,包括很多做餐饮生意的朋友。

  许胜福以前在外地工作,陈萍不太会做菜,有时就泡方便面了事。后来许胜福每次去外地工作前,就做上一些能储存的菜,让妻子能吃上营养的美餐。为了能顾到家,又能发挥做菜的手艺,在朋友的建议下,许胜福夫妇开起了饭摊,还独出心裁地打出了“家庭的厨房,单位的食堂”这样的广告语。

  心地善良赢人心

  饭摊里一共有20位工作人员,对他们来说,许胜福夫妇不是老板,而是大哥大姐,每次中晚饭,许胜福都会亲自下厨给员工做饭,员工喜欢吃什么,他都颇费心思。从饭摊开业到现在,工作人员基本上都是老员工。打扫饭店卫生时,许胜福夫妇就带头扫地、掏阴沟……

  和卖菜的商人相处,许胜福也有自己的一套理论,买菜价格不能斤斤计较,但要买质量好的。在与他打交道的商人中,有一位蔬菜商,身体不太好,经济压力比较大,许胜福就把自己店里所有的蔬菜生意都交给他,另外,还把自己的朋友介绍给他,照顾他的生意。

  神仙眷侣令人羡

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  这对夫妻搭档不管生意上还是生活上都互相商量,互相扶持,日子过得有滋有味。朋友们都说他们是天造地设的一对。

  在许胜福夫妇的家里,陈萍拿出了他们一家的照片,一张又一张,一页又一页,满满的五大本相册,记录了他们生活的点点滴滴。许胜福的爱好是旅游,东南亚、欧洲的许多国家都去过,去年夏天还跑到非洲呆了几天。很多时候,他都是带着妻子、儿子同行。

  记者手记:许胜福夫妇让我心里感动。他们家的饭菜为什么会远近闻名赚下口碑?也许不仅仅是因为饭菜质量、分量、味道,而是饭菜里有心、有爱、有人情味吧!本报记者钟捷音

  

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