“喜来乐”:通路再造,锁定高端



  B市是一座新兴的工业城市,因临近省城,投资条件优越,外来资本不断进入,居民的销售收入也逐年增高,号称省内消费水平最高的城市,超越了省城。收入的增加刺激了三产行业的大力发展,B市酒楼林立,生意火暴。

  喜来乐(化名)是省内近几年新崛起的白酒高档品牌,本世纪初,喜来乐曾经大张旗鼓地来到B市,因当时企业的市场投入资金有限,B市不是企业的主攻目标市场,市场操作及人员配置均未做重点扶持,完全是靠经销商的一己之力在做市场,对于高档品牌来说,没有强有力的市场支持做后盾,市场结果可想而知,不到半年时间,就因喜来乐的经销商支撑不下去而被迫退出市场。2002年,B市纳入喜来乐的省城直销公司统一管理,虽说是直销,但重点仍然是在省城而不是B市,当时的操盘者还是寄希望在B市重新招商,交给经销商操作,直销公司再来扶持经销商。大半年的时间过去了,招商仍然没有结果,迫于无奈,直销公司只好自己找了几个酒店直供,先不说直供物流方面的鞭长莫及,就算物流跟得上,没有一支队伍在B市操盘直销,这种直销的结果可想而知了,在耗费不小的费用后,喜来乐又一次黯然神伤地离开了B市。

  2004年的下半年,在沉寂了近两年时间后,喜来乐的品牌拥有者和生产企业又一次把目光瞄准了B市,这次他们对喜来乐的产品进行了一次从内至外的大改观,推出了两款卖价超过三百元的新产品,使其更符合现有的流行趋势和消费者嗜好,品牌内涵也重新进行了深度挖掘。虽说城头变换了大王旗,旧酒装进了新瓶,公司也信誓旦旦地承诺对B市将大力扶持、一路绿灯,但招商工作仍然举步维艰,B市所有的酒水经销大户都对喜来乐采取了排斥态度,不肯接招,在他们的心目中总认为喜来乐这样高价位的产品没有一点底蕴是很难操作起来的,况且,喜来乐曾经的两次败绩也使他们不看好这个品牌的发展。苦苦地寻觅和等待中,在公司承诺卖不动就退货、退款的诺言声中,终于有一个从未做过酒水、刚刚在批发市场找了个小门面的经销商同意打几万块钱试销。对于喜来乐这样的高档产品来说,几万块钱意味着什么?几十箱货而已!可能让许多厂家不屑一顾的几十箱货使喜来乐的操盘人员看到了希望,封闭已久的B市大门终于撬开了一道缝隙,2004年9月,喜来乐在B市正式立项操作。

  一、剑指终端,铩羽而归

  一开始,喜来乐的操盘者认为高档产品的推广就应该像口子窖等品牌一样,死盯酒店终端不放,通过酒店终端的启动来带动渠道的销售,外加经销商因为不懂酒水操作,在看到其它酒水商不顾一切地哄抢酒店酒水供应权,就想当然地认为酒店是主战场,也强烈要求公司加大酒店买场力度,支持他进店销售。双方的一拍即合,使喜来乐在短短的一个月时间内进场了近40家酒店,跟进上促销员的酒店也达到了近二十家,只是这四十家酒店都是一些二流店、三流店,B市的十大标杆酒店没有一家进去!

事后分析,当时的操盘者和经销商看到进这些二、三流店所花费的代价都不多,而且数量的增多可以拓宽铺市面、增加与消费者接触的机会。他们都忽视了一个最基本的事实:高档酒是卖给谁喝的?哪些场所才是经常喝高档白酒的场所?两个月的时间过去了,进场的四十多家酒店真正的有效店非常少,能够完成预定任务的促销员不过两三个。这么大的投入,又是旺季,促销员的酒水销售连自己的工资都不保的话,这个市场怎么玩下去?而且由于前期进店的急迫性和盲目性,没有进行认真的调查研究,相继发生了几个进场酒店(甚至有两个专场酒店)关门跑单的事情,受此打击,经销商信心大挫,对酒店的供货热情也冷却下来。

  项目组的人通过在B市的两个月实地操盘也渐渐对B市的竞争环境有了了解,几次开会深入地研究、分析市场后一致认为,要立即停止这种盲目的酒店开发、管理模式,要有的放矢重点攻击那些有消费潜力和能力的酒店,花重金买几个B市的标杆酒店,已经进场的酒店则在评估分析后,对达不到销量要求的酒店一律撤离促销员,久未动货的酒店则把货撤出调到其它能够动销的酒店销售,以减轻经销商的资金压力。在促销人员精简、酒店精简后,喜来乐的销售不降反升,“抓大放小、避轻就重”的酒店工作调整初见成效。

  二、您在哪里?喜来乐在找您

  酒店销售虽然略有起色,但市场按照这种进度推进下去什么时候才能迎来胜利的曙光呢?喜来乐的经销商以前从未经销过白酒,流通通路是零,况且就是有流通渠道,在目前这种阶段最多也是起一个展示、广告作用而已,真正的动销非常有限。酒店的费用巨大,那些卖得动喜来乐的标杆酒店进场、专场动辄十几万甚至几十万的费用,而且要收现金。要做酒,卖得动酒能不能绕开这些通常的通路,另避蹊径?思前想后,大家一致认为唯一的办法就是把酒直接卖给那些能够经常喝得起这种档次的酒的人!在一个人口不超过50万的中等城市来说这群人的整体数量不会很多,找到这群人,让他们经常去喝喜来乐,市场的启动就有希望了。但怎么样找到这群人?怎么样让他们认可喜来乐就应该值这么多钱、喝起来不掉自己的身价呢?

  喜来乐的经销商虽然在此之前没有接触过白酒行业,但因为他在其它行业的滚打时间较长,在B市积累的社会资源比较丰富,也认识不少身份显赫、位高权重的社会名流人士,以此为突破口进行公关,是否能带动目前的销售僵局呢?“勇于创新、敢于尝试”是B市项目组的座右铭,04年12月份,通过挖掘经销商的资源并逐一整理、甩选后,形成了一个约30人的小名单,都是B市副处级以上的领导,选择在B市最高档的酒店邀请这些领导召开了一次小型的喜来乐品酒会,品酒会上还请到场的最高领导发言、致祝酒辞并号召到场的领导以后都要喝喜来乐。会后的第三天起就开始逐一到这些参会的领导办公室去拜访、沟通感情并请他把下属的办公室主任介绍给拜访的人员认识。

  虽说当时只是尝试、做试验,但现在回过头来看,这种小型酒会的召开非常有必要,关键要做好以下几点,才能使这种小型酒会的效果最大化:

  1、酒会现场的布置和气氛。既要简洁,不能广告味太浓,又要体现档次,让参会人员能够感觉得出是喜来乐的主场;同时,酒会现场的领导讲话很重要,要由工作人员事先拟好发言稿并得到讲话领导的首肯,这样整个酒会的气氛就出来了,也达到了我们宣传的目的。

  2、会后的及时拜访至关重要。间隔的拜访时间过长,会使酒会的效果淡化,况且领导的记性并没有那么好,时间一长就把我们忘掉了,浪费了前期的酒会费用;一般来说,酒会过后的一个星期内拜访完所有的参会领导是最好的,最多不能超过十天。如果对方出差不能接受拜访,也要多打几个电话问候并约好具体的见面时间,目的只有一个:就是不能让他们开完会后忘掉自己在会上的“客气话”。

  3、别吝啬两瓶赠酒。初次拜访,最好送两瓶品尝酒给参会领导,一是加深他对喜来乐的印象和好感;二是起一个广告宣传作用,领导拿到这种酒最大的可能就是带到酒店喝掉,一次可能无所谓,经常性带到酒店、很多领导都带这种酒到酒店去喝就有所谓了,广告的效果就出来了;

  4、办公室主任的事后公关是送酒的关键。拜访领导时最好由领导把办公室主任叫到他自己的办公室介绍给我们,一是显示对喜来乐的重视和对这件事的重视;二是暗示办公室主任,我们跟领导的关系不一般,使他不至于在以后的工作中给我们设置障碍。当然,如果这个单位小,领导可以直接发话则更好。办公室主任的关系处理得好,以后长期送酒的事才更稳妥,你不可能为了卖几件酒天天去找领导,这样就会引起领导的反感,而找办公室主任就不一样了,他本来就是负责这些事的。

  小型酒会召开完后,因为拜访及时,直接往单位送货的频率超过了酒店的动销频率,久未开启的市场大门终于露出了一丝曙光。 

  三、统一思路,锁定高端

  05年春节过后,B市的项目组在创新初见成效后,立即制定了详细的新年年度推广计划报总部备案,确定了以培育高端消费群来带动喜来乐的销售并以此为突破口来撬开市场的统一作战思路。

推广计划批复下来后,项目组着手构建高端客户群档案,完善客户资料,确定了首批金卡客户名单。对金卡客户实行定期上门拜访、定期赠送喜来乐品尝酒、定期聚会、定期赠送喜来乐的企业报、还给这些金卡客户颁发由喜来乐公司总经理签发的质量监督员聘书。

  为了对接对高端客户群的服务工作,项目组成立了喜来乐公司第一支专业的公共关系队伍,专门收集高档客户群的资料,不定期召开新增高端客户的小型酒会,并在酒会后及时逐一上门拜访。由于专业队伍的成立加快了对客户的拜访频率,使我们的服务与竞品有了明显的差距,越来越多的客户开始主动给我们介绍其它的新客户,去到酒店也积极主动地点用喜来乐。随着高档客户的不断增加,项目组为这些客户划分了档次,分成A、B、C三类客户,A类客户为金卡客户,能够享受定期赠酒、定期聚会、发放聘书等优惠,每半个月会去拜访一次;B类客户为银卡客户,可以享受年节赠酒、不定期聚会等优惠,一个月会去拜访一次;C类客户为翡翠客户,也是潜力客户,一有机会就要把他转换成银卡或金卡客户,电话拜访、不定期赠酒都会享受到。

  在给高端客户做服务的过程中项目组发现,对金卡客户的定期赠酒及对普通高档客户的不定期年节赠酒往往能收到奇效。客户收到我们的赠酒后一般都会带到酒店去喝,一次、两次、三次,通过多次带酒活动就会使酒店方不由自主地联想到这种酒的俏销,实际上这种方式的推广也使我们节约了比竞品更少的进场费,而且是直接饮用、减少了中间环节,不至于在酒店造成积压(有些是酒水进场,没有带动作用,高档产品非常难推)。

  四、扫除心理障碍、制造喝喜来乐的理由

  因为是领导,一次、两次去喝,碍于面子可能做得到,但要这些领导经常点用喜来乐不觉得丢面子就不容易了。你说自己的酒好,茅台、五粮液就不好吗?茅台、五粮液太贵了,泸洲老窖比喜来乐卖得便宜多了,泸洲老窖的酒质就不好?所以当不断有领导提出这个问题时,项目组觉得是应该到了给领导答疑解惑的时候了。项目组推出了三个措施:

  1、选择在B市的两个黄金码头上了两块大型户外广告。一是提升喜来乐的知名度,虽然目前做酒不是唯广告赢取销售了,但广告可以给到消费者一些心理暗示:好歹这个牌子也是知名品牌!二是体现出喜来乐高档品牌的霸气。黄金地段的广告投入是企业实力的体现(尽管项目组拿下的位置广告费非常低廉,但给外人的感觉就是不一样),不是重点产品一般的企业是不敢这样做的。

  2、深入挖掘喜来乐的品牌内涵并印制成精美的宣传彩单邮寄给所服务的高档客户群。项目组对喜来乐多角度、创造性地提炼出“一个主张、三重境界、五种品味、七大标准”的卖点,把喜来乐为什么卖这么贵?好在哪里都做了详细的解答。为了让更多的高档消费人群相信这种解答的真实性,项目组在B市的报纸上连续推出了五期证言式软文广告,并在赠送给这些高档消费人群的内部通联录上的扉页都印上了喜来乐的品牌介绍和内涵挖掘,加深了他们对喜来乐的印象和认识。

  3、喜来乐生产基地体验之旅。邀请了近30名金卡客户到喜来乐的生产基地实地考察,所谓“真金不怕火炼”,通过这些高端人群的实地考察和亲眼所见来达到佐证和口碑相传的目的。

这些工作落实后,喜来乐的高档品牌形象逐渐清晰起来,也渐渐得到了高端客户的认可。许多认为喝喜来乐掉身价的人也不再有这种类似的想法、老客户在把喜来乐介绍给新客户时底气也更足了。

  五、针对高端客户的送“财神”活动

  经过前期几个月的热炒,喜来乐也有了点名气。05年的中秋节,项目组的人针对高端客户精心策划了一个送“财神”的喜来乐喜迎中秋、国庆促销活动。大意是这样的:

  1、时间:x月x日~x月x日

  2、地点:B市各机关、企、事业单位

  3、主题:选择喜来乐,“财神”紧相随

  4、内容:

  a、购喜来乐两件送价值999元的x x名表一块;

  b、购喜来乐五件送价值1999元的xx名牌床上用品五件套;

  c、购喜来乐十件送价值4999元的999纯金“财神”菩萨一个(限前18名);

  活动推出后,得到了高端客户群的热烈响应,尤其是“财神”被哄抢一空。喜来乐的销售也随之水涨船高,创造了历史记录新高。为什么会出现这种火暴的场景?限于篇幅和某些机密,这里不再详细赘述。但本次活动的空前成功得到了喜来乐总部的好评并在年底新年前在喜来乐的其它市场稍加改动后进行了全面推广,同样形成了火暴的销售局面。 

 “喜来乐”:通路再造,锁定高端

  六、请市长卖酒

  05年的12月份,喜来乐在B市的王者风范气质逐渐显现出来,许多单位的领导开始主动关注喜来乐的发展并消费喜来乐,许多批发部、小酒店也开始主动找喜来乐的经销商要货。如何让这把火继续烧下去?让更多的领导继续选择喜来乐形成旺季的持续热销呢?项目组的人通过与经销商商量并多方征集意见后,在B市策划举行了一次“请市长卖酒”活动。邀请到了包括喜来乐生产基地所在地市长、B市市长以及B市各个单位的头头脑脑共计三百多人出席了本次“请市长卖酒”大型公关推广活动,两地市长都在本次会议上做了针对喜来乐的精彩发言,B市市长还致了祝酒辞。

  “请市长卖酒”活动的成功举办在B市引起了轰动效应,开B市白酒推广活动先河,许多喝喜来乐还处于徘徊边缘的领导这个时候纷纷坚定了决心(连市长都喝喜来乐了,我还能不喝?成了大家的口头禅)。为了扩大影响,让更多的人感受到本次活动的热烈气氛,项目组又把本次活动的全过程制作成30分钟的DVD光碟,给每个参会的领导都寄送一张;两地市长的讲话和碰杯还被制作成精美的写真相框悬挂在项目组的办公室和经销商的门面,让那些登门参观和拿货的人群观看,以此增强他们对喜来乐的信心。因活动的影响力巨大,B市的几大报纸都发了通讯稿并配发了照片,几大电视台也对本次“请市长卖酒”活动做了报道。

  看到经销商的货每天不断往外背,不但经销商喜上眉梢,项目组的人悬了一年的心也总算落了地。

  七、欢乐除夕,喜来乐

  06年的春节比往年来得早,为谋求新年的喜来乐品牌有一个更好的发展,B市项目组配合总部一口气连续推出了两个大型活动:新年酒票赠酒活动和大年除夕的酒店预定年夜饭赠酒活动。

新年酒票活动是针对高档客户群以公司的名义寄送喜来乐酒票一张,凭此酒票可以到B市喜来乐总经销处领取喜来乐两瓶,该活动是B市年度金卡客户赠酒活动的一个延续,只不过变换了一个花样,以公司总部的名义赠出,显得更郑重、对目标客户更尊敬、更能得到他们的认可和好感。本次赠送酒票活动在原来的基础上进一步扩大,参加“请市长卖酒”活动的高端客户都有获赠。

  酒店预定年夜饭活动是项目组在B市选择了一些定做年夜饭的酒店举行的针对消费者推出的一个大型活动:即凡是在我们指定酒店预定年夜饭的消费者均可获赠喜来乐一瓶(每桌限送一瓶)。在每个指定酒店我们设置了喜来乐的堆码和展台,放置了X展架;从除夕前20天开始,每天都在指定酒店的桌子上和吧台处放置DM宣传单供顾客索取。当年夜饭的报纸广告出街后,许多酒店、消费者还以为我们是在开“愚人节”的玩笑,甚至连我们自己的总经销都有点怀疑我们的承诺能否实现,因为按照竞品的说法,这种力度“实在太大了”!

  上述两个活动的推出把喜来乐的销售再一次推向了高潮,许多竞品都惊叹喜来乐的推广力度,不少竞品推出的推广活动与喜来乐相比都自惭形愧,不得不偃旗息鼓、提前收兵。整个B市的白酒市场在年前都只听到了一种声音:那就是来自于喜来乐的凯歌与喧嚣!

  八、简单的几点思考

  这几年白酒市场的高档产品推广可谓热闹非凡,几乎每个酒厂都推出了属于自己的白酒高档品牌,但几年时间过去了,真正沉淀下来能够被消费者耳熟能详的还是那几个老面孔。是高档产品没有市场还是我们的推广措施不得法?或者是品牌的定位不准、市场战线太长?我想每个品牌在做总结的时候都会找到自己失败的理由,但成功的品牌之所以成功自然有其过人之处,或是摸准了品牌的脉博。综观喜来乐在B市的推广,个人以为有几个关键点是把握得非常准的:

  1、不轻易言败,持之以恒做市场。喜来乐在B市三进两出,放到其它的企业可能会认为B市不适宜推广高档产品而放弃B市市场,以中国的市场之大完全可以找一个更具备条件的市场去运做。但喜来乐所在企业不但坚持下来了,而且在经销商及其弱势的情况下取得成功,如果没有持之以恒的毅力和对市场的准确判断及企业实力做后盾,喜来乐在B市的推广仍将是一句空话。不说喜来乐,以泸洲老窖的名气和实力,其在推广国窖1573时也不知是花了多少银子,坚持了这么多年才有今日之小小成就,更何况一些不知名的高档产品要运做成功一个市场所耗费的时间和精力了。

  2、锁定高端消费群,咬定青山不放松。喜来乐在B市的成功推广牢牢抓住了一条主线:就是不遗余力地对高端消费群的培育和服务。不管是小型酒会的召开也好、对目标消费群的拜访也好、甚至是请市长卖酒也好都紧紧围绕B市既有的高端消费群在做工作,所有的促销推广活动也是以满足这些高端消费群的嗜好为取向来进行开展。因为没有偏离主线,喜来乐所有的市场推广工作就形成了一种聚合力,而不是简单的1+1=2,最终才形成爆发力,体现出了核聚变的威力。

  3、没有抛弃广告和对酒店的运做。对高档品牌而言广告并不一定要多,但一定要体现出霸气和档次;虽然目前的自带酒水已经成为一种普遍现象,但完全不理会酒店的感受,品牌的推广速度肯定会受阻。口子窖倡导的“盘中盘”模式在现如今的市场环境下已经不能启动市场了,但口子窖运做酒店时那种细腻的客情公关却是我们应该主动学习的。

  4、充分运用好了赠酒这一撬开市场的利器。对高端消费群的定期赠酒、寄送酒票活动表面上的投入非常之大,实际上比起动辄几十万现金去买一个酒店的投入相比,赠酒的费用就显得非常低廉了。更何况几十万砸在一个酒店里,不知道要多少人花多少时间才能喝完这几十万的酒水,很可能自己的产品在这个市场上死掉了,这砸在酒店的几十万进场费仍然未卖出来。而把这些买店的费用转化为赠酒直接送给目标顾客消费,采取的方法不同,达到的目的却是相同的:就是让目标消费群经常性的消费来带动整个市场的动销。直接赠酒还有一个优势就是短时间内的消费群面广及目标消费群非常准确,是有的放矢。

  5、对品牌内涵的深度挖掘。喜来乐总结出来的“一个主张、三重境界、五种品味、七大标准”解决了高端消费人群喝酒的面子问题,为他们找到了一种经常饮用这种酒的理由。犹如茅台的“护肝”说一样,虽然行业内外一致诟病茅台的这种提法,但消费者就是疑信其有,主动转为茅台的忠实消费者。

  6、立体作战,推广活动的环环相扣。现在的白酒营销靠单点突破取胜已经很不现实了,高档品牌的推广更是如此。喜来乐在抓住主线不放的同时,随着品牌影响力的日渐扩大,在酒店、渠道开展了多次促销推广活动,从各个方面满足不同环节的追求需要,使更多的人加入到向目标消费群推介喜来乐的行列,真正实现了品牌质的飞跃。

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