在啤酒行业,决战终端的时代已经来临。在未来的市场角逐中,谁掌控了终端,谁就掌握了市场的主动权、话语权。然而,做终端之难,简直难于“上青天”,买店排他、地方保护、黑势力介入…….,这些行业的“潜规则”犹如一道道门槛,把许多意欲在终端一展拳脚的啤酒厂家无情地拒之门外。然而,就如圣经上所说的,当一扇门为你关闭的时候,另一扇窗口却为你打开了。J啤酒厂家的区域经理张斌就是通过自己的方式,冲破终端的重重封锁,硬是在充满“血雨腥风”的“巷战”里,打开了自己通向终端的那扇“阿里巴巴”大门……
D市场地处豫鄂两省交界,人口130余万,每年的啤酒消费量都在2万吨以上,是很多啤酒厂家所普遍看好的“潜力股”市场。然而,消费潜量大的市场,竞争也往往激烈,包括当地啤酒厂T啤酒在内的3家啤酒品牌连年的“价格征战”,让这里“红海”一片,并曾有啤酒价格不及水的戏言。
J啤酒曾经在D市场三起三落,每次都是市场刚刚升温的时候,工商、税务、卫生等相关部门总是不约而同的前来“说事”,要么,就是你在前边铺货,后边有别的厂家“尾随”回收,然后,再低价卖给终端,市场秩序一片狼藉,最后,J啤酒厂家不得不一再收敛,而当地的经销商也是“望市兴叹”、无可奈何,D市场成了包括J啤酒厂家在内的很多啤酒厂商心中的一块“心病”,这块“烫山芋”市场究竟应该如何来攻打?
谋划市场,三思而后行
张斌这次被调入D市场,他是铁了心要做好这块市场的,哪怕它是老虎的屁股,这次,他也要亲自摸一摸。但张斌也知道,蛮干不如会干,会干不如巧干,在他这次重新启动这个难啃的硬骨头时,他决定还是到市场一线去走走,毕竟,没有调查,就没有发言权。
十天过去了,在走遍了D县的各类终端后,张斌大吃一惊,但在大吃一惊的同时,他也大喜过望,因为经过调研后,他发现:
1、主要现饮市场已经被牢牢封锁。作为当地生意较为火爆的十大餐饮酒店,已经被竞争对手T通过买断的方式所垄断。其他大排挡、B、C类餐饮店也被包括T品牌在内的三家啤酒企业所占领,市场几乎没有任何缺口。
2、非现饮市场以低端产品为主。通过调研,张斌发现,非现饮市场的流通批发渠道、士多店等,则主要是膜包的T品牌,以及其他小品牌产品,产品层次较低,一般售价在1.5-2元,缺乏零售价在4元左右的主流的中高档箱装酒。
3、竞争对手在终端的表现缺乏规范化的陈列、生动化等。表明这些啤酒厂家对终端建设工作还没有足够的重视,一些啤酒厂家虽然也做了大量的铺货,但缺乏规范性,POP张贴、门头等,更是没有规划与章法。
针对以上调研,张斌对其进行了诊断,并经过再三分析,决定采取如下措施:
1、针对市场主流中档产品空缺,推出一款箱装中档酒,终端价格为4元/瓶。以此主打产品为突破口,与当地强势竞品T啤酒错位经营,避开竞争对手的直面冲突与打击。
2、走上层路线,从高端进行切入,绕开市场封锁。但需要策划一个得体的活动来周密地实施。这个活动最好能与公益活动联系起来,这样更便于与政府以及上层人员沟通,而不至于商业意味太浓。
3、做好终端陈列以及生动化工作。良好的产品陈列是最低廉、最有效的广告宣传形式,在进行地毯式的铺货后,要通过富有个性化、冲击力的终端陈列及生动化形式,达到让消费者快速认知的目的。
4、终端促销拉动,实现产品动销。通过适合当地的,喜闻乐见的促销活动或宣传活动,让产品与消费者实现互动沟通,让产品实现“从商品到货币这惊险的一跳”。
兵贵神速,在制定好突破市场的主题思路后,张斌决定立即采取行动。于是,一场终端突围战正式拉开了帷幕。
走上层路线,打破市场壁垒
张斌决定只用一种产品来攻打D市场,那就是公司06年主推的“新生代”箱装酒。该款产品包装大方,色调明快,突出“榨取头道麦汁”的产品卖点,因此,在市场上较有快速切入的亮点。而为了快速切入市场,引领市场消费,张斌决定走上层路线,抓住消费群中的意见领袖,从上而下进行“包抄”。
2006年6月1日(儿童节),经过张斌以及经销商的一番努力,一场名为“喝D啤酒,助贫困学生”的大型公益活动在该市家嘉富购物广场隆重举行。这场活动由D市教育局、教育基金会、工商联合会、J啤酒厂家、友谊商行(经销商)共同举办。活动内容:凡自当天上午9点到下午6点购买J啤酒的,所售卖款项的50%捐赠给D市教育基金会,用于资助贫困学生,并通过当天到场的众多媒体将捐赠金额向社会公布。
由于这场活动是“面子工程”,邀请的都是D市各局委“六大班子”成员以及各界社会名流,并且,事前,张斌都代表厂家逐个登门进行了拜访和沟通,因此,这些被邀请的单位领导几乎都过来了,活动现场异常热闹。很多机关单位,碍于众多的新闻单位,以及为了“壮面子”,纷纷进行现场认购,甚至出现了互相攀比的竞购热潮。
整场活动结束后,通过盘点,现场销售了10000余箱,收到现金36万余元,捐赠18万元,活动起到了空前的宣传和推介效果。很多机关单位在订购了产品后,有的作为福利发给了职工,有的作为礼品,送给了客户,有的作为内部招待客人的招待用酒,因此,一段时间内,无论是餐饮酒店,还是单位领导轿车的“后备箱”,放置的到处都是J啤酒,J啤酒成为了当地领导彰显自己奉献与爱心的一面“镜子”。而活动的举行与炒作,自然而然也吸引了广大消费者的眼球,让他们也开始对这个富有爱心的J啤酒另眼相看,他们也有了尝一尝的消费冲动。
通过这场公益性活动,张斌达到了如下的目的:
1、曲径通幽,抢占了市场制高点。通过这种公益活动,J啤酒实现了与终端市场的巧妙对接;通过售卖捐助,让很多“执法部门”从另一个层面认识了J产品,从而在以后的执法工作中,不得不对J啤酒网开一面,毕竟,能如此大气、如此让媒体报道的厂家是不好惹的。J箱装产品几乎不费吹灰之力就长驱直入进入了高端市场。
2、树立了中高端品牌形象以及公众形象。这次活动邀请的都是政府人员以及各界社会名流,他们是中高档产品消费市场的主力军,他们可以引领市场的消费方向,因此,通过与这些意见领袖进行面对面的沟通,籍此这种方式让他们进行尝试,对于树立品牌的中高端形象起着至关重要的作用。
3、经商不言商。通过捐助贫困学生这种方式,树立了J啤酒的亲民、爱民形象,从而让J啤酒更容易进入消费者的心智,更容易与消费者进行沟通,因为消费者更喜欢有责任感、有爱心的企业。从而避开了物质上的直接利诱,让消费者对企业更加认同。
终端建设,夯实市场突围路径
公益活动大张旗鼓地展开,引发了终端拉动效应。很多消费者看到大街上、饭店里很多人消费J啤酒,纷纷到酒店以及商店、卖场等渠道点名购买J啤酒,这给张斌带来了很大的信心,借此声势,张斌决定采取系列行动:
1、 快速训练销售团队。根据对市场形势的预估分析,张斌决定快速打造一支能在这场
突围战中打硬仗的销售团队。为此,他抽调精干业务人员,以及经销商的营销人员加入进来,组成“终端突围敢死队”,组建“终端突围指挥部”,张斌自任总指挥,同时,制定规章制度,严明市场纪律,要求统一步调,统一行动,此外,邀请公司专业培训师,对队员进行有关心态、铺货技巧、销售技能、渠道管理等方面的培训,提高他们的操作水平。为终端突围提供了人员保障。
2、 开展大规模的地毯式铺货。对培训过的人员进行合理分组,然后,按照不同的渠道,
实施不同的铺货方法。在前期铺货过程中,按照资源聚焦的方式,先铺货终端店,通过造势,再铺货餐饮等现饮渠道。由于铺货有良好的政策:进货10箱,送1.8升色拉油一桶,加上可以制作门头、凭空箱可兑现金、产品设有瓶盖奖等,因此,铺货工作异常顺利。很多时候,一家终端店铺进产品后,后面的终端店往往势如破竹。
3、 做好陈列、终端生动化工作。与此同时,在铺货过程中,有计划、有步骤地开展陈
列活动,并与终端店签订陈列协议:陈列五箱,按照要求陈列一个月,奖励产品一箱。陈列协议一签三个月。同时,在终端店规范地张贴POP等宣传品,比如,要求都张贴在店门右边、统一张贴数量为4张,连高度都进行了统一的要求。
4、 做好售后服务工作。啤酒爆瓶事故处理,是啤酒厂商最头痛但又不得不去解决的事
情,很多啤酒厂家因为对质量或爆瓶事故处理不力,最后遭致投诉或曝光,让厂商双方都很“受伤”。为了树立J啤酒品牌的美誉度、信誉度,张斌顺势在该市场推出了“金质服务计划”,约定厂商双方在出现事故时彼此应该尽到的责任,比如,瓶子回收是由经销商来负责,及时回收给予一定的奖励,否则,予以处罚;质量问题、爆瓶事故由厂家负责牵头处理,经销商予以配合等,通过这种明确双方责权利、加强售后服务,给产品增加附加值的方式,J啤酒快速反应,妥善处理相关投诉,防患于未然,逐渐树立了在消费者心目当中良好的形象,为产品更好地进行推介,形成口碑效应,打下了良好的市场基础。
通过以上扎实而有效的地面推广行动,J啤酒以排山倒海之势快速席卷了D市场,短短三个多月的时间,J啤酒的市场覆盖率就达到了90%以上,放眼大街小巷,到处都是码放的整整齐齐的J箱装啤酒,由于J啤酒推广的是箱装酒,因此,并未引起T品牌为主的其他啤酒品牌的重视和冲击,J啤酒终于如入无人之境,快速获得了市场的认可和青睐。
活动营销,终端突围也疯狂
在做好了产品的铺货、陈列等工作之后,为了一鼓作气,巧妙地借势、造势,不断地扩大市场战果,张斌决定乘胜出击,让好戏不断连台。在地面推广如火如荼地进行时,张斌开始谋划规模和形式更加浩大的促销宣传活动。这一切,都是为产品的动销作准备的。
究竟做什么样的促销宣传活动好呢?什么样的活动才能花少钱,办大事,社会效益和经济效益同步兼顾呢。思来想去,张斌想到了河南卫视家喻户晓的“梨园春”栏目。这个栏目因为贴近生活,满足了广大观众的文化心理需求,因此,在全国享有盛誉。经过张斌派人联系,对方告诉他可以派“梨园春”演出团出席助兴,但一场要收费30000元。于是,张斌与客户沟通,要让客户投资,并协商确定:终端渠道进货20箱,就送门票一张,消费者可以凭5个瓶盖,参加免费门票抽奖活动。此外,对D市有关政府领导、商会会长、各职能部门负责人,特别是该县的老红军进行免费送票,以继续扩大活动的公信力、影响力,“勾引”媒体免费报道和炒作。
由于组织能力,安排得当,这次“梨园春”演出活动,赢得了空前的轰动效应。在三个月的时间内,共举办了8场,场场都是爆满。经销商虽然每场支付了3万元的演出费用,但实际销售产品所获得的差价利润,每场达到了一万元以上,这极大地刺激了经销商的积极性。随后,张斌又组织了以J啤酒厂家为主导的啤酒节、街舞、轮滑等时尚性活动:可以走动而可爱的J啤酒卡通人、张扬的巨型啤酒瓶模、舞动着青春活力的街舞、让人叹为观止而刺激的轮滑等等,这些活动结合当地政府主办的“夜文化广场”活动,起到了较好的宣传和终端拉动效果,一时间,J啤酒成为街头巷尾议论的焦点。产品的销售量直线上升。单月的销量达到了5万箱。
张斌的活动营销,获得了极大的成功,社会效益和经济效益双丰收。
2006年,D市场销售J箱装啤酒12000吨,不论是覆盖率,还是市场份额,都已经成为当地问之无愧的“龙头老大”,并且成为当地市场箱装酒的第一品牌,并受到包括T品牌啤酒在内的其他厂家的模仿与跟随。
启示
J啤酒的成功终端突围,不是偶然的,也不是侥幸取得的。透过张斌操作D市场的案例,我们或许可以得到如下的几点启示:
1、市场是可以引导的。没有做不好的市场,只有做不好市场的人。再难开启的市场,只要积极地去想办法,路子总还是会有的。D市场虽然主要是低端市场,但通过自上而下地去引导,以高端消费人群来带动一般消费人群,最终还是达到了引导市场,教育消费者的目的。
2、要善于寻找低成本操作市场的模式。很多企业终端促销费用之所以打了水漂,往往跟终端建设不力有很大的关系。其实,终端生动化是啤酒企业最合适、最划算的宣传和促销形式。J啤酒通过终端的陈列以及生动化等,让产品实现了与消费者的最大限度的接触,提高了产品的曝光率,最终让消费者快速认识了产品。
3、消费者仍然是营销方向的主导。因此,在操作市场,决定采取什么样的促销活动时,要更多地去结合消费者,他们是促销形式的最终“裁判”。张斌通过邀请当地人喜欢的“梨园春”演出团体,不仅取悦了消费者,吸引了媒体参与,而且最终还成为一种赚钱的好买卖,从而达到了一箭双雕的良好效果。
4、服务是企业所能给予消费者最好的附加价值。在产品高度同质化的今天,没有比服务更能打动消费者的了。价格也许不是决定市场的核心要素,但服务,却能决定一支产品能否走远,以及走多远。张斌通过推出“金质服务计划”,明确厂商双方责权利等方式,加强终端服务,最终赢得了市场,赢得了消费者。
5、沟通,是产品快速得到认同的最佳方式。虽然不做终端是等死,做终端是找死的说法甚嚣尘上,但通过与消费者互动沟通、建立内在联系的方式,比如,举行公益活动,文化宣传活动等,仍然可以让产品抢占消费者的心智,最终达到抢占终端,占领整个市场的目的。
6、学会避实就虚,寻找自己的蓝海。针对竞争对手的渠道封锁,以及当地市场的行业“潜规则”,J啤酒没有直接去硬碰硬,而是采取了差异化策略:产品差异化,策略差异化,通过举办一些让政府参与的“活动”的形式,从而提升了自己的品味,构建了与政府及意见领袖内在沟通的桥梁,避开了竞争对手的打击,最终达到了曲径通幽的良好效果。
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