尖叫、劲跑、激活、苗条淑女……这些两年前人们耳熟能详的饮料,如今仅剩下了三四个品牌。又到饮料市场的销售旺季,记者走访发现,往日曾占据饮料市场半壁江山的功能饮料,如今被摆在了饮料货架的角落里,销量也大不如从前。 迅速补充能量、增强体力、补充维生素……两年前,功能饮料在炎炎夏日曾火暴一时,鼎盛时期曾有十多个品牌。虽然这种添加了多种保健功能的饮料售价比普通饮料高出30%以上,比同规格的普通饮用矿泉水高两倍以上,但还是赢得了市场。然而记者22日走访哈市一些超市发现,如今功能性饮料仅剩三四个品牌。某超市有关负责人告诉记者,目前功能饮料占据的市场份额还不足10%,比两年前的30%市场份额大大缩水。由于功能饮料的消费群体大都是年轻人,而年轻消费群体有一个共性就是喜新厌旧,由于功能饮料的口味并不大众化,很多人都是喝过之后就不想再喝了,所以固定的消费群体很少,这也是导致功能饮料销量下降的主要原因。

专家表示,功能性饮料的特别之处就在于其适应某些特殊人群需要的特殊功能,如运动饮料适合在强烈运动、人体大量流汗后饮用,其中的电解质和维生素可以迅速补充人体机能。但这类饮料并不适合在没有运动的情况下饮用,因为其中所含的钠元素会增加机体负担,引起心脏负荷加大、血压升高,因此,高血压人群要谨慎饮用。此外,由于某些功能性饮料含有咖啡因,会刺激中枢神经,所以少年儿童和孕妇最好不喝或少喝。 据了解,目前国内尚无针对功能性饮料而制定的国家及行业标准。功能性食品强调的是适应的人群,适宜的场合,也就是说功能性饮料的安全是相对的,只有在特定的场合,特定的人群饮用才是安全的,否则就可能不安全。在缺乏标准的情况下,安全问题也成为限制功能性饮料发展的瓶颈。 (沈丽娟)