爱华网“2013年春节市场供应总体平稳，但由于受前段低温雨雪天气频发影响，市场供应压力加大，物价上涨幅度依然较大。”西安市商务局相关负责人表示。
据了解，在这种情况下，各级商务主管部门有针对性地制定节日供应预案，引导各大商贸企业广开渠道，精心组织货源。 量足价稳 “预计春节期间，全市粮油、蔬菜、肉食、水果、副食品等供应总量可达90.4万吨；各类日用品总价约60亿元。”上述负责人表示。 “我们首先全力做好蔬菜市场保供工作。”上述负责人告诉记者，春节期间，西安市蔬菜上市量可达39.9万吨，且品种丰富，有西红柿、黄瓜、青菜、茄子等120余种。 同时，各大蔬菜批发市场利用3条保供链，从海南、云南、山东、广东、四川等22个省地增加调运反季节菜的数量，日上市量超过1.9万吨，“其中欣桥批发市场日上市量11000吨，西安雨润农副产品全球采购中心日上市量4000吨，胡家庙批发市场日上市量1000多吨，新北城批发市场日上市量2000吨，摩尔农产品批发市场日上市量约1500吨。”上述负责人透露。 “同时，春节期间各种肉类上市量可达13万吨。”上述负责称。 粮油方面，预计米面油及小杂粮总投放量17.5万吨，其中面粉7万吨，大米6万吨，食用油2万吨，小杂粮2万吨。 “今年春节的水果供应总量可达20万吨，种类40余种，供应充足。”上述负责人告诉记者，仅胡家庙及摩尔两家大型水果批发市场日上市量可达9000多吨。 “此外，成品油、煤炭储备量充足。”上述负责人称，中石油、中石化及社会各加油站，库存成品油总量为9.2万吨，其中汽油4.5万吨、柴油4.7万吨，按照日销量4300吨预计，能保证全市21天销售。煤炭周转性库存35万吨以上，大部分用户煤炭已经配送到位。蜂窝煤库存充足，可满足节日期间需求。 “另外，西安各大商场、超市均加大对日用品货源组织力度，增加绿色环保、名优新特商品比重，供应商品种类超过15万种，总价值约60亿元，增幅达15.8%，满足高中低端不同层次的消费需求。”上述负责人称。 多措并举 “为切实做好节日市场供应工作，西安市商务局要求各区县商务主管部门、各商贸流通企业提早安排部署，落实工作责任，做好生活必需品的采购调运工作，制定和完善市场供应应急预案，确保节日市场供应，满足市民消费需求。”上述负责人告诉记者。 “建立常年外调蔬菜供应链，通过欣桥、朱雀、胡家庙等大型批发市场的经营大户，落实三条保供链。” 据了解，这三条保供链是：一条为东线，包括山东、湖北等9省区；第二条为西线，包括甘肃、四川等7省区；第三条为南线，包括云南、海南等6省区。 “我们还精心筹办年货会，丰富和保障春节市场。”上述负责人告诉记者，今年有全国20多个省（市）和港、澳、台地区的700多家企业的6500多种商品参展和销售，其规模超过往届，“年货会期间会举办丰富多彩的促销活动，为广大市民营造热闹喜庆的春节氛围和方便周到的购物环境。” “同时，落实重要商品储备，增强市场调控力度。”上述负责人告诉记者，近日，西安市商务局对重要商品储备情况进行了全面检查，制定了《西安市生活必需品供应应急预案》、《西安市应对极端天气蔬菜副食品供应应急预案》和《应急商品投放工作预案》等应急预案，以便有效应对出现极端天气、发生突发事件，或市场发生异常波动。 “目前全市储备冻体猪肉1000吨、食糖1000吨，近期库房又进行了轮换更新，量足质优。”上述负责人还透露，为应对极端雨雪灾害天气，今年将冬春蔬菜储备由15000吨增至17000吨，储备期限由一个月延长至两个月，储备品种以耐储的大路菜为主，包括白菜、土豆、红白萝卜、大葱、瓜类菜等9个品种。 另外，西安市商务局启动“生活必需品市场监测”日报制度；每日对“重点零售、餐饮企业、生活必需品样本企业”进行监测分析，及时报送春节期间“重点流通企业市场销售情况”。
