爱华网金玉满堂 听后就能让人想起中国古典画面中的那些大富大贵的场景，是一个地地道道的中国地方特色的名字，被一个外商投资的酒店把这个名字优先了。对于这位商人来说应该是件好事。就这个名称，我在成都见过“金满堂”“玉满堂”，可见这个名字的吸引里有多了。既然占有了这么好的资源就应该好好的利用，把这个酒店做好做大，不说做到方方面面都强嘛，至少应该在某一菜系做到最好嘛。
“金玉满堂“位于成都，我个人觉得就应该以川菜为主，而且是地地道道的老川菜为主，首先在菜品样式设计，菜名筛选中就要下大一番功夫，在菜品上就应该显示得出富贵之家的大气，菜名上也应该叫得响亮，要与酒店的名称要对得上号。还要注重与中国古典的那些风俗民情想结合，这样才能至少在第一时间，第一影响把顾客吸引来。
装饰设计，有了这个名称，又有了这些与之相符合的菜，那就要在装饰上下大力度了。也要富丽堂皇的装饰，这些装饰也并一定就要花费很多，只要与中国文化相接近，富有传统的思维就可以了，传统的内部环境再加上现代化的服务，这点就应该能吸引人气吧！而且现在的人都不是在想复古吗？那我们就以这点来赚取自己的满堂金玉吧。
文化包装，一个酒店，一个公司，就应该有自己的文化底蕴，这点是非常重要的，这些底蕴就是从一些细节地方来慢慢体现的，一个楼梯的把手，一个小小的茶壶，都是展现自己文化底蕴的时候，把中国老祖宗的东西再从记忆中重新拿出来，供那些有需求的人再去回味。我们四川以前不是有一个地主老财叫刘文财吗？那时候的做为一个地主之家应该有很多值得人们去观看的地方吧，酒店也可以借助这一点来扩张一下声势，产生的影响好坏这就需要操作者能很好的把握一个度的问题，不管影响是好是坏，但是至少可以引起一定的效应。就一个官府菜，江湖菜这些就让餐饮界产生众多名家，为什么不来闹一个地主菜之类的呢？但是要想把这些文章做好，首先一定就要把这个文化好好的包装一下。
服务体现，既然是大富大贵，那里面的丫头是什么打扮，相信应该能想象一下吧，这就要求我们的服务一定要做好，来的人都是来消费的。一定要让他们满足，这样才能有“金玉”。
个性展现，每一个做公司的都有自己的风格，现在正在流行文明风，很多的餐厅越来越注重文明程度了，慢慢的无烟餐厅也将是一个趋势，虽然很多的餐厅都有这样的招牌，挂了一个禁止吸烟什么的什么标志，但是真正做到的又有几个呢？顾客虽然是上帝，但是也应该考虑一下多数上帝的感受。当一个顾客在餐厅吸烟时，服务员去文明的阻止了这一事件，也许会得罪这个上帝，但是却赢得了更多的上帝，而且我想要是哪个顾客是一个有知识涵养的上帝的话，他应该不会这样斤斤计较
管理理念，很多公司都在讲求服务时，都说的是顾客第一，顾客就是上帝，这一点缺是没有错，没有顾客你就什么都没有，你就只有和西北风。但是这只是对顾客讲时，就应该对他们说的，对内呢？对员工呢？要是都把顾客的利益放在首位了，对于我们的员工又应该怎样安抚呢？对内我个人观点就是，员工第一，没有好的员工，再又更多的顾客，员工不努力，那就又有什么用呢？只有把员工安抚好，让他们把这个公司当做自己的家，顾客就是客人，客人来了你应该怎样去对待，要让我们的每一位员工都要有这种心态，这才能拿出更好的服务来招待你的客人，你的客人这样才会满意。每个公司都应该记得，只有让你的员工满意了你的顾客才能满意。
广告投入，这是一个无底洞，它烧钱的速度比你用火再加上汽油助燃更快，就要根据公司的情况，目标客户群集中趋势来选择了。
我不是一个搞酒店，这些只是根据我个人以往的经验所发表的一点浅论，还望各位前辈多多指出，被一个人指出自己的不足是一种很大的幸福，欢迎各位的指点。
欢迎与aihuau（爱华网）作者探讨您的观点和看法，作者：李宪 四川鸿浩数码，成都商务网（www.028b.com）市场总监，擅长于经营管理、产品策划、招商运作、市场推广，对市场具有敏锐的观察力和分析力。联系电话：13438816400，电子邮件:[email protected] ，msn:[email protected]
