万达电商 50亿破局 渠道破局,食用油“突围”幕后策略

 万达电商 50亿破局 渠道破局,食用油“突围”幕后策略


  A企业是B省的一家食用油脂公司。其主打产品是野生纯茶油和茶油调和油(如茶油花生调和油,茶油玉米调和油,茶油大豆调和油,茶油菜籽调和油等)。但是目前食用油行业主要日常调和油所占据,高级营养的茶油市场份额较小。  

  近两年A企业得到当地政府支持,建立了全国最大的野生茶油树供应基地,并成为重点支持上市企业。由于××茶油系列产品质量过硬,但由于茶油认知度低,其品牌影响力较弱,在各个市场中销售渠道不畅,A企业一直处于困惑阶段,无法全面拓展全国市场。  

  经迈顿诊断后,市场有目标、有计划的稳步推进。为了把手中的野生茶油和各种茶油调和油销售出去,A企业邀请迈顿咨询为其产品做全面诊断和品牌、渠道规划。迈顿咨询经过两个月的详细市场调研,确立了“家庭健康生活元素”为品牌主旨的实效方案。下面就其品牌传播、细分人群、样板市场、产品招商等做以剖析。  

  目前在食用油行业虽然有大品牌,如金×鱼,×花,福×门等,但是整体产品的种类、档次同质化十分严重,处于地层面竞争,如都生产花生、大豆、玉米、菜籽等调和油,而高档次日常食用油品十分匮乏。不言而喻,商机浮现,即高档油品目前竞争小,利润高,抢占油品制高点是未来盈利的关键因素所在。  

  在市场中,虽然橄榄油价格不菲,但是作为日常食用对于普通百姓来说仍属于“亚奢侈品”。而纯野生茶油在全球范围内,种植面积最多的是我国。同时我国是野生茶油的生产大国。从品质上来说,野生茶油丝毫不逊色与橄榄油。在历史中被誉为食用油中的“软黄金”,也是众多油品中的档次最高的一种,市场空间和开发潜力十分巨大。  

  经过迈顿对市场的详细调研和分析,向A企业提出如下建议,在产品销售中实行三步走,以纯野生茶油为形象产品,在消费者心目中树立A企业就是油品中的高端形象;把“茶油花生”、“茶油大豆”、“茶油玉米”、“茶油菜籽”等调和油作为利润的主体,成为市场主力产品;以日常调和油为手段,低价格走量吸引消费者,打开产品知名度。  

  由于野生茶油在历代是“皇封御膳”用油,由于压榨技术落后,产量十分有限,只能皇族和官宦之家享用,普通百姓食用不起。为了提高产品档次,抢占市场制高点,根据产品的稀有性,项目组决定沿着历史的脉搏对产品进行挖掘。  

  (1)聘请清王朝后裔“爱新觉罗·××”依据经典,现身说法。讲述茶油在宫廷中的使用。从而塑造A茶油贵族气息,吃茶油是地位的象征,是对健康生活的追求。  

  (2)挖掘茶油历史,考究古代养生文化。在全国范围内收集流散民间的宫廷食谱,寻找历朝开国皇帝(如朱元璋、成吉思汗、赵匡胤、李世民等)后裔,邀请他们相聚B省,共同与史学家×××,营养学家×××,举办“××茶油营养、健康、养生论坛”。研究茶油膳食文化,探讨茶油健康、营养、养生话题。把论坛和邀请“爱新觉罗·贝怡”一起进行炒作,为××茶油在入市前制造话题,为了品牌传播制造新的亮点。  

  通过新闻造势,和国内部分媒体处理好关系,让其进行从不同角度进行报道和新闻转载,一时间在食用油界造成巨大影响,即达到了××茶油传播的目的,同时相对又降低了成本,引起全国经销商和消费者注意,为产品全国招商奠定了基础。  

  目标人群,精准传播诉求  

  迈顿认为,信息传播首先要解决的是“向谁说”,做到精准传播。经过2个月的食用油的直接购买人群进行调研分析,结果显示最主要是家庭主妇和退休没有事情做的老年人。其中家庭主妇占43.2%,老人占36.8%,所以信息传播的对象主要集中在以上两种人上就抓住了主要群体。  

  (1)针对老年人进行诉求。我国已经进入老龄化社会,老年群体是一个庞大的市场。城市中退休的老年手里一般都有钱。子女不在身边的,没有什么经济负担,对日常饮食和身体保养比较舍得投入;与子女在一起生活的,他们把手里的钱主要投入一日三餐中去了,变成为了“厨房老人”。  

  老年人精准传播策略:他们睡眠时间较少,习惯早起;每日收听广播,爱好锻炼身体;买菜煮饭做菜占据了他们一天中的大部分时间。在家中生活用品采购上,包括食用油在内,他们是直接购买者。选择一种有针对老年人群的媒体进行广告诉求,是非常有效的。由于广播媒体特点就是,价格便宜,广告方式灵活,所以选择了广播媒体进行针对老年人进行广告诉求。在广告表现形式上,理性与感性并重,结合茶油营养、养生的话题,把日常品牌营造和促销结合起来,实行电话订购,送货上门,价格更便宜的内容,吸引老年人,使用电话订购。  

  (2)针对家庭主妇进行诉求。家庭主妇呆在家里或逛街的时间较多。接受信息的渠道一般为电视、报纸,但广告费用都很贵。结合企业实际和近几年大众传媒的广告效果,迈顿认为以大众传媒为传播手段,企业投入大,操作风险大。那么如何解决花很少的钱,解决对目标人群有效传播的问题呢?经过不断的创意、否定、在创意、在否定,于是就想到了纯净水桶和送水员,以及整个城市密集的送水网络。媒介传播问题迎刃而解,销售渠道创意也由此产生。  

  家庭主妇精准传播策略:城市家庭中都喝桶装水的人群,他们一般追求生活质量,讲究卫生。这正是茶油调和油的目标人群。送水员是唯一可以进行入户的人群。把“送水员”变成茶油DM投递广告员;桶装水的“送水热线”也可成为茶油的“送油热线”;“水桶”可以开发出进行入户宣传的媒体,在上面发布××油产品形象和促销广告;   

  渠道破局,食用油“红海”变“蓝海”  

  当送水员有礼貌的把产品小册子交给户主,让她了解产品信息,就达到产品传播的目的。这样即解决了针对家庭主妇进行诉求,又能同时影响一家人。由于媒体新颖,广告干扰度较小,只要设计精致,广告就会达到出乎意外的效果。  

  这样通过电话订购即可达到销售目的,使部分产品绕过卖场而直接入户,即对竞争对手形成了家中拦截,同时也降低了产品在卖场中消耗的费用,如,进场费,条码费,管理费,促销费等。  

  据后来统计,,A企业把这一部分省去的费用返还给了桶装水的渠道商和消费者。实现“厂家——消费者”的销售过程,减少了中间环节,降低了费用。同时,制定了促销措施,凡拨打送水热线要求送油入户的比在超市购买要便宜5—8元。  

  通过开发这种“送水也送油”销售模式,纯茶油和茶油调和油迅速被消费者接受,在商超以促销价格和竞争品牌争夺市场;在消费者家中,通过电话订购对竞争品牌进行拦截。  

  为了让扩大销售,在全国扩张渠道,迈顿建议在C市做一个样板市场,在常规的营销方式保持不变的情况下,对以上渠道创新策略进行大胆实验。通过7个月的销售推广,产品销售十分火爆。据统计,仅通过送水热线进行电话订购的最高峰达到216桶,而且70%的都是3L或5L的桶装油;  

  听广播打电话订购的,每天都有近20-30人打电话过来咨询,后来就有拨打电话进行订购的。产品销售稳步提升,其中一天内最高峰达到109瓶,其中有近60%为3L或5L的瓶装油。  

  诚待天下,召开“恳商会”  

  样板市场销售的异常火爆,大大鼓舞了A企业销售部门的士气。为了快速扩建全国销售渠道,决定以样板市场为榜样,以渠道创新为销售王牌,实行“诚待天下”明明白白招商。联系有合作意向目标市场经销商,诚邀他们到A企业实地考察,到样板市场C市现场考察。让其看到企业的实力,员工的面貌和产品的市场表现等等。  

  1、经销商考察时策划的活动:第一,带领经销商参观工厂,参观产品生产流水线。让经销商了解企业;第二,公司领导带领经销商到野生茶油树生长基地参观,把政府相关文件给经销商看,把企业与果农们签订的合作协议也展示给经销商看,打消经销商的疑虑,展示企业胸怀和信誉;第三,带领经销商参观C市参观一、二、三类卖场、超市、便利店货品展示和销售情况等,同时带领经销商参观“送水渠道”、“电话送油”运作模式现场,传授操作技巧(在下面内容阐述);第四,放假两天,给经销商充分时间,考虑好了再签订合作协议。  

  2、全年常规假日促销策略。食用油是生活必须品,在节假日来临时会出现短暂的旺销局面,但平时销售较为正常。所以针对市场不同高峰低谷期,在媒体传播上采用了不同传播口号。  

  (1)非节日期间,广告传播口号是“炒菜用茶油,健康好助手”。鼓励消费者使用野生纯茶油,各种茶油调和油(如茶油花生、茶油大豆、茶油玉米、茶油菜籽调和油)炒菜,灌输茶油调和油与普通食用油的不同之处。形成用茶油就能增强身体抵抗力,预防疾病,在一日三餐中就可以为健康添活力;

  (2)节假日期间:广告传播口号为“逢年过节送礼愁,要送就送××油”。在销售渠道中做一系列如打折、买赠、与其他产品捆绑销售等;其中坚持的原则就是让利、让利、再让利。充分利用好节假日(法定和传统),如五一、六一、七一、八一、十一、元旦、春节、元宵、清明、端午、七夕、中秋、重阳、冬至等。在做节日促销时,始终坚持的就是与众不同,新颖别致。  

  (3)在渠道上“授之于渔”。在辅助经销商开拓市场时,常规的销售渠道要进入,如卖场、超市、便利店和菜市场等经营不做任何改变;同时交给经销商“送水也送油”、“广播电话订油”、等创新的操作模式,以在消费者家中拦截竞争对手,层层促销保证产品销量。  

  (4)在媒体传播上,以水媒体为传播手段,对家庭主妇进行诉求,针对老年群体,采用即实惠又有效的广播为传播手段,对老年人进行诉求,同时开通“广播电话订油”。同时遇到节假日照常进行促销。  

  A企业通过品牌的提升,提高了产品的知名度,让给多的消费这认识了茶油,了解到了经常吃茶油对身体的益处;  

  通过对目标消费人群的细分,针对不同消费人群进行诉求,创新出了一种“送水也送油”、“广播电话订油”的销售模式,为拓展省外市场奠定了基础;  

  通过“恳商会”解决了经销商对公司实力和产品质量的疑虑,并给经销商一种全新的开拓市场的“方法”,众多的经销商看到企业的实力,看到了市场销售情况,看到了营销策划能力,看到了企业的市场政策,看到了企业的渠道创新能力,最终来参加“恳商会”的经销商有90%的都签了约,产品迅速推广到全国市场。

  陈宏林 从事多年大型零售、药品、保健品、食品、电子、化工、电信等行业的营销策划工作。六年以上媒体研究、药品、保健品项目策划活动、执行经验。8家知名商业期刊和专业杂志撰稿人。从科班营销专业出身,到一线营销和市场管理人员,再到资深媒介传播、营销咨询专家,秉承“做实效策划,帮助企业成功”的经营理念,与众多企业一同创造了一个个骄人的业绩!现为深圳市第三方营销策划有限公司营销总监,深圳市现代投资管理顾问有限公司项目总监,深圳市迈顿(国际)互动营销有限公司副总经理 欢迎交流:QQ:765727975 MSN:[email protected]

  

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