爱华网关于中国水果品牌发展战略
奇异果与新奇士的大举入侵为我国水果产业敲响了警钟，但也给中国的水果产业的发展带来了启发。中国水果产业走向集约化管理或许不像我们想象中那么容易，但中国水果产业必须要实现科学的管理才能强大中国水果产业。试想如果没有新西兰奇异果国际有限公司与美国新奇士果农有限公司，那会出现什么样的情况？我想答案是肯定的。我们确实要在现实中冷静思考，但却不能在急功近利中忘了寻找长期有效的发展道路。一百多年前西方列强拿着中国人发明的火药轰开中国国门的历史已经过去，而今洋水果在中国市场中攻城掠地的情景我们又看到了。“师夷之长技以制夷”这是《海国图志》中的一句老话，我们确实要好好领会这句至理名言。洋水果来了，我们在警醒的同时不能碌碌无为，应该拿出自己决心与气魂与之一决高低，什么时候我们看到中国的优质水果在世界遍地开花的时候，我想我们就成功了。
近段时间，新西兰奇异果的推广铺天盖地。新西兰奇异果以“ZESPRI”为统一商标，以“水果营养之王”为价值定位，以北京、上海、深圳、广州四大一线城市的大型百货公司为渠道占据着高端水果市场。在9月中旬的一天，笔者更是在夹报上看到了“ZESPRI”新西兰奇异果的DM单张。其实稍有留意的人都知道，这新西兰奇异果和大家所熟知的中华猕猴桃其实是一个祖先。上网一查，便可知道这新西兰奇异果跟中华猕猴桃有着千比万缕的渊源。
“ZESPRI”新西兰奇异果，原名：猕猴桃，原产地：中国中部及南部。1905年由中国引种至新西兰，1952年新西兰奇异果开始向国外出口，2005年，在奇异果诞生100周年时登陆中国。目前，新西兰每年向70多个国家和地区出口6000万箱（约25亿个）奇异果，在每年5月至12月的热销期，新西兰奇异果在世界市场上的销售份额约占70％，列世界第一。而现在新西兰奇异果大举开发中国市场的举措才刚刚开始。
“ZESPRI”新西兰奇异果在我国四大一线城市的商场售价大约是3.5元—5.2元/个。而国产的中华猕猴桃在中国有些地区的最低批发价竟然只有1元/市斤！呜呼！我不知大家看了作何感受？这和150多年前西方列强拿着中国发明的火药轰开的中国的国门有何分别？
中华猕猴桃与新西兰奇异果客观地说，在品质上确有着一定的差别，但更大的差别其实是在产业管理水平上，这也是我国水果产业值得反思的地方。作为国人，我们都知道我国地大物博，向来不乏优秀物产，水果更是如此。但现今中国水果产业，能称之为品牌的水果有多少呢？为什么诸如新西兰奇异果、美国新奇士橙的品牌能在中国这个水果王国里肆无忌惮的攻城掠地呢？中国水果产业应该如何走向品牌之路？中国水果产业的出路何在？
笔者在爱华网（aihuau）上拜读过多位咨询领域的专家关于中国水果产业的相关文章，对于中国水果产业现状都分析得很透彻。中国的水果产业存在着太多的弊病，诸如产业布局力量分散、产品科学技术含量低、管理能力低下、品质参差不齐等等。但笔者认为就算解决了以上所有问题也未必能使中国的水果品牌撼动诸如新西兰奇异果或美国新奇士等强势品牌的江湖地位。为何？众所周知，这些海外水果品牌都有强大的产业协会和产业机构作为后盾在支持着他们的水果产业发展。“ZESPRI”新西兰奇异果的后盾是全球最大的奇异果公司---新西兰奇异果国际有限公司。依托新西兰奇异果国际有限公司，新西兰所有出口的奇异果无论是从技术、规格、品质、渠道都有了严格统一的标准，使得奇异果在生产销售的全过程都有据可依。同样，美国新奇士果农公司也以同样的方式成就了新奇士橙的品牌。一流的企业做标准，二流的企业做营销，三流的企业做产品。新西兰奇异果与新奇士橙正是有着强大的产业机构作支技，进行科学的管理才成就了他们的标准，成就了品牌。
反观现今我国的水果产业，在国际水果品牌面前就像是支杂牌军。产品品质参差不齐，小行业协会满天飞，各自为政，竞争无序，价格战你死我活。窝里斗已经大伤元气了，对洋水果哪有招架之力？只能眼巴巴的将高端市场拱手相让。就如中国的战国时代，东方六国就是因不能真正的合纵而最终落得个被强秦各个击破的命运。其实我们老祖宗很早已经告诉我们----团结就是力量！凝五指方成拳，汇百川则成沧海！以笔者看来，产业集约化不失为中国水果产业的一条出路。若中国水果实现产业集约化，困扰中国水果产业的许多问题或许就能迎来化解的契机！让我们来分析一下集约化管理能给产业带来什么变化。
技术层面：由低技术含量向最新技术共享转变
集约化经营管理，能使最新的生产技术以最快的速度实现全国或整个大行业协会成员的共享，新技术的运用更会不断提升产业在产量与质量上的提升。
品质层面：由参差不齐向统一质量体系转变
整个协会实行统一的质检体系，杜绝部分果农因急功近利而导致产品品质参差不齐的弊病，而稳定的产品质量可持续地保障产业品牌健康成长。
品牌层面，由无序竞争向统一的品牌管理转变
实行统一品牌管理，能集中更强大的力量对抗洋品牌，亦能建立统一的品牌形象，无论是用于内销还是出口，统一的品牌形象宣传，都能最大程度实现品牌资产的累积继而建立强势品牌。
综上所述，水果产业集约化其实是产业管理层面上实现集约化，统一行业标准。实现将产业力量从分散到集中，标准由无序到统一的过程转变。
奇异果与新奇士的大举入侵为我国水果产业敲响了警钟，但也给中国的水果产业的发展带来了启发。中国水果产业走向集约化管理或许不像我们想象中那么容易，但中国水果产业必须要实现科学的管理才能强大中国水果产业。试想如果没有新西兰奇异果国际有限公司与美国新奇士果农有限公司，那会出现什么样的情况？我想答案是肯定的。我们确实要在现实中冷静思考，但却不能在急功近利中忘了寻找长期有效的发展道路。一百多年前西方列强拿着中国人发明的火药轰开中国国门的历史已经过去，而今洋水果在中国市场中攻城掠地的情景我们又看到了。“师夷之长技以制夷”这是《海国图志》中的一句老话，我们确实要好好领会这句至理名言。洋水果来了，我们在警醒的同时不能碌碌无为，应该拿出自己决心与气魂与之一决高低，什么时候我们看到中国的优质水果在世界遍地开花的时候，我想我们就成功了。
2007年10月7日于深圳
欢迎与aihuau（爱华网）作者探讨您的观点和看法，何山，深圳市朝日企业形象策划有限公司，客户总监助理，2002年开始从事咨询业。联系电话：13480886166 邮箱：[email protected]
