爱华网我们为什么喝酒？酒给我们带来了什么？人在悲伤时节喝酒，在快乐的时候喝酒，酒都有一种神奇的魔力，让人无拘无束，回归自我，抒发最真实的情感。这种作用在文人身上有着更为显著的体现。一般来说，民众对于杜甫的印象是一个心忧天下，无力救国的士大夫形象，《兵车行》、“三吏”、“三别”等等作品以诗为史，称为“诗史”，展现出杜拾遗的身份。但是喝过酒的杜甫则完全不同了，在他的酒诗中展现的却是一个雄心壮志、豪气冲天的文士，在酒诗之中穿行，似乎我们更能还原一个真性情的杜甫。 性豪业嗜酒 诗人和酒从来是分不开的。李白嗜酒，自称酒中仙，杜甫嗜酒，并不亚于李白。这两位唐朝的大诗人双星交辉，都留下了不少与酒有关的诗篇，而杜甫留下的比李白多了一百四十余首，将近李白酒诗的一倍，可见杜甫才真是诗酒第一。 关于杜甫是什么时候开始喝酒的，史书上没有记载，不过倒是可以从诗人留下的诗文中找寻。自汉代司马迁壮游之后完成《史记》，壮游便成了历代文人必作的一件事情，杜甫的壮游诗里透露出了他从小嗜酒。
往昔十四五，出游翰墨场。 …… 性豪业嗜酒，嫉恶怀刚肠。 饮酣视八极，俗物多茫茫。 ——《壮游》 可见，杜甫才在十四、五岁就已经是酒豪了。到了壮年时期，他与李白和高适相遇，更是一同饮酒赋诗，他和李白有酒同醉，有被同共，有手同携，有景同登临，当然这也是杜甫一生中最快乐的时光。“余亦东蒙客，怜君如弟兄。醉眠秋共被，携手日同行”。这是杜甫《与李十二白同寻范十隐居》中的诗句，说的正是他们在山东一带漫游的故事。 大历三年（公元768）春，杜甫五十七岁，身体已经很衰弱，然而酒兴却一直盎然。由白帝城放船出峡以后，沿途都在喝酒。特别在江陵，遇见了尚书李之芳、秘书监郑审，他们一同会集——《宴胡侍御书堂》，饮酒赋诗。杜甫所作的五律一首，有“吾侪醉不归”之句。席散后，他又同李之芳两人月下对酌赋诗，诗题为《书堂饮既，夜复邀李尚书下马，月下赋绝句》。题上虽然没有说到饮酒，但诗里面是叙述得很明白，竟然喝了一个通夜。 湖月林风相与清，残尊下马复同倾。 久拼野鹤如霜鬓，遮莫邻鸡下五更。 “久拼野鹤如霜鬓”，就是说我总要拼掉这条老命。“遮莫”是尽管，尽管邻家的雄鸡叫破五更天，东方发白。虽然杜甫当时年事已高，豪情不减当年。 最后，不能不说到牛肉白酒的那一场公案了。杜甫大历五年（公元770）夏四月到了耒阳，不久便突然死去。唐人郑处诲的《明皇杂录》载其事：“杜甫客耒阳，游岳祠。大水遽至，涉旬不得食。县令具舟迎之。令尝馈牛炙白酒……甫饮过多，一夕而卒”。处诲，郑余庆之孙、郑澣之子，《新唐书》作“处晦”。案兄弟四人名《唐书?郑余庆传》作允谟、茂谌、处诲、从谠，均从“言”旁，当以作“诲”为是。太和中（827~835）进士，上距杜甫之死仅六十年左右。史称其人“方雅好古”，所述杜甫死因不会是无稽之谈，所以新旧《唐书?杜甫传》均采用了这种说法。 关于在耒阳阻水、县令馈送酒肉事，杜甫有诗纪之。题为《聂耒阳以仆阻水，书致酒肉，疗饥荒江，诗得代怀，兴尽本韵，至县呈聂令；陆路去方田驿四十里，舟行一日，时属江涨，泊于方田》。诗系五言，凡十三韵，叙述到聂县令由耒阳送信去，在渺茫的大水中找到了他。他称聂令是聂政和聂嫈姊弟的后人，义士和烈女的余风由县令承继下来了。说到不久前由诗人的朋友狄博济——狄仁杰的曾孙，曾经称赞过聂令是一位人材，是前朝翰林的后人，做一个小小的县令很是委屈，大才小用。聂县令知道诗人为洪水所阻，经历了“半旬”，他便送了酒肉去慰劳。很多书推断，经历了长久饥饿的杜甫最后正是死于这最后的一次的饮酒。 可见杜甫这样拼命嗜酒的态度，从少年到老年，一直到他临终，都没有改变。 潦倒新停浊酒杯 在读者的印象里，李白是一位酒豪，时不时就“五花马，千金裘，将儿呼出换美酒”，其实唐代文人中盛行豪饮之风，豪饮者，并非李白一人而已。 广文馆博士郑虔，是杜甫的另一位酒友。郑虔是一位多才多艺的老“博士”，他能诗、能画、会写字、会弹琴，还是星历家、医药学家、兵法家。此人好酒，宁可食不饱也要喝酒，没有钱便向朋友讨钱去喝。好朋友苏源明便是他讨钱的对象，“赖有苏司业，时时乞酒钱”。李白好歹还能拿出衣服典当换酒，郑博士连这个资本都没有，四处乞酒。 杜甫比起李白、郑虔两位更胜一筹。肃宗乾元元年（758），杜甫在长安任左拾遗，杜甫杜拾遗的成为也因此而来。杜甫并没有因官居谏职而戒饮，而是举债豪饮。《曲江二首》之二便是真实的纪录：“朝回日日典春衣，每日江头尽醉归。酒债寻常行处有，人生七十古来稀”。 《偪侧行，赠毕曜》中也写到：“街头酒价常苦贵，方外酒徒稀醉眠。径须相就饮一斗，恰有三百青铜钱”，也体现出喝酒喝到窘迫的地步。 这和李白的“百年三万六千日，一日须倾三百杯”（《襄阳歌》）的不同之处，仅仅是浪漫与写实各有所偏重而已。每天都要质当衣服来喝酒，而且要喝到“尽醉”。没有衣服进当时，便赊债，而且处处都有“酒债”。反正人活到七十岁是很少有的。杜老是拼命在喝酒，在享受酒——说他“拼命”，一点也不夸大，《曲江对酒》中有这样的两句：“纵饮久拼人共弃，懒朝真与世相违”。 为了要“纵饮”，更不惜抛开职务——“懒朝”。虚应差事，上朝应卯，有什么意思？让杜甫在做官与饮酒中做选择，他肯定毫不犹豫的选择了酒，想起淘潜为五斗米折腰，杜甫做官恐怕也是为一钟酒而折腰。 且尽生前一杯酒 在《乐游园歌》中有这么几句： 数茎白发那抛得？百罚深杯亦不辞！ …… 此身饮罢无归处，独立苍茫自咏诗。 “有几根白头发，哪里就能把酒抛掉？用大海杯罚我一百杯，我也不推辞！别人不理我，我就朗诵我自己的诗”。从此处看，没有穿戴上朝衣朝冠的杜甫，和“斗酒诗百篇”为了纵饮不惜倾家破产的李白，似乎没有两样。 因为杜甫对于酒的热爱已经达到了一种痴狂的地步。 在一般读者的印象里，李白张狂，杜甫更忧国忧民，更像一位士大夫。但在杜甫的酒诗中，则全然不同。杜甫自称“饮酣视八极，俗物多茫茫”，请问，这是不是“飞扬跋扈”？杜甫有一首诗叫《今夕行》，叙述他在咸阳客舍无事可做，敞开衣服和旅客一道赌博，“凭陵大叫呼五白”，自称为“英雄”，要像南朝刘毅那样“家无儋石输百万”；这是不是“飞扬跋扈”？杜甫自己是承认的，他自称为“狂夫”，年老后他说：“自笑狂夫老更狂”（《狂夫》），可见喝了酒之后的杜甫体现出的完全是另一面。 在夔州做官时，杜甫已经五十七岁。有一天，夔州刺史柏茂琳设宴，他骑马醉归。从白帝城跑下瞿唐，“低身直下八千尺”，使路旁的白垩粉墙在身边呼啸急转。他把马鞭垂在手上，不提缰绳，放马飞跑。跑下来浑身是汗，雄猛难当。诗人自己很得意：“向来皓首惊万人，自倚红颜能骑射”。意思是说，我这个白发老人一向是使万人骇目的，我自己有本领，年轻时就能骑马射箭了。这倒不是虚夸，他曾同李白、高适一道骑马打猎，有诗纪其事。但哪料得马失前蹄，一下把他摔下鞍来，跌伤了。 更为曾想，本来就是因为“醉驾”而受伤的杜甫却完全不顾伤病，朋友来慰问他，他拄着拐杖，由童仆搀扶着起来应酬。慰问者携带着酒肉而来，于是宾主见面开口大笑，相互扶携，在一道流泻着清泉的溪边，席地而坐，开怀痛饮，为此杜甫还作了《醉为马坠，诸公携酒相看》。 酒肉如山又一时，初筵哀丝动豪竹。 共指西日不相贷，喧呼且覆杯中渌。 好不痛快！又有酒，又有肉，酒坛酒罐，肉盘肉串，堆积得如山如峦。还有琵琶和羌笛的合奏，大叫大喊，干杯干杯！太阳西斜了，哪用管它！诗人完全沉浸在酒中世界，浑然忘记自己受了伤。 何必走马来为问！ 君不见嵇康养生被杀戮？ 这是诗的最后两句，是诗人在“喧呼”中的“喧呼”。——“不要管我！落马受伤有什么要紧呢？不用谈它！嵇康做过一篇《养生论》，会保养的吧，然而杀了头！你难道不知道？”这真可以说是要酒不要命了。 从这些酒诗中都能读出杜甫的一种豪迈，但这些豪迈多是由情由景而发，有一首纪念酒友的诗透露出了杜甫内心中对酒的真感情。 早岁与苏郑，痛饮情相亲。二公化为土，嗜酒不失真。 ——《寄薛三郎中据》 以上是在夔州时的诗。苏即苏源明，郑即郑虔，诗文很简单，杜甫说在他们去世之后，自己依然在认真好酒。 从嗜酒不失真中，终于读到了杜甫对于酒的态度，也读到了诗人心的一种悲凉。与《春望》中“国破山河在，恨别鸟惊心”，似乎有着异曲同工之妙。国家支裂破碎了，但自己还健在，可当年那些可以陪自己喝酒的朋友都离开了人世。原来的群饮到现在的只剩自己人独饮，多年的饮酒，让酒成了陪伴他的最后一位朋友，酒可以让诗人回忆起从前美好的时光，回忆起他与朋友们的光辉岁月。 从杜甫的酒诗中，可以读到一个完全不同的杜甫。喝过酒的杜甫，从社会身份中回归到了人的本性，展现出一个真正的人，他张狂、他自豪、他孤独；或悲、或喜。看来不得不感谢酒，它实现了一个诗人的自我回归。
